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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

SARL DEFI (LES SAVEURS DU MARCHE)

420 201 576 · Active
Adresse : 34 COURS DE VERDUN, 38200 VIENNE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 18/09/1998
Dirigeants : DESESTRET Valerie , DESESTRET Sebastien

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Informations juridiques de SARL DEFI

SIREN : 420 201 576
SIRET (siège) : 420 201 576 00014
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR15420201576
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de VIENNE , le 24/09/1998 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/09/1998)
Numéro RCS : 420 201 576 R.C.S. Vienne
Capital social : 7 622,45 €

Extrait INPI

Activité de SARL DEFI

Activité principale déclarée : Exploitation de tout fonds de commerce de restaurant, café, bar, brasserie, pizzeria, grill, salon de thé, traiteur, plats à emporter, organisation de lunchs, réceptions, banquets, cocktails
Autres activités : RESTAURANT-CAFE-BAR-BRASSERIE-PIZZERIA-GRILL-SALON DE THE-TRAITEUR-PLATS A EMPORTER-ORGANISATION DE LUNCHS RECEPTIONS BA
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise SARL DEFI

  • Siège et établissement principal

    En activité

    420 201 576 00014
    Adresse : 34 COURS DE VERDUN 38200 VIENNE
    Date de création : 18/09/1998
    Nom commercial : LES SAVEURS DU MARCHE
    Enseigne : LES SAVEURS DU MARCHE

Etablissements de l'entreprise SARL DEFI

Finances de SARL DEFI

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 199K 391K 513K 421K
Marge brute (€) 147K 284K 375K 303K
EBITDA - EBE (€) 53,9K 55,5K 87,8K 49,3K
Résultat d'exploitation (€) 21,5K 22,4K 54,4K 37,9K
Résultat net (€) 17,9K 16,5K 44,7K 32,8K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -49,2 -23,8 21,9 7,5
Taux de marge brute (%) 74,1 72,6 73,1 72
Taux de marge d'EBITDA (%) 27,1 14,2 17,1 11,7
Taux de marge opérationnelle (%) 10,8 5,7 10,6 9
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 57,9K 35,8K 12,1K -25,7K
BFR exploitation (€) 110K 107K 87,1K 18,6K
BFR hors exploitation (€) -52K -71,3K -75K -44,3K
BFR (j de CA) 106 33,4 8,6 -22,3
BFR exploitation (j de CA) 202 99,9 61,9 16,1
BFR hors exploitation (j de CA) -95,5 -66,5 -53,3 -38,4
Délai de paiement clients (j) 5,6 0,8 2,9 4,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 42,2 31,6 36,6 126
Ratio des stocks / CA (j) 213 112 73,2 68,8
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 50,3K 49,6K 78,2K 44,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 25,3 12,7 15,2 10,5
Fonds de roulement net global (€) 185K 163K 142K 75K
Couverture du BFR 3,2 4,6 11,7 -2,9
Trésorerie (€) 127K 127K 130K 101K
Dettes financières (€) 112K 139K 167K 136K
Capacité de remboursement -0,3 0,2 0,5 0,8
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 0 0,1 0,1
Autonomie financière (%) 60,9 54,4 49,4 47,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,3 0,2 0,4 0,7
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Couverture des dettes -22,7 31,3 10,7 10,9
Fonds propres (€) 304K 286K 269K 245K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 9 4,2 8,7 7,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 5,9 5,8 16,6 13,4
Rentabilité économique (%) 3,6 3,1 8,2 6,3
Valeur ajoutée (€) 84,6K 205K 296K 227K
Valeur ajoutée / CA (%) 42,5 52,4 57,7 54
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 106K 161K 213K 177K
Salaires / CA (%) 53,1 41,1 41,5 42
Impôts et taxes (€) 5,82K 5,3K 10,8K 8,72K

Dirigeants et représentants de SARL DEFI

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SARL DEFI

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de SARL DEFI

    • Acte sous seing privé
      • Conversion du capital en euros Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Conversion du capital en euros Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • Conversion du capital en euros Cession de parts
    20/12/2002
    • Document inconnu
    03/07/2001
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Actes constitutifs
    • Statuts mis à jour
      • Actes constitutifs
    23/09/1998
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Comptes annuels de SARL DEFI

Les déclarations de comptes de SARL DEFI nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 15/03/2023
  • Comptes sociaux 2021 27/01/2022
  • Comptes sociaux 2020 05/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 26/06/2020
  • Comptes sociaux 2018 15/04/2019
  • Comptes sociaux 2017 27/04/2018
  • Comptes sociaux 2016 03/04/2017

Conformité de SARL DEFI

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de SARL DEFI

  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2025
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 34 Cours De Verdun 38200 Vienne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250243, annonce n°4594
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/01/2025
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 34 Cours De Verdun 38200 Vienne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250016, annonce n°3430
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/02/2024
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 34 Cours De Verdun 38200 Vienne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240022, annonce n°3416
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/03/2023
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 34 Cours De Verdun 38200 Vienne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230058, annonce n°1866
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/02/2022
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 34 Cours De Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20220024, annonce n°4926
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/05/2021
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 34 Cours De Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20210094, annonce n°3082
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2020
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 34 Cours De Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20200127, annonce n°3247
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/04/2019
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 34 Cours De Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20190081, annonce n°2232
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2018
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20180082, annonce n°2584
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/04/2017
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20170032, annonce n°4438
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2016
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160048, annonce n°2426
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2015
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20150040, annonce n°5872
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/05/2014
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20140028, annonce n°5830
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2013
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20130026, annonce n°6264
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2012
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20120023, annonce n°5023
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/05/2011
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20110025, annonce n°4438
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/05/2010
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20100028, annonce n°4130
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/05/2009
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20090033, annonce n°4614
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2008
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : 34 cours de Verdun 38200 Vienne
    Bodacc C n°20080023, annonce n°3763

Cartographie de SARL DEFI

Comment contacter SARL DEFI ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
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Réseaux sociaux :
Adresse complète : 34 COURS DE VERDUN
38200 VIENNE

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Entreprises citées de SARL DEFI

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Labels et certificats de SARL DEFI

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Marques déposées par SARL DEFI

  • LES SAVEURS DU MARCHE
    Enregistrée le 06/10/1998
    Expire le 06/10/2008
    Classes : 32 , 33 , 42
    Numéro : FR98753610
    Marque expirée

Aides perçues par SARL DEFI

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