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Mise à jour RCS : le 29/06/2026 Mise à jour RNE : le 29/06/2026 Mise à jour INSEE : le 28/06/2026

AUBERGE DU BOUCHER

420 920 662 · Active
Adresse : 147 RUE DE BALE, 68100 MULHOUSE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 18/11/1998
Dirigeant : HABEGGER Liliane

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Informations juridiques de AUBERGE DU BOUCHER

SIREN : 420 920 662
SIRET (siège) : 420 920 662 00012
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR90420920662
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MULHOUSE , le 27/11/1998 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 27/11/1998)
Numéro RCS : 420 920 662 R.C.S. Mulhouse
Capital social : 3 811,22 €

Extrait INPI

Activité de AUBERGE DU BOUCHER

Activité principale déclarée : RESTAURANT, BAR, BRASSERIE, VENTE A CONSOMMER SUR PLACE ET A EMPORTER, BOUCHERIE, CHARCUTERIE, TRAITEUR SEDENTAIRE ET NON SEDENTAIRE
Autres activités : BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise AUBERGE DU BOUCHER

  • Siège et établissement principal

    En activité

    420 920 662 00012
    Adresse : 147 RUE DE BALE 68100 MULHOUSE
    Date de création : 18/11/1998
    Nom commercial : AUBERGE DU BOUCHER
    Enseigne : AUBERGE DU BOUCHER

Etablissements de l'entreprise AUBERGE DU BOUCHER

Finances de AUBERGE DU BOUCHER

Performance 2024 2023 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 614K 603K
Marge brute (€) 318K 312K
EBITDA - EBE (€) 26K 5,72K
Résultat d'exploitation (€) 9,48K -17,8K
Résultat net (€) 9,91K 19,3K 20K 34,2K
Croissance 2024 2023 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 1,8
Taux de marge brute (%) 51,9 51,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,2 0,9
Taux de marge opérationnelle (%) 1,5 -3
Gestion BFR 2024 2023 2021 2020
BFR (€) -25,8K 54,8K 89,1K 75,1K
BFR exploitation (€) -31,6K -26K 59K 42,3K
BFR hors exploitation (€) 5,83K 80,8K 30K 32,8K
BFR (j de CA) -15,3 33,2
BFR exploitation (j de CA) -18,8 -15,7
BFR hors exploitation (j de CA) 3,5 48,9
Délai de paiement clients (j) 38 35,7
Délai de paiement fournisseurs (j) 102 95,7
Ratio des stocks / CA (j) 16,2 19,4
Autonomie financière 2024 2023 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 27K 42,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,4 7,1
Fonds de roulement net global (€) 131K 123K 145K 161K
Couverture du BFR -5,1 2,2 1,6 2,1
Trésorerie (€) 157K 68,1K 55,9K 85,7K
Dettes financières (€) 57K 75,4K 125K 153K
Capacité de remboursement -3,7 0,2
Ratio d'endettement (Gearing) -0,8 0,1 0,5 0,6
Autonomie financière (%) 38 35,3 38,6 29,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,9 1,3
Solvabilité 2024 2023 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 207K 135K
Liquidité générale 1,4 1,7
Couverture des dettes -0,8 14,6 2,1 2,1
Fonds propres (€) 132K 122K 136K 116K
Rentabilité 2024 2023 2021 2020
Marge nette (%) 1,6 3,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 7,5 15,8
Rentabilité économique (%) 2,9 5,6
Valeur ajoutée (€) 169K 161K
Valeur ajoutée / CA (%) 27,6 26,7
Structure d'activité 2024 2023 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 139K 153K
Salaires / CA (%) 22,7 25,3
Impôts et taxes (€) 3,87K 4,44K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de AUBERGE DU BOUCHER

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AUBERGE DU BOUCHER

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de AUBERGE DU BOUCHER

    • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
    13/08/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    13/08/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    11/02/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    11/02/2025
    • Procès verbal de décision d'assemblée générale actant le principe d'une réduction de capital.
    19/12/2024
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Adjonction d'activité
    • Statuts mis à jour
    17/01/2008
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    22/05/2000
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    27/11/1998

Comptes annuels de AUBERGE DU BOUCHER

  • Comptes sociaux 2024 29/07/2025
  • Comptes sociaux 2021 15/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 16/02/2022
  • Comptes sociaux 2019 07/09/2020
  • Comptes sociaux 2018 15/01/2020
  • Comptes sociaux 2017 18/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 11/07/2017
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Annonces BODACC de AUBERGE DU BOUCHER

  • DÉPÔT DES COMPTES 28/08/2025
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 147 Rue de Bâle 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20250164, annonce n°13112
  • MODIFICATION 25/02/2025
    RCS de Mulhouse
    Dénomination : AUBERGE DU BOUCHER
    Capital : 3 811,22 €
    Adresse : 147 Rue de Bâle 68100 Mulhouse
    Description : Modification survenue sur le capital.
    Bodacc B n°20250039, annonce n°5120
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2024
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 147 Rue de Bâle 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240118, annonce n°9402
  • VENTE 24/11/2023
    RCS de Mulhouse
    Adresse : 147 Rue de Bâle 68100 Mulhouse
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 70000.00 euros
    Ancien propriétaire : LE GT
    Bodacc A n°20230227, annonce n°1095
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2023
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 147 Rue de Bâle 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230202, annonce n°6108
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2022
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 147 rue de Bale 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220138, annonce n°6265
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/05/2022
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 147 rue de Bale 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220093, annonce n°4722
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/10/2020
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 147 rue de Bale 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200191, annonce n°5815
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/02/2020
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 147 rue de Bale 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200023, annonce n°3509
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2018
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 147 rue de Bale 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180138, annonce n°8814
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2017
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 147 rue de Bâle 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170077, annonce n°4702
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2016
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 147 rue de Bâle 68100 Mulhouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160077, annonce n°4061
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/01/2016
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 147, rue de Bâle, 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20160003, annonce n°2762
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/02/2015
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 147, rue de Bâle, 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20150011, annonce n°3422
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2013
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 147, rue de Bâle, 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20130090, annonce n°2766
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2012
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 147, rue de Bâle, 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20120057, annonce n°3437
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/12/2011
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 147, rue de Bâle, 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20110092, annonce n°2872
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/08/2011
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 147, rue de Bâle, 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20110045, annonce n°2793
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2009
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 147, rue de Bâle, 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20090096, annonce n°3433
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2009
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 147, rue de Bâle, 68100 Mulhouse
    Bodacc C n°20090096, annonce n°3432
  • MODIFICATION 16/03/2008
    RCS de Mulhouse
    Dénomination : AUBERGE DU BOUCHER
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 147 rue de Bâle 68100 Mulhouse
    Description : adjonction de l'activité de boucherie, charcuterie, traiteur sédentaire et non sédentaire, le 17/09/2007
    Bodacc B n°20080045, annonce n°3981

Cartographie de AUBERGE DU BOUCHER

Comment contacter AUBERGE DU BOUCHER ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 147 RUE DE BALE
68100 MULHOUSE
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  • LAUGIL (887 722 296) Cité 4 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés AUBERGE DU BOUCHER et LAUGIL de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Laure HOUIN , Gilles POUPA

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