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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

GUIMALIS (RESTAURANT LA BOUCHERIE - LE LOFT)

Adresse : LES MINIMES, RUE DE LA SCIERIE, 17000 LA ROCHELLE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 15/03/1999
Dirigeants : SBMS , Poletti Bruno , Talon Sonia

Informations juridiques de GUIMALIS

SIREN : 422 525 865
SIRET (siège) : 422 525 865 00016
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR37422525865
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LAROCHELLE , le 13/04/1999 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/04/1999)
Numéro RCS : 422 525 865 R.C.S. Larochelle
Capital social : 45 734,71 €

Activité de GUIMALIS

Activité principale déclarée : Restaurant
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise GUIMALIS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    422 525 865 00016
    Adresse : LES MINIMES RUE DE LA SCIERIE 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 15/03/1999
    Enseigne : LE LOFT

Etablissements de l'entreprise GUIMALIS

Finances de GUIMALIS

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 595K 1,14M
Marge brute (€) 872K
EBITDA - EBE (€) 144K
Résultat d'exploitation (€) 98,3K
Résultat net (€) -12,3K 0 118K 77,3K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) -48 -26,4
Taux de marge brute (%) 76,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 12,6
Taux de marge opérationnelle (%) 8,6
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -25,8K 0 144K 71,6K
BFR exploitation (€) -27,4K 0 -105K -117K
BFR hors exploitation (€) 1,56K 0 249K 188K
BFR (j de CA) 22,8
BFR exploitation (j de CA) -37,2
BFR hors exploitation (j de CA) 60
Délai de paiement clients (j) 3,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 79,6
Ratio des stocks / CA (j) 4,6
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 123K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,8
Fonds de roulement net global (€) 95K 0 569K 459K
Couverture du BFR -3,7 3,9 6,4
Trésorerie (€) 121K 0 425K 388K
Dettes financières (€) 148K 0 37,1K 93,9K
Capacité de remboursement -2,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,1 -0,6 -0,5
Autonomie financière (%) 45,7 73,5 60,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 199K
Liquidité générale 1,3
Couverture des dettes 12,8 -0,4 -0,7
Fonds propres (€) 262K 0 680K 559K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 6,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 13,8
Rentabilité économique (%) 8,3
Valeur ajoutée (€) 509K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,5
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 349K
Salaires / CA (%) 30,5
Impôts et taxes (€) 11,1K

Dirigeants et représentants de GUIMALIS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de GUIMALIS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de GUIMALIS

    • Document inconnu
    30/07/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • transformation en SAS
      • Nomination de président
      • transformation en SAS
      • Nomination de président
    • Statuts mis à jour
    09/11/2022
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • transformation en SAS
      • transformation en SAS
    06/10/2022
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
    13/05/2014
    • Procès-verbal d'assemblée
      • APPORT DE TITRES
      • APPORT DE TITRES
    • Statuts mis à jour
    01/12/2008
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Nomination(s) de gérant(s)
    17/10/2006
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Nomination(s) de gérant(s)
    02/03/2006
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
      • Constitution
    13/04/1999

Comptes annuels de GUIMALIS

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2023 05/06/2025
  • Comptes sociaux 2022 18/07/2024
  • Comptes sociaux 2021 07/03/2022
  • Comptes sociaux 2020 12/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 08/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 12/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 25/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 10/03/2017

Procédures collectives de GUIMALIS

  • Redressement judiciaire Depuis le 21/01/2026
    Jugement d'ouverture 21/01/2026
    Bodacc A n°20260025/3606 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    21/01/2026
    Jugement du Tribunal de Commerce de LA ROCHE-SUR-YON en date du 21/01/2026, ouvrant une procédure de redressement judiciaire, désignant en qualité de Mandataire Judiciaire : SELARL HUMEAU en la personne de Maître Thomas HUMEAU 118 Bd Aristide Briand 85000 LA ROCHE SUR YON, , et a ouvert une période d'observation expirant le 18/03/2026, date de cessation des paiements le 30/09/2025. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
    23/01/2026
    Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    18/03/2026
    Jugement du Tribunal de Commerce de LA ROCHE-SUR-YON en date du 18/03/2026 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois

Contentieux de GUIMALIS

Annonces BODACC de GUIMALIS

  • DÉPÔT DES COMPTES 02/06/2026
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 45 Rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260102, annonce n°945
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 06/02/2026
    RCS de La Rochelle
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 septembre 2025, désignant : mandataire judiciaire Selarl Humeau en la personne de Maître Thomas Humeau 118 Bd Aristide Briand 85000 la roche sur Yon. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20260025, annonce n°3606
  • ANNONCE
    26/01/2026
    Événement : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Journal : Medialex
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2025
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 45 Rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250110, annonce n°2544
  • MODIFICATION 02/08/2024
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : GUIMALIS
    Adresse : 45 Rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : SBMS ; Directeur général : POLETTI Bruno François Daniel ; Directeur général : TALON Sonia Jacqueline
    Bodacc B n°20240149, annonce n°306
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2024
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 45 Rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240141, annonce n°3193
  • MODIFICATION 22/01/2023
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : GUIMALIS
    Adresse : Rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Description : Modification survenue sur l'administration, la dénomination.
    Administration : Président : SBMS ; Directeur général : POLETTI Bruno François Daniel ; Directeur général : TALON Sonia Jacqueline ; Directeur général : PINVIN Sacha Paul
    Bodacc B n°20230015, annonce n°256
  • MODIFICATION 13/11/2022
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : SARL GUIMALIS
    Adresse : Rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : RESTOTUR
    Bodacc B n°20220220, annonce n°1482
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2022
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : Rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20220055, annonce n°516
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/05/2021
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : Rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20210097, annonce n°597
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2020
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20200142, annonce n°1720
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/07/2019
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20190137, annonce n°1427
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/07/2018
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20180121, annonce n°1204
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/03/2017
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20170024, annonce n°1763
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/04/2016
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20160036, annonce n°1570
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2015
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20150040, annonce n°1894
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/07/2014
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20140040, annonce n°3013
  • MODIFICATION 25/05/2014
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : SARL GUIMALIS
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : TURLAIS Renaud Gérant : TURLAIS Brigitte, Joelle, Julienne né(e) SEGUIN
    Bodacc B n°20140100, annonce n°333
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/03/2013
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20130013, annonce n°2223
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/03/2012
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20120018, annonce n°1570
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2011
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20110019, annonce n°1207
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2010
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20100037, annonce n°1640
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/07/2009
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20090042, annonce n°2220
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2008
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : rue de la Scierie, les Minimes 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20080032, annonce n°1848

Cartographie de GUIMALIS

Comment contacter GUIMALIS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : LES MINIMES
RUE DE LA SCIERIE
17000 LA ROCHELLE

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Propriétés intellectuelles de GUIMALIS

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