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Mise à jour RCS : le 07/06/2026 Mise à jour RNE : le 07/06/2026 Mise à jour INSEE : le 07/06/2026

FREDDOM (LE BOUCHON DU PALAIS)

422 894 220 · Active
Adresse : 4 RUE BOUHIER, 21000 DIJON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2023)
Création : 03/05/1999
Dirigeant : Gauthey Dominique

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Informations juridiques de FREDDOM

SIREN : 422 894 220
SIRET (siège) : 422 894 220 00017
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR78422894220
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de DIJON , le 17/05/1999 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 17/05/1999)
Numéro RCS : 422 894 220 R.C.S. Dijon
Capital social : 7 650,00 €

Extrait INPI

Activité de FREDDOM

Activité principale déclarée : Exploitation d'un bar restaurant et d'une licence 4 (activité acquise) et activité de plats à emporter (activité créée)
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Etablissements de l'entreprise FREDDOM

  • Siège et établissement principal

    En activité

    422 894 220 00017
    Adresse : 4 RUE BOUHIER 21000 DIJON
    Date de création : 03/05/1999
    Nom commercial : FREDDOM
    Enseigne : LE BOUCHON DU PALAIS

Etablissements de l'entreprise FREDDOM

Finances de FREDDOM

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 56,9K 176K 190K 188K
Marge brute (€) 36,4K 123K 129K 122K
EBITDA - EBE (€) 10,2K 11,2K 14,4K 6,09K
Résultat d'exploitation (€) 9,41K 7,95K 14K 5,66K
Résultat net (€) 9,15K 6,47K 11,3K 4,4K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -67,6 -7,4 1 -1,4
Taux de marge brute (%) 63,9 69,8 68,1 65,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 18 6,4 7,6 3,2
Taux de marge opérationnelle (%) 16,5 4,5 7,4 3
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -6,66K -35,6K -43,7K -53,3K
BFR exploitation (€) 3,45K -17,7K -23,5K -22,7K
BFR hors exploitation (€) -10,1K -17,9K -20,3K -30,6K
BFR (j de CA) -42,8 -73,8 -84,1 -104
BFR exploitation (j de CA) 22,1 -36,7 -45,1 -44,1
BFR hors exploitation (j de CA) -64,9 -37,1 -39 -59,4
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 2,8 81,1 102 97,5
Ratio des stocks / CA (j) 22,3 7,1 7,5 8
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 9,96K 9,72K 11,7K 4,82K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 17,5 5,5 6,2 2,6
Fonds de roulement net global (€) 20,1K -26,8K -33,2K -43,8K
Couverture du BFR -3 0,8 0,8 0,8
Trésorerie (€) 26,8K 11,5K 10,6K 9,51K
Dettes financières (€) 27,1K 89 95 89
Capacité de remboursement 0 -1,2 -0,9 -2
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -0,5 -0,6 -1,7
Autonomie financière (%) 50,2 34,4 24,8 8,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0 -1 -0,7 -1,5
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Couverture des dettes 192 -4,7 -5,2 -5,7
Fonds propres (€) 44,4K 23,2K 16,8K 5,42K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 16,1 3,7 6 2,3
Rentabilité sur fonds propres (%) 20,6 27,8 67,7 81,2
Rentabilité économique (%) 10,4 9,6 16,8 6,7
Valeur ajoutée (€) 6,16K 80,2K 92K 86,5K
Valeur ajoutée / CA (%) 10,8 45,7 48,5 46
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Effectif 3
Salaires et charges sociales (€) 71,1K 71,5K 76,4K 79,7K
Salaires / CA (%) 125 40,7 40,3 42,4
Impôts et taxes (€) 2,59K 3,6K 4,4K 4,21K

Dirigeants et représentants de FREDDOM

  • Gauthey Dominique
    Gérant
    67 ans - 03/1959
    Depuis le 23/11/2015
    • Anciens dirigeants
  • Duvic Jean-Luc
    Ancien gérant
    11/1956 - 05/2020 Une personne avec le même nom et la même date de naissance est présente dans le fichier des personnes décédées
    Du 23/11/2015 au 18/05/2024

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de FREDDOM

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de FREDDOM

    • Copie des statuts mis à jour
    15/07/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    15/07/2025
    • PV AG de désignation des administrateurs
    15/07/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    15/07/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    15/07/2025
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    09/07/2009
    • Document inconnu
    08/07/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination de Mr Dominique SAUVAGEOT en qualité de gérant
    07/07/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination de Mr Dominique SAUVAGEOT en qualité de gérant
    07/07/2009
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
      • par Mr Dominique SAUVAGEOT à Mr Jean-Luc DUVIC
    13/05/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    22/10/2001
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    26/07/2001
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    27/02/2001
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    23/01/2001
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    22/11/1999
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Procès-verbal d'assemblée
    12/05/1999
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Comptes annuels de FREDDOM

  • Comptes sociaux 2021 05/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 28/06/2022
  • Comptes sociaux 2019 27/11/2019
  • Comptes sociaux 2018 27/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 27/11/2019
  • Comptes sociaux 2016 20/09/2017
  • Comptes sociaux 2015 20/09/2017

Conformité de FREDDOM

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de FREDDOM

  • MODIFICATION 20/07/2025
    RCS de Dijon
    Dénomination : FREDDOM
    Adresse : 4 Rue Bouhier 21000 Dijon
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : GAUTHEY Dominique Daniel
    Bodacc B n°20250137, annonce n°862
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/07/2022
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2021
    Adresse : 4 Rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20220131, annonce n°1709
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2022
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : 4 Rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20220126, annonce n°1109
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2019
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : 4 rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20190233, annonce n°2126
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2019
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : 4 rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20190233, annonce n°2125
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2019
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : 4 rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20190233, annonce n°2124
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/09/2017
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : 4 rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20170099, annonce n°2980
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/09/2017
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 4 rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20170099, annonce n°2979
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2015
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2014
    Adresse : 4 rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20150124, annonce n°1510
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2009
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2006
    Adresse : 4 rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20090048, annonce n°1974
  • MODIFICATION 21/07/2009
    RCS de Dijon
    Dénomination : FREDDOM
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : GAUTHEY Dominique Daniel. Gérant(e) : DUVIC Jean-Luc.
    Bodacc B n°20090137, annonce n°468
  • MODIFICATION 21/07/2009
    RCS de Dijon
    Dénomination : FREDDOM
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : GAUTHEY Dominique Daniel. Gérant(e) : SAUVAGEOT Dominique Emile.
    Bodacc B n°20090137, annonce n°419
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/07/2009
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2007
    Adresse : 4 rue Bouhier 21000 Dijon
    Bodacc C n°20090042, annonce n°2752
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/01/2008
    RCS de Dijon
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 100 % Sur 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Ph. Maître 19, avenue Albert Camus - Mandatire Judiciaire - 21000 Dijon .
    Bodacc A n°20080015, annonce n°1521

Cartographie de FREDDOM

Comment contacter FREDDOM ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 4 RUE BOUHIER
21000 DIJON
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