Activité de C V M
| Activité principale déclarée : |
L'exploitation d'un fonds de commerce de café restaurant sis et exploite a Paris (75014) 10 rue Delambre |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise C V M
-
Siège et établissement principal
En activité
423 666 312 00016
Adresse : 10 RUE DELAMBRE
75014 PARIS
Date de création :
01/07/1999
Enseigne : L'AUBERGE DE VENISE
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Très satisfaisant
Date d’inspection : 21/10/2025
Activité : Restaurants
Etablissements de l'entreprise C V M
Finances de C V M
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
1,43M |
1,36M |
760K |
| Marge brute (€) |
|
986K |
917K |
653K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
237K |
139K |
52,3K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
225K |
130K |
175K |
| Résultat net (€) |
34,4K |
168K |
100K |
161K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
5,4 |
78,3 |
36,5 |
| Taux de marge brute (%) |
|
69 |
67,6 |
85,9 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
16,6 |
10,2 |
6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
15,7 |
9,6 |
23 |
| BFR (€) |
-139K |
-184K |
238K |
166K |
| BFR exploitation (€) |
-146K |
-42,8K |
-30,4K |
-129K |
| BFR hors exploitation (€) |
7,33K |
-142K |
269K |
295K |
| BFR (j de CA) |
|
-47,1 |
64,1 |
79,7 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
-10,9 |
-8,2 |
-61,8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
-36,2 |
72,3 |
142 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
0,2 |
4,9 |
7,5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
22,2 |
23,6 |
94,1 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
2,1 |
2,8 |
4,4 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
180K |
108K |
165K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
12,6 |
8 |
21,7 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-84,5K |
-28,7K |
387K |
352K |
| Couverture du BFR |
0,6 |
0,2 |
1,6 |
2,1 |
| Trésorerie (€) |
54,4K |
156K |
149K |
186K |
| Dettes financières (€) |
157K |
234K |
287K |
320K |
| Capacité de remboursement |
|
0,4 |
1,3 |
0,8 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,5 |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
| Autonomie financière (%) |
33,4 |
29,7 |
55,1 |
42,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
0,3 |
1 |
2,6 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
717K |
|
|
|
| Liquidité générale |
0,3 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
4,6 |
5,9 |
3,3 |
3,2 |
| Fonds propres (€) |
225K |
190K |
546K |
445K |
| Marge nette (%) |
|
11,7 |
7,4 |
21,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
88 |
18,4 |
36,1 |
| Rentabilité économique (%) |
|
26,1 |
10,1 |
15,5 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
569K |
375K |
169K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
39,8 |
27,7 |
22,2 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
319K |
229K |
110K |
| Salaires / CA (%) |
|
22,3 |
16,9 |
14,5 |
| Impôts et taxes (€) |
|
9,26K |
9,15K |
4,14K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
|
0 |
|
|
Dirigeants et représentants de C V M
-
Gérant
41 ans
- 03/1985
Depuis le 31/05/2023
-
Gérant
42 ans
- 01/1984
Depuis le 30/06/2022
-
Gérant
50 ans
- 07/1976
Depuis le 18/03/2011
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de C V M
Documents juridiques de C V M
-
-
Acte sous seing privé
-
Décision(s) de l'associé unique
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
22/07/2024
-
-
Acte sous seing privé
- Modification(s) statutaire(s)
- Cession de parts
-
Statuts mis à jour
08/04/2024
-
-
Contrat
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte
- Nomination de co-gérant
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
16/06/2023
-
-
Extrait de procès-verbal
- Nomination(s) de gérant(s)
06/06/2023
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
- Nomination(s) de gérant(s)
- Changement de forme juridique ancienne forme : SAS
- Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Rapport du commissaire aux comptes
-
Statuts mis à jour
07/08/2015
-
-
Acte
-
Procès-verbal
- Augmentation du capital social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
22/03/2012
-
-
Acte
-
Procès-verbal
- Augmentation du capital social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
22/03/2012
-
-
Acte
-
Procès-verbal
- Augmentation du capital social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
22/03/2012
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Reconstitution de l'actif net
11/04/2011
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Reconstitution de l'actif net
11/04/2011
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Nomination de président
- Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
- Modification(s) statutaire(s)
- Changement de forme juridique SARL
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Reconstitution de l'actif net
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
- Changement de président
- Changement de forme juridique
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
Statuts mis à jour
11/04/2011
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Reconstitution de l'actif net
11/04/2011
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Reconstitution de l'actif net
11/04/2011
-
-
Contrat
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
29/12/2010
-
-
Contrat
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
29/12/2010
-
-
Contrat
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
29/12/2010
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
29/03/2006
-
-
Acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement relatif à l'objet social
- Changement(s) de gérant(s)
-
Statuts mis à jour
17/01/2005
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
18/10/2000
-
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2024
24/07/2026
-
Comptes sociaux 2023
14/10/2024
-
Comptes sociaux 2022
14/10/2024
-
Comptes sociaux 2021
28/02/2023
-
Comptes sociaux 2020
24/02/2023
-
Comptes sociaux 2019
05/03/2021
-
Comptes sociaux 2018
13/01/2020
-
Comptes sociaux 2017
14/09/2018
-
Comptes sociaux 2016
27/09/2017
Annonces BODACC de C V M
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/08/2026
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260152, annonce
n°1643
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/10/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20240212, annonce
n°9608
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/10/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20240212, annonce
n°9607
-
MODIFICATION
27/06/2023
RCS de Paris
Dénomination : C V M
Capital :
20 000,00 €
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : modification du Gérant Volpe, Massimo Raphaël ; nomination du Gérant : Pepe, Pietro
Bodacc B
n°20230122, annonce
n°1759
-
MODIFICATION
15/06/2023
RCS de Paris
Dénomination : C V M
Capital :
20 000,00 €
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : nomination du Gérant : Bevilacqua, Arturo
Bodacc B
n°20230114, annonce
n°1951
-
DÉPÔT DES COMPTES
16/03/2023
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20230053, annonce
n°6134
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/03/2023
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20230051, annonce
n°2163
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/03/2021
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20210057, annonce
n°4758
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/01/2020
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20200020, annonce
n°1869
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/10/2018
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20180187, annonce
n°8444
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/10/2017
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20170107, annonce
n°7535
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/01/2017
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20170004, annonce
n°4993
-
DÉPÔT DES COMPTES
27/08/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20150085, annonce
n°9072
-
MODIFICATION
25/08/2015
RCS de Paris
Dénomination : C V M
Capital :
20 000,00 €
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : modification du Gérant Volpe, Massimo, Commissaire aux comptes titulaire partant : Ganansia, Charles, Commissaire aux comptes suppléant partant : Tubiana, Hubert
Bodacc B
n°20150187, annonce
n°1246
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/01/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20150002, annonce
n°7781
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/12/2014
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20140094, annonce
n°12154
-
DÉPÔT DES COMPTES
03/12/2013
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20130089, annonce
n°4012
-
MODIFICATION
06/04/2012
RCS de Paris
Dénomination : C V M
Capital :
20 000,00 €
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Description : modification survenue sur le capital (augmentation)
Bodacc B
n°20120069, annonce
n°1204
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/07/2011
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20110035, annonce
n°7111
-
MODIFICATION
26/04/2011
RCS de Paris
Dénomination : C V M
Capital :
7 622,45 €
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
Administration : Gérant partant : Graux, Christophe, Gérant partant : Graux, Michel, nomination du Président : Volpe, Massimo, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : Ganansia, Charles, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Tubiana, Hubert
Bodacc B
n°20110082, annonce
n°1263
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/01/2011
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
10 R DELAMBRE 75014 PARIS
Bodacc C
n°20110002, annonce
n°5907
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/01/2010
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
10 R DELAMBRE 75014 PARIS
Bodacc C
n°20100001, annonce
n°5150
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/11/2008
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
10 rue Delambre 75014 Paris
Bodacc C
n°20080094, annonce
n°8583
Services recommandés pour les SARL
Entreprises citées de C V M
-
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés C V M et MALAFLORE de la relation :
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Biens immobiliers de C V M
Ces informations sont réservées aux utilisateurs connectés. La création d'un compte Pappers est gratuite.
Appels d'offres gagnés par C V M
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de C V M
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé
Propriétés intellectuelles
de C V M
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par C V M
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
Entreprises
0 procédure collective
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