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| Adresse : |
1 RUE MAGALI, 83120 SAINTE-MAXIME
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|---|---|
| Activité : | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie |
| Effectif : | 0 salarié (donnée 2026) |
| Création : | 15/12/1999 |
| Dirigeant : | LAVEISSIERE Jean-Marc |
| SIREN : | 428 099 303 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 428 099 303 00037 |
| Forme juridique : | EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée |
| Numéro de TVA : |
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| Inscription au RCS : | RADIÉ (du greffe de FREJUS, le 30/09/2026) |
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| Inscription au RNE : | RADIÉ (le 15/09/2026) |
| Numéro RCS : | 428 099 303 R.C.S. Frejus |
| Capital social : | 7 700,00 € |
| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 10.71C |
| Domaine d’activité : | Industries alimentaires |
| Forme d'exercice : | Artisanale non réglementée |
| Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE FOUR DE BROSSOLETTE applique soit différente. : |
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| Date de clôture d'exercice comptable : | 31 Décembre |
| Performance | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,29M | 1,25M | 1,11M |
| Marge brute (€) | 874K | 875K | 762K |
| EBITDA - EBE (€) | 44,8K | 72,3K | 91,1K |
| Résultat d'exploitation (€) | 8,38K | 30,6K | 49,8K |
| Résultat net (€) | 7,42K | 31,2K | 47,7K |
| Croissance | 2016 | 2015 | 2014 |
| Taux de croissance du CA (%) | 3,1 | 12,4 | |
| Taux de croissance de l'effectif (%) | 20 | 7,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 69,9 | 68,4 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3,5 | 5,8 | 8,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,6 | 2,4 | 4,5 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 | 2014 |
| BFR (€) | 38,6K | -1,6K | -14,2K |
| BFR exploitation (€) | -21,2K | -18,5K | -27K |
| BFR hors exploitation (€) | 59,8K | 16,9K | 12,8K |
| BFR (j de CA) | 10,9 | -0,5 | -4,6 |
| BFR exploitation (j de CA) | -6 | -5,4 | -8,8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 16,9 | 4,9 | 4,2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35,4 | 33,3 | 43,7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11,5 | 10,5 | 12,4 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 | 2014 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 43,8K | 72,9K | 89,1K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 3,4 | 5,8 | 8 |
| Fonds de roulement net global (€) | 73,3K | 50,3K | 8,29K |
| Couverture du BFR | 1,9 | -31,5 | -0,6 |
| Trésorerie (€) | 34,7K | 51,9K | 22,5K |
| Dettes financières (€) | 32,3K | 47,1K | 58,6K |
| Capacité de remboursement | -0,1 | -0,1 | 0,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0 | 0 | 0,3 |
| Autonomie financière (%) | 43,1 | 40,3 | 34,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,1 | -0,1 | 0,4 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 | 2014 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 219K | 235K | |
| Liquidité générale | 1,2 | 1 | |
| Couverture des dettes | -68,3 | -39,8 | 6 |
| Fonds propres (€) | 166K | 159K | 127K |
| Rentabilité | 2016 | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | 0,6 | 2,5 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,5 | 19,7 | 37,4 |
| Rentabilité économique (%) | 1,9 | 7,9 | 13,1 |
| Valeur ajoutée (€) | 659K | 652K | 594K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51 | 52,1 | 53,4 |
| Structure d'activité | 2016 | 2015 | 2014 |
| Effectif | 18 | 15 | 14 |
| Salaires et charges sociales (€) | 616K | 586K | 503K |
| Salaires / CA (%) | 47,8 | 46,8 | 45,2 |
| Impôts et taxes (€) | 13,4K | 12,6K | 9,62K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 0 | 0 |
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
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