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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 12/06/2026

DOLPYNI RESTAURATION (L'ESTOCADE - SARL DOLPYNI RESTAURATION - L'ESTOCADE)

428 678 486 · Active
Adresse : 1 RUE DE LA PORTE GUILLAUME, 28000 CHARTRES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 21/12/1999
Dirigeant : Lavenir Dominique

Informations juridiques de DOLPYNI RESTAURATION

SIREN : 428 678 486
SIRET (siège) : 428 678 486 00021
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR61428678486
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CHARTRES , le 24/12/1999 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/12/1999)
Numéro RCS : 428 678 486 R.C.S. Chartres
Capital social : 8 000,00 €

Activité de DOLPYNI RESTAURATION

Activité principale déclarée : Bar, restaurant, fabrication de plats cuisines à emporter
Autres activités : FAB DE PLATS CUISINES A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise DOLPYNI RESTAURATION

  • Siège et établissement principal

    En activité

    428 678 486 00021
    Adresse : 1 RUE DE LA PORTE GUILLAUME 28000 CHARTRES
    Date de création : 11/01/2000
    Nom commercial : L'ESTOCADE - SARL DOLPYNI RESTAURATION
    Enseigne : L'ESTOCADE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    428 678 486 00013
    Adresse : 4 AU 6 4 RUE AU LAIT 28000 CHARTRES
    Date de création : 21/12/1999
    Date de clôture : 11/01/2000 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : 00.0Z (00.0Z)

Etablissements de l'entreprise DOLPYNI RESTAURATION

Finances de DOLPYNI RESTAURATION

Performance 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 313K 315K
Marge brute (€) 218K 231K
EBITDA - EBE (€) -10K 23,7K
Résultat d'exploitation (€) -5,7K 31,2K
Résultat net (€) -2,82K 33,7K
Croissance 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -0,7 -1
Taux de marge brute (%) 69,7 73,2
Taux de marge d'EBITDA (%) -3,2 7,5
Taux de marge opérationnelle (%) -1,8 9,9
Gestion BFR 2019 2018
BFR (€) -39,8K -49K
BFR exploitation (€) 3,87K -3,69K
BFR hors exploitation (€) -43,7K -45,3K
BFR (j de CA) -46,4 -56,8
BFR exploitation (j de CA) 4,5 -4,3
BFR hors exploitation (j de CA) -50,9 -52,5
Délai de paiement clients (j) 21,5 12,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 40,8 44,9
Ratio des stocks / CA (j) 8 6,8
Autonomie financière 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 3,48K 39,2K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,1 12,4
Fonds de roulement net global (€) -21K -13,7K
Couverture du BFR 0,5 0,3
Trésorerie (€) 18,8K 35,3K
Dettes financières (€) 185K 191K
Capacité de remboursement 47,8 4
Ratio d'endettement (Gearing) 15,7 11,6
Autonomie financière (%) 3,7 4,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -16,6 6,6
Solvabilité 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 143K 139K
Liquidité générale 0,5 0,6
Couverture des dettes 1,3 1,4
Fonds propres (€) 10,6K 13,4K
Rentabilité 2019 2018
Marge nette (%) -0,9 10,7
Rentabilité sur fonds propres (%) -26,6 251
Rentabilité économique (%) -1 11,4
Valeur ajoutée (€) 105K 119K
Valeur ajoutée / CA (%) 33,6 37,8
Structure d'activité 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 129K 109K
Salaires / CA (%) 41,2 34,7
Impôts et taxes (€) 2,23K 2,29K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de DOLPYNI RESTAURATION

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de DOLPYNI RESTAURATION

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de DOLPYNI RESTAURATION

    • Procès-verbal d'assemblée
      • Reconstitution de l'actif net
    16/06/2008
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    29/07/2003
    • Divers
      • MODIFICATION DE L'ARTICLE 7 DES STATUTS
      • REALISATION DEFINITIVE DE L'AUGMENTATION ET CONVERSION DU CAPITAL
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Conversion du capital en euros
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    01/02/2002
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    26/09/2001
    • Divers
      • MODIFICATION DES ARTICLES 4 ET 15 DES STATUTS
      • MISE EN ACTIVITE DE LA SOCIETE
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transfert du siège CHARTRES (28000) 1 RUE DE LA PORTE GUILLAUME
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    17/03/2000
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Divers
      • ATTESTATION DE DEPOT DE FONDS
    21/12/1999

Comptes annuels de DOLPYNI RESTAURATION

Les déclarations de comptes de DOLPYNI RESTAURATION nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 19/04/2023
  • Comptes sociaux 2021 13/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 17/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 30/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 21/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 22/05/2018
  • Comptes sociaux 2016 22/05/2017

Annonces BODACC de DOLPYNI RESTAURATION

  • DÉPÔT DES COMPTES 26/02/2026
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 1 Rue De la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260039, annonce n°1724
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2024
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 1 Rue De la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240108, annonce n°1058
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/05/2023
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 1 Rue De la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230092, annonce n°122
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2022
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 1 Rue De la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220209, annonce n°1790
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2021
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 1 Rue De la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210239, annonce n°1296
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 09/04/2021
    RCS de Chartres
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement modifiant le plan de continuation
    Complément de jugement : Jugement modifiant le plan de continuation.
    Bodacc A n°20210070, annonce n°2902
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/09/2020
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 1 Rue De la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20200181, annonce n°1404
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2019
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 1 Rue De la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20190229, annonce n°942
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2018
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 1 rue De la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180102, annonce n°802
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/06/2017
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170050, annonce n°1733
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2016
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160055, annonce n°2317
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2015
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20150044, annonce n°2498
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/09/2014
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20140063, annonce n°1151
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 29/07/2014
    RCS de Chartres
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20140143, annonce n°2006
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/04/2014
    RCS de Chartres
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 Ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Guy Pierrât 24, rue Chanzy - CS 20299 - 28008 Chartres Cedex .
    Bodacc A n°20140079, annonce n°2280
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2013
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20130035, annonce n°1830
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 07/12/2012
    RCS de Chartres
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 01 Avril 2012 désignant administrateur Me Guy Pierrât 24, rue Chanzy - CS 20299 - 28008 Chartres Cedex avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Selarl "P.J.A. 6/8, rue du Docteur Maunoury - CS 20218 - 28008 Chartres Cedex . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20120237, annonce n°1121
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/06/2012
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20120031, annonce n°3638
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/03/2011
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20110014, annonce n°2416
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/06/2010
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20100035, annonce n°1640
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/04/2009
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20090026, annonce n°2871
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2008
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : 1 rue de la Porte Guillaume 28000 Chartres
    Bodacc C n°20080045, annonce n°2105

Cartographie de DOLPYNI RESTAURATION

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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 1 RUE DE LA PORTE GUILLAUME
28000 CHARTRES

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Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de DOLPYNI RESTAURATION

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par DOLPYNI RESTAURATION

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