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Mise à jour RCS : le 20/07/2026 Mise à jour RNE : le 20/07/2026 Mise à jour INSEE : le 19/07/2026

LE MIMOSA (RESTAURANT LE MIMOSA)

429 454 242 · Active
Adresse : 79 ET, 79 RUE DE LA CROIX NIVERT, 75015 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 17/01/2000
Dirigeant : Sellam Ahmed

Informations juridiques de LE MIMOSA

SIREN : 429 454 242
SIRET (siège) : 429 454 242 00018
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR08429454242
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 10/02/2000 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 10/02/2000)
Numéro RCS : 429 454 242 R.C.S. Paris
Capital social : 7 622,45 €

Activité de LE MIMOSA

Activité principale déclarée : RESTAURATION RAPIDE, RESTAURANT, SANDWICHERIE
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LE MIMOSA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    429 454 242 00018
    Adresse : 79 ET 79 RUE DE LA CROIX NIVERT 75015 PARIS
    Date de création : 17/01/2000
    Nom commercial : RESTAURANT LE MIMOSA
    Enseigne : RESTAURANT LE MIMOSA

Etablissements de l'entreprise LE MIMOSA

Finances de LE MIMOSA

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 244K 247K 252K 229K
Marge brute (€) 163K 159K 166K 153K
EBITDA - EBE (€) -8,73K -4,67K 2,94K 20K
Résultat d'exploitation (€) -11,3K -7,21K 430 18,5K
Résultat net (€) 2,68K -7,46K 323 18,2K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -1,1 -2,2 9,9 1,3
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 -25 33,3
Taux de marge brute (%) 66,7 64,6 65,7 66,6
Taux de marge d'EBITDA (%) -3,6 -1,9 1,2 8,7
Taux de marge opérationnelle (%) -4,6 -2,9 0,2 8,1
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -27,2K -17,6K -20,9K -17,1K
BFR exploitation (€) -18,4K -7,73K -7,44K -7K
BFR hors exploitation (€) -8,75K -9,82K -13,4K -10,1K
BFR (j de CA) -40,7 -25,9 -30,2 -27,2
BFR exploitation (j de CA) -27,6 -11,4 -10,8 -11,1
BFR hors exploitation (j de CA) -13,1 -14,5 -19,4 -16,1
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 41,4 17,6 17,7 16,3
Ratio des stocks / CA (j) 1,6 0,7 1,5 1,4
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) -8,73K -4,93K 2,83K 19,7K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -3,6 -2 1,1 8,6
Fonds de roulement net global (€) -7,55K 1,48K 7,23K 5,09K
Couverture du BFR 0,3 -0,1 -0,3 -0,3
Trésorerie (€) 19,6K 19K 28,1K 22,2K
Dettes financières (€) 648 648
Capacité de remboursement 2,2 3,9 -9,7 -1,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,6 -0,4 -0,5 -0,4
Autonomie financière (%) 52,8 68,8 68,8 65,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,2 4,1 -9,3 -1,1
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes -2,2 -2,4 -1,7 -2,3
Fonds propres (€) 34,5K 45,8K 53,2K 52,9K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -4,6 -3 0,1 7,9
Rentabilité sur fonds propres (%) -32,6 -16,3 0,6 34,4
Rentabilité économique (%) -17,2 -11,2 0,4 22,5
Valeur ajoutée (€) 72,5K 75,2K 76,6K 52,4K
Valeur ajoutée / CA (%) 29,7 30,5 30,4 22,9
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 3 3 4 3
Salaires et charges sociales (€) 82,6K 80,6K 76,8K 57,6K
Salaires / CA (%) 33,9 32,7 30,5 25,1
Impôts et taxes (€) 1,58K 1,48K -26 1,45K

Dirigeants et représentants de LE MIMOSA

  • Gérant
    53 ans - 02/1973
    Depuis le 17/12/2021
  • Anciens dirigeants
  • Ancien gérant
    48 ans - 04/1978
    Du 16/10/2013 au 29/12/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MIMOSA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE MIMOSA

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    29/12/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    16/10/2013
    • Document inconnu
    01/01/2005

Comptes annuels de LE MIMOSA

  • Comptes sociaux 2024 19/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 22/08/2024
  • Comptes sociaux 2022 10/01/2024
  • Comptes sociaux 2021 01/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 09/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 25/08/2020
  • Comptes sociaux 2017 07/11/2018
  • Comptes sociaux 2016 26/09/2017

Annonces BODACC de LE MIMOSA

  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20250169, annonce n°9879
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/09/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20240174, annonce n°4220
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20240024, annonce n°2071
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/09/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20220181, annonce n°7434
  • MODIFICATION 07/01/2022
    RCS de Paris
    Dénomination : LE MIMOSA
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Nadhif, Chokri ; nomination du Gérant : Sellam, Ahmed
    Bodacc B n°20220005, annonce n°343
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/09/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20210188, annonce n°7336
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/09/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20200176, annonce n°5442
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/09/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20190175, annonce n°5763
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20180226, annonce n°4474
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20170107, annonce n°7557
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/08/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20160087, annonce n°5136
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20150108, annonce n°7294
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20150108, annonce n°7293
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20150108, annonce n°7292
  • MODIFICATION 31/10/2013
    RCS de Paris
    Dénomination : LE MIMOSA
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Erouel, Mohamed Habib, nomination du Gérant : Nadhif, Chokri
    Bodacc B n°20130211, annonce n°707
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20130023, annonce n°12267
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20130023, annonce n°12266
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 79-81 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
    Bodacc C n°20130023, annonce n°12265
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 79-81 R DE LA CROIX NIVERT 75015 PARIS
    Bodacc C n°20100002, annonce n°7877
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 79-81 R DE LA CROIX NIVERT 75015 PARIS
    Bodacc C n°20100002, annonce n°7876
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 79-81 R DE LA CROIX NIVERT 75015 PARIS
    Bodacc C n°20100002, annonce n°7875
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2005
    Adresse : 79-81 R DE LA CROIX NIVERT 75015 PARIS
    Bodacc C n°20100002, annonce n°7874

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Adresse complète : 79 ET
79 RUE DE LA CROIX NIVERT
75015 PARIS

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