Découvrez Pappers IA, votre assistant entraîné sur les données Pappers

Interrogez en langage naturel nos bases de données entreprise, justice, immobilier et politique. La fiabilité des données Pappers, la puissance de l’IA.
En savoir plus Découvir les meilleurs cas d’usage
Pappers IA
Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026
Adresse : 22 GRAND-RUE, 67700 SAVERNE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2026)
Création : 03/10/2000
Dirigeant : Modafferi Antonino

Voir les statuts

Voir les comptes

Informations juridiques de CARPACCIO

SIREN : 433 073 558
SIRET (siège) : 433 073 558 00010
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR67433073558
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de SAVERNE , le 13/10/2000 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/10/2000)
Numéro RCS : 433 073 558 R.C.S. Saverne
Capital social : 8 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CARPACCIO

Activité principale déclarée : Restauration
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que CARPACCIO applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

Domiciliez votre entreprise dès 14,90 € ht/mois.

Domicilier mon entreprise
Image Les Tricolores
Publicité
Devenir partenaire de Pappers

Etablissements de l'entreprise CARPACCIO

  • Siège et établissement principal

    En activité

    433 073 558 00010
    Adresse : 22 GRAND-RUE 67700 SAVERNE
    Date de création : 03/10/2000

Etablissements de l'entreprise CARPACCIO

Finances de CARPACCIO

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 300K 276K 326K
Marge brute (€) 226K 209K 0 0
EBITDA - EBE (€) 12,2K 3,94K 0 0
Résultat d'exploitation (€) 10K 2,14K 0 0
Résultat net (€) 9,18K 558 0 41,1K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) 8,7
Taux de marge brute (%) 75,3 75,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,1 1,4
Taux de marge opérationnelle (%) 3,3 0,8
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) 59,1K 49,2K 0 0
BFR exploitation (€) -78,2K -63,2K 0 0
BFR hors exploitation (€) 137K 112K 0 0
BFR (j de CA) 71,8 65,1
BFR exploitation (j de CA) -95 -83,4
BFR hors exploitation (j de CA) 167 149
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 212 173
Ratio des stocks / CA (j) 9,4 10,1
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 11,4K 2,35K 0 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,8 0,9
Fonds de roulement net global (€) 61,3K 57,2K 0 0
Couverture du BFR 1 1,2
Trésorerie (€) 2,19K 7,95K 0 0
Dettes financières (€) 31,6K 28,8K 0 0
Capacité de remboursement 2,6 8,8
Ratio d'endettement (Gearing) 0,3 0,2
Autonomie financière (%) 41,5 42,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,4 5,3
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 153K 130K
Liquidité générale 1,3 1,3
Couverture des dettes 3,2 4,1
Fonds propres (€) 115K 105K 0 0
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 3,1 0,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 8 0,5
Rentabilité économique (%) 3,3 0,2
Valeur ajoutée (€) 153K 130K 0 0
Valeur ajoutée / CA (%) 50,8 47,2
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Effectif 3
Salaires et charges sociales (€) 134K 121K 0 0
Salaires / CA (%) 44,7 43,8
Impôts et taxes (€) 6,48K 5,45K 0 0
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de CARPACCIO

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CARPACCIO

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de CARPACCIO

    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Transformation en Société à Associé Unique
    • Statuts mis à jour
    15/02/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Transformation en Société à Associé Unique
    • Statuts mis à jour
    15/02/2011
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    03/11/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    03/11/2010
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    13/10/2000
Ouverture de registre Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Comptes annuels de CARPACCIO

  • Comptes sociaux 2020 02/10/2020
  • Comptes sociaux 2019 24/10/2019
  • Comptes sociaux 2018 11/03/2019
  • Comptes sociaux 2017 30/10/2017

Conformité de CARPACCIO

1 procédure collective
En savoir plus
0 contentieux
0 sanction
Tester la conformité de son entreprise
Les alertes complètes sont disponibles via notre offre Pappers Pro.
Découvrez toutes les fonctionnalités de la plateforme Logo Pappers Pro

Alertes de CARPACCIO

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

Les sanctions complètes sont disponibles via notre offre Pappers Pro
Découvrez toutes les fonctionnalités de la plateforme Logo Pappers Pro

Procédures collectives de CARPACCIO

  • Liquidation judiciaire Depuis le 06/07/2021
    Jugement d'ouverture 06/07/2021
    Bodacc A n°20210142/1863 Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    06/07/2021
    La Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Saverne, a par jugement en date du 6 juillet 2021 : - Prononcé la liquidation judiciaire simplifiée de la SARLU CARPACCIO - Fixé provisoirement la date de cessation des paiements au 6 janvier 2020 - Désigné la SELAS MJE en la personne de Maître Mathieu EHRHART en qualité de liquidateur
    Avis de dépôt 19/04/2022
    Bodacc A n°20220115/2395 Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
    Avis de dépôt 19/04/2022
    Bodacc A n°20220120/3280 Dépôt de l'état des créances

Contentieux de CARPACCIO

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de CARPACCIO

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 22/06/2022
    RCS de SAVERNE
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : Avis de dépôt de l'état des créances au Tribunal Judiciaire de Saverne, Chambre Commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication. LJ 40/21. Mandataire judiciaire : SELAS MJE prise en la personne de Me Mathieu EHRHART, 18 Avenue Pierre Mendès France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex. N° RG : 21/196
    Bodacc A n°20220120, annonce n°3280
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 15/06/2022
    RCS de Saverne
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Dépôt de l'état des créances de l’article L641-13 du code de commerce au tribunal judiciare de Saverne Chambre commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication - Mandataire judiciaire : SELAS MJE, prise en la personne de Maître Mathieu EHRHART, 18 avenue Mendès France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex - N° RG : 21/196
    Bodacc A n°20220115, annonce n°2395
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/07/2021
    RCS de de Saverne
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : jugement d’ouverture de liquidation judiciaire simplifiée. Date de cessation des paiements : 6 janvier 2020. Liquidateur : SELAS MJE en la personne de Me Mathieu EHRHART, demeurant 18, avenue Pierre-Mendès-France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du liquidateur. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domicilés hors de France métropolitaine. Cette déclaration peut être faite par le biais du portail www.creditors-services.com. N° RG : 21/00196
    Bodacc A n°20210142, annonce n°1863
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2020
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : 22 Grand rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20200209, annonce n°4951
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2019
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : 22 Grand rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20190214, annonce n°4899
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/03/2019
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : 22 Grand rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20190057, annonce n°7580
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2017
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : 22 Grand’Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20170120, annonce n°3421
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/02/2017
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : 22 Grand-Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20170017, annonce n°6850
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2015
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20150131, annonce n°227
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2015
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2014
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20150131, annonce n°226
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2015
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2013
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20150047, annonce n°829
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2012
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2012
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20120087, annonce n°1480
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2012
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2011
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20120041, annonce n°838
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2011
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2010
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20110023, annonce n°2022
  • MODIFICATION 27/03/2011
    RCS de Saverne
    Dénomination : CARPACCIO
    Description : modification survenue sur la forme juridique, l'administration
    Administration : gérant : MODAFFERI (Antonino)
    Bodacc B n°20110061, annonce n°933
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/12/2009
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2009
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20090103, annonce n°1218
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2008
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2008
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20080104, annonce n°1366
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/05/2008
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2007
    Adresse : 22, Grand'Rue 67700 Saverne
    Bodacc C n°20080030, annonce n°1883

Cartographie de CARPACCIO

Comment contacter CARPACCIO ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 22 GRAND-RUE
67700 SAVERNE

Services recommandés pour les EURL

Prestataire Service
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
Logo Indy Comptabilité En savoir plus
Logo Digidom Domiciliation En savoir plus
Logo Reawave Commissaire aux comptes En savoir plus
Logo Sellsy Logiciel CRM En savoir plus

Entreprises citées de CARPACCIO

Aucune entreprise n'est disponible pour cette entreprise.

Biens immobiliers de CARPACCIO

Ces informations sont réservées aux utilisateurs connectés. La création d'un compte Pappers est gratuite.

Inscription Connexion
Explorez les biens de cette entreprise sur Pappers Immobilier

Appels d'offres gagnés par CARPACCIO

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de CARPACCIO

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de CARPACCIO

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par CARPACCIO

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.