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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

BUTAS (GALATASARAY)

Adresse : 57 RUE DE PARIS, 77200 TORCY
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2023)
Création : 19/01/2001
Dirigeant : Tastekin Ibrahim

Informations juridiques de BUTAS

SIREN : 434 534 160
SIRET (siège) : 434 534 160 00016
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR92434534160
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MEAUX , le 07/02/2001 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 07/02/2001)
Numéro RCS : 434 534 160 R.C.S. Meaux
Capital social : 7 623,00 €

Activité de BUTAS

Activité principale déclarée : restauration rapide, sandwicherie a consommer sur place & a emporter.
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise BUTAS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    434 534 160 00016
    Adresse : 57 RUE DE PARIS 77200 TORCY
    Date de création : 19/01/2001
    Nom commercial : GALATASARAY
    Enseigne : GALATASARAY

Etablissements de l'entreprise BUTAS

Finances de BUTAS

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 329K 221K 231K
Marge brute (€) 154K 0 120K 0
EBITDA - EBE (€) 10,7K 0 19,1K 0
Résultat d'exploitation (€) 5,12K 0 15,4K 0
Résultat net (€) 4,96K 0 15,2K -15,1K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -4,3
Taux de marge brute (%) 46,7 54,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 3,3 8,6
Taux de marge opérationnelle (%) 1,6 7
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -52,9K 0 -75,3K 0
BFR exploitation (€) -20,1K 0 -19,4K 0
BFR hors exploitation (€) -32,8K 0 -55,9K 0
BFR (j de CA) -58,7 -125
BFR exploitation (j de CA) -22,3 -32,1
BFR hors exploitation (j de CA) -36,4 -92,5
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 38,1 57,2
Ratio des stocks / CA (j) 3,6 4,2
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 10,5K 0 18,8K 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,2 8,5
Fonds de roulement net global (€) -43K 0 -71,9K 0
Couverture du BFR 0,8 1
Trésorerie (€) 9,9K 0 3,35K 0
Dettes financières (€) 566 0 2,1K 0
Capacité de remboursement -0,9 -0,1
Ratio d'endettement (Gearing) 2,2 0
Autonomie financière (%) -6,9 -42,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,9 -0,1
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Couverture des dettes -4,6 -41
Fonds propres (€) -4,16K 0 -25,4K 0
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 1,5 6,9
Rentabilité sur fonds propres (%) -119 -59,8
Rentabilité économique (%) 8,3 25,5
Valeur ajoutée (€) 105K 0 79,8K 0
Valeur ajoutée / CA (%) 32,1 36,2
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Effectif 4 3 4
Salaires et charges sociales (€) 92,1K 0 72,7K 0
Salaires / CA (%) 28 33
Impôts et taxes (€) 2,1K 0 1,72K 0

Dirigeants et représentants de BUTAS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BUTAS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BUTAS

    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Agrément de nouveaux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Conversion du capital en euros
    • Statuts mis à jour
    20/11/2001
    • Statuts constitutifs
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Formation de société commerciale
    07/02/2001

Comptes annuels de BUTAS

  • Comptes sociaux 2022 12/03/2024
  • Comptes sociaux 2020 04/08/2022
  • Comptes sociaux 2019 18/02/2021
  • Comptes sociaux 2017 05/11/2018
  • Comptes sociaux 2016 24/08/2018

Alertes de BUTAS

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2022
Source :  Registre National des Entreprises

Procédures collectives de BUTAS

  • Redressement judiciaire Du 02/12/2024 au 29/09/2025
    Jugement d'ouverture 02/12/2024
    Bodacc A n°20240244/3998 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    02/12/2024
    Le Tribunal de Commerce de MEAUX a prononcé en date du 02/12/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J1270 date de cessation des paiements le 02/06/2023, et a désigné juge commissaire : Monsieur Dominique GILLY, mandataire(s) judiciaire(s) : Selarl GARNIER Philippe et GUILLOUËT Sophie mission conduite par Maître GUILLOUËT 55 rue Aristide Briand 77100 MEAUX, et a ouvert une période d'observation expirant le 02/06/2025, les déclarations des créances sont à déposer au(x) mandataire(s) judiciaire(s) dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
    10/03/2025
    Jugement du Tribunal de Commerce de MEAUX en date du 10/03/2025 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois , soit jusqu'au 02/12/2025
    Avis de dépôt 28/07/2025
    Bodacc A n°20250172/3580 Dépôt de l'état des créances
    Extrait de jugement 29/09/2025
    Bodacc A n°20250198/1619 Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire

Contentieux de BUTAS

  • Tribunal de commerce de Meaux, 10/03/2025, 2025000359
    Début du contentieux : 02/12/2024
    Position : Défendeur
    Lire sur Pappers Justice
  • Tribunal de commerce de Meaux, 06/01/2025, 2024016259
    Début du contentieux : 02/12/2024
    Position : Défendeur
    Autres parties : Selarl GARNIERet
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de BUTAS

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 15/10/2025
    RCS de Meaux
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire en application de l'article L 631-16 du code de commerce.
    Bodacc A n°20250198, annonce n°1619
  • ANNONCE
    06/10/2025
    Événement : Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire
    Journal : Medialex
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 09/09/2025
    RCS de Meaux
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20250172, annonce n°3580
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2024
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240244, annonce n°4974
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 18/12/2024
    RCS de Meaux
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 2 juin 2023, désignant : mandataire(s) judiciaire(s) Selarl Garnier Philippe et Guillouët Sophie mission conduite par Maître Guillouët 55 rue Aristide Briand 77100 Meaux. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20240244, annonce n°3998
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/03/2024
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20240062, annonce n°7258
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/08/2022
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20220161, annonce n°4285
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/03/2021
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20210046, annonce n°2708
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2018
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20180226, annonce n°6020
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/09/2018
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20180177, annonce n°11398
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/08/2016
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20160082, annonce n°9069
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/11/2015
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20150118, annonce n°9520
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/08/2014
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20140050, annonce n°8482
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/11/2013
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20130084, annonce n°9485
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2012
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20120093, annonce n°10879
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2011
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20110076, annonce n°9731
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2011
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20110019, annonce n°7420
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/08/2009
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20090057, annonce n°8303
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2008
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 57 rue de Paris 77200 Torcy
    Bodacc C n°20080098, annonce n°4628

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