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Mise à jour RCS : le 25/07/2026 Mise à jour RNE : le 25/07/2026 Mise à jour INSEE : le 24/07/2026

PAINS ET TRADITIONS (LA BOULANGERIE D'HONORE)

437 588 916 · Active
Adresse : 12 AVENUE CARNOT, 44000 NANTES
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 04/05/2001
Dirigeants : HAP , HOLDCO , HND

Voir les statuts

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Informations juridiques de PAINS ET TRADITIONS

SIREN : 437 588 916
SIRET (siège) : 437 588 916 00019
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR91437588916
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NANTES , le 27/04/2001 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 27/04/2001)
Numéro RCS : 437 588 916 R.C.S. Nantes
Capital social : 5 456,00 €

Extrait INPI

Activité de PAINS ET TRADITIONS

Activité principale déclarée : boulangerie pâtisserie activités de traiteur
Autres activités : BOULANGERIE PATISSERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise PAINS ET TRADITIONS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    437 588 916 00019
    Adresse : 12 AVENUE CARNOT 44000 NANTES
    Date de création : 04/05/2001
    Nom commercial : LA BOULANGERIE D'HONORE
    Enseigne : LA BOULANGERIE D'HONORE
    Professionnels du Bio
    Engagée
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 21/11/2025
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie

Etablissements de l'entreprise PAINS ET TRADITIONS

Finances de PAINS ET TRADITIONS

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2020 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2020 2019 2018 2017
Résultat net (€) -52,4K 151K 156K 179K
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) 30K 60,8K 63,5K 122K
BFR exploitation (€) -50,1K -12,5K -21,4K -6,87K
BFR hors exploitation (€) 80,1K 73,3K 84,9K 129K
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Fonds de roulement net global (€) 73,6K 175K 152K 189K
Couverture du BFR 2,5 2,9 2,4 1,5
Trésorerie (€) 43,6K 114K 88,5K 66,6K
Dettes financières (€) 14,3K 22,1K 30,9K 99,4K
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 -0,3 -0,2 0,1
Autonomie financière (%) 42,8 65 65,4 46,1
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 92,4K 143K
Liquidité générale 1,7 2,2
Couverture des dettes -3,9 -1,5 -2,9 5
Fonds propres (€) 116K 293K 282K 250K

Dirigeants et représentants de PAINS ET TRADITIONS

Entreprises dirigées par PAINS ET TRADITIONS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PAINS ET TRADITIONS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de PAINS ET TRADITIONS

    • Décision(s) du président
      • Changement de directeur général
    02/11/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Démission(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
      • Changement de président
      • Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
    04/08/2021
    • Décision(s) du président
      • Démission de directeur général
    19/05/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s) * articles 6 et 7
      • Fusion absorption
      • Réduction du capital social
      • Augmentation du capital social
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement de président
    • Rapport du commissaire aux apports
    • Statuts mis à jour
    18/03/2021
    • Projet de traité de fusion
      • Projet de fusion de la société H. CARNOT par la société PAINS ET TRADITIONS
    26/11/2020
    • Extrait de procès-verbal
      • Modification(s) relative(s) au(x) commissaire(s) aux comptes MANDAT NON RENOUVELE
    30/10/2020
    • Décision(s) du président
      • Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
      • Nomination de directeur général
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Changement de président
    07/10/2014
    • Décision(s) du président
      • Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
      • Nomination de directeur général
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de forme juridique
      • Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
      • Nomination de président
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement de la dénomination sociale
    • Statuts mis à jour
    14/06/2013
    • Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
    25/04/2013
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts Entre : M. GUILLOIS PatriceEt : EURL HPG
    • Avenant
    • Décision de gérance
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts Entre : M. GUILLOIS PatriceEt : EURL HPG
    • Avenant
    • Décision de gérance
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts Entre : M. GUILLOIS PatriceEt : EURL HPG
    • Avenant
    • Décision de gérance
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts Entre : M. GUILLOIS PatriceEt : EURL HPG
    • Avenant
    • Décision de gérance
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts Entre : M. GUILLOIS PatriceEt : EURL HPG
    • Avenant
    • Décision de gérance
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts Entre : M. GUILLOIS PatriceEt : EURL HPG
    • Avenant
    • Décision de gérance
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts Entre : M. GUILLOIS PatriceEt : EURL HPG
    • Avenant
    • Décision de gérance
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts Entre : M. GUILLOIS PatriceEt : EURL HPG
    • Avenant
    • Décision de gérance
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Acte sous seing privé
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Cession ou donation de parts
    • Statuts mis à jour
    03/05/2006
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts
      • Agrément de nouveaux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Cession ou donation de parts
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    08/03/2006
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Reconstitution de l'actif net
    09/09/2003
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    16/12/2002
    • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Formation de société commerciale
    27/04/2001

Comptes annuels de PAINS ET TRADITIONS

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2020 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2020 05/06/2023
  • Comptes sociaux 2019 05/06/2023
  • Comptes sociaux 2018 05/06/2023

Conformité de PAINS ET TRADITIONS

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de PAINS ET TRADITIONS

  • DÉPÔT DES COMPTES 14/06/2023
    RCS de Nantes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230113, annonce n°1738
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/06/2023
    RCS de Nantes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230113, annonce n°1737
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/06/2023
    RCS de Nantes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230113, annonce n°1736
  • MODIFICATION 12/11/2021
    RCS de Nantes
    Dénomination : PAINS ET TRADITIONS
    Capital : 5 456,00 €
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : modification du Directeur général HND ; nomination du Directeur général : HOLDCO ; Directeur général délégué partant : HPG
    Bodacc B n°20210220, annonce n°2638
  • MODIFICATION 13/08/2021
    RCS de Nantes
    Dénomination : PAINS ET TRADITIONS
    Capital : 5 456,00 €
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Potiron, Anthony ; nomination du Président : HAP ; Directeur général délégué partant : Guillois, Patrice Jean-Marie ; Directeur général délégué partant : Potiron, Anthony Huguette Ernest ; Directeur général délégué partant : David, Nicolas Christophe Michel ; nomination du Directeur général délégué : HND ; nomination du Directeur général délégué : HPG
    Bodacc B n°20210157, annonce n°530
  • MODIFICATION 28/05/2021
    RCS de Nantes
    Dénomination : PAINS ET TRADITIONS
    Capital : 5 456,00 €
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Directeur général partant : Raffin, nom d'usage : Guitton, Brigitte Lucienne Angèle
    Bodacc B n°20210103, annonce n°701
  • MODIFICATION 28/03/2021
    RCS de Nantes
    Dénomination : PAINS ET TRADITIONS
    Capital : 5 456,00 €
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Description : modification survenue sur le capital (diminution) et l'administration
    Administration : Président partant : H. CARNOT ; nomination du Président : Potiron, Anthony
    Bodacc B n°20210061, annonce n°514
  • VENTE 29/11/2020
    RCS de Nantes
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Bodacc A n°20200232, annonce n°1109
  • MODIFICATION 10/11/2020
    RCS de Nantes
    Dénomination : PAINS ET TRADITIONS
    Capital : 7 700,00 €
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : IN EXTENSO AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Potiron, Pascal
    Bodacc B n°20200219, annonce n°740
  • MODIFICATION 22/10/2014
    RCS de Nantes
    Dénomination : PAINS ET TRADITIONS
    Capital : 7 700,00 €
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Président : H. CARNOT, modification du Directeur général Raffin, nom d'usage : Guitton, Brigitte Lucienne Angèle, modification du Directeur général délégué Potiron, Anthony Huguette Ernest
    Bodacc B n°20140203, annonce n°1491
  • MODIFICATION 30/06/2013
    RCS de Nantes
    Dénomination : PAINS ET TRADITIONS
    Capital : 7 700,00 €
    Adresse : 12 avenue Carnot 44000 Nantes
    Description : modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration
    Administration : nomination du Président de la société : Raffin, nom d'usage : Guitton, Brigitte Lucienne Angèle, nomination du Directeur général : Potiron, Anthony Huguette Ernest, modification du Directeur général délégué Guillois, Patrice Jean-Marie, nomination du Directeur général délégué : David, Nicolas Christophe Michel, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : IN EXTENSO AUDIT, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Potiron, Pascal
    Bodacc B n°20130124, annonce n°360
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Cartographie de PAINS ET TRADITIONS

Comment contacter PAINS ET TRADITIONS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 12 AVENUE CARNOT
44000 NANTES

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Entreprises citées de PAINS ET TRADITIONS

  • GOYAU (792 783 334) Cité 3 fois entre 2013 et 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et GOYAU de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Bernard GOYAU
  • HOLDCO (901 419 655) Cité 2 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et HOLDCO de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : HPG , Patrice GUILLOIS
  • HPG (530 687 748) Cité 10 fois entre 2011 et 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et HPG de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Patrice GUILLOIS , Christine Guillois
  • HND (898 316 344) Cité 2 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et HND de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Nicolas DAVID
  • HAP (898 316 880) Cité 2 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et HAP de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Anthony POTIRON
  • AMECO AUDIT (449 894 815) Cité 1 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et AMECO AUDIT de la relation : Commissaire aux apports
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Fabrice HARDOUIN , Stéphane BIGNOLAIS
  • H. CARNOT (793 346 057) Cité 6 fois entre 2013 et 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et H. CARNOT de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Brigitte GUITTON , Anthony POTIRON , Nicolas DAVID et 1 autre
  • H3MS (792 782 062) Cité 5 fois entre 2013 et 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et H3MS de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Maxime BLOUIN
  • TRIPODE GIROUD (751 661 844) Cité 3 fois entre 2012 et 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et TRIPODE GIROUD de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : HOLDCO , H3MS , TESS et 2 autres
  • TRADITIONS ET INNOVATIONS (448 633 446) Cité 3 fois en 2012 et 2014
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et TRADITIONS ET INNOVATIONS de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : HDF , FMNG , GOYAU et 3 autres
  • SAVEURS ET CREATIONS (507 401 354) Cité 3 fois en 2012 et 2014
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et SAVEURS ET CREATIONS de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : H3MS , HFH4 , HOLDCO et 2 autres
  • LES MAITRES DU PAIN (412 113 276) Cité 2 fois en 2012
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et LES MAITRES DU PAIN de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : H. CATINAT , HOLDCO , H3MS et 2 autres
  • FABRICATION D'HONORE (447 750 654) Cité 2 fois en 2003 et 2004
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et FABRICATION D'HONORE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Frédéric DEPUISET , LES MAITRES DU PAIN , SARL PAINS ET TRADITIONS et 12 autres
  • CAISSE REG CREDIT AGRICOLE MUTUEL LA (775 605 207) Cité 1 fois en 2001
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAINS ET TRADITIONS et CAISSE REG CREDIT AGRICOLE MUTUEL LA de la relation : Inconnue
    • Seules 14 sur environ 45 relations (31.1%) sont affichées dans cette liste.
    Vous pouvez commander un export de la totalité des relations via ce formulaire.

Biens immobiliers de PAINS ET TRADITIONS

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Appels d'offres gagnés par PAINS ET TRADITIONS

  • Objet : Fourniture boissons et produits alimentaires pour le bar et les pauses de La Cité des Congrès de Nantes: Lot 6: Produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie artisanale et produits frais sucrés et salés

    Montant : 274 836,00 € · Notifié le : 18/04/2019 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : LA CITE LE CENTRE DES CONGRES DE NANTES

    En savoir plus

  • Objet : Fourniture de boissons et de produits alimentaires pour le bar et les pauses de La Cité des Congrès de Nantes: Lot 6: Produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie artisanale et produits frais sucrés et salés

    Montant : 56 600,00 € · Notifié le : 08/04/2019 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : LA CITE LE CENTRE DES CONGRES DE NANTES

    En savoir plus

Labels et certificats de PAINS ET TRADITIONS

Professionnels du Bio
Engagée
Cette structure possède 1 établissement(s) certifié(s)
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé

Propriétés intellectuelles de PAINS ET TRADITIONS

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par PAINS ET TRADITIONS

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.

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