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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026

PJB (BRASSERIE DES CELESTINS)

439 444 639 · Active
Adresse : 10 PLACE DES CELESTINS, 69002 LYON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 01/10/2001
Dirigeants : Bianchi Jerome , Blache Pascale

Voir les statuts

Voir les comptes

Informations juridiques de PJB

SIREN : 439 444 639
SIRET (siège) : 439 444 639 00025
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR42439444639
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 15/10/2001 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 15/10/2001)
Numéro RCS : 439 444 639 R.C.S. Lyon
Capital social : 8 000,00 €

Extrait INPI

Activité de PJB

Activité principale déclarée : Café, comptoir, bar, petite restauration, sandwicherie
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise PJB

  • Siège et établissement principal

    En activité

    439 444 639 00025
    Adresse : 10 PLACE DES CELESTINS 69002 LYON
    Date de création : 29/04/2008
    Nom commercial : BRASSERIE DES CELESTINS
    Enseigne : BRASSERIE DES CELESTINS
  • Établissement secondaire

    Fermé

    439 444 639 00017
    Adresse : 75 BOULEVARD DE LA CROIX-ROUSSE 69004 LYON
    Date de création : 01/10/2001
    Date de clôture : 01/01/2008 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Débits de boissons (56.30Z)

Etablissements de l'entreprise PJB

Finances de PJB

Performance 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 326K 310K 273K
Marge brute (€) 243K 234K 204K
EBITDA - EBE (€) 28,2K 45,7K 57,1K
Résultat d'exploitation (€) 23,7K 43,1K 55,1K
Résultat net (€) 23,6K 36,9K 43,3K
Croissance 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) 5 13,4
Taux de marge brute (%) 74,7 75,3 74,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,7 14,7 20,9
Taux de marge opérationnelle (%) 7,3 13,9 20,2
Gestion BFR 2017 2016 2015
BFR (€) -18,1K -25,8K -24,7K
BFR exploitation (€) -7K -4,18K -2,54K
BFR hors exploitation (€) -11,1K -21,6K -22,2K
BFR (j de CA) -20,3 -30,3 -33
BFR exploitation (j de CA) -7,8 -4,9 -3,4
BFR hors exploitation (j de CA) -12,5 -25,4 -29,6
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 23,8 17,1 10,8
Ratio des stocks / CA (j) 2,6 2,3 1,2
Autonomie financière 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 32,6K 44,6K 49,6K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10 14,4 18,1
Fonds de roulement net global (€) 28,4K 26,6K 3,59K
Couverture du BFR -1,6 -1 -0,1
Trésorerie (€) 46,5K 52,4K 28,3K
Dettes financières (€) 32,3K 55K 66,8K
Capacité de remboursement -0,4 0,1 0,8
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 0 0,2
Autonomie financière (%) 78,9 70,7 65,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,5 0,1 0,7
Solvabilité 2017 2016 2015
Couverture des dettes -17,2 95 6,3
Fonds propres (€) 239K 215K 178K
Rentabilité 2017 2016 2015
Marge nette (%) 7,2 11,9 15,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 9,9 17,2 24,3
Rentabilité économique (%) 7,8 12,1 16
Valeur ajoutée (€) 183K 181K 154K
Valeur ajoutée / CA (%) 56,3 58,3 56,5
Structure d'activité 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 152K 132K 95,1K
Salaires / CA (%) 46,8 42,7 34,8
Impôts et taxes (€) 2,3K 2,15K 1,93K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de PJB

Entreprises dirigées par PJB

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PJB

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de PJB

    • Acte sous seing privé
      • Modification de la dénomination de la personne morale Transfert du siège social de la personne morale Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
      • Modification de la dénomination de la personne morale Transfert du siège social de la personne morale Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • Modification de la dénomination de la personne morale Transfert du siège social de la personne morale Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
    13/06/2008
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale suite à achat
    15/10/2001

Comptes annuels de PJB

Les déclarations de comptes de PJB nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 24/05/2023
  • Comptes sociaux 2021 17/05/2022
  • Comptes sociaux 2020 03/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 15/09/2020
  • Comptes sociaux 2018 30/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 09/08/2018
  • Comptes sociaux 2016 27/06/2017

Conformité de PJB

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de PJB

  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2026
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 10 Place Des Célestins 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260091, annonce n°6491
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 10 Place Des Célestins 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250116, annonce n°9554
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 10 Place Des Célestins 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240108, annonce n°7036
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/05/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 10 Place Des Célestins 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230104, annonce n°2727
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2022
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 10 Place Des Célestins 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220103, annonce n°5193
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 10 Place Des Célestins 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210112, annonce n°3621
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/09/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 10 Place Des Célestins 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200188, annonce n°3896
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/10/2019
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 10 Place Des Célestins 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190191, annonce n°8359
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2018
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20180154, annonce n°7730
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/07/2017
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20170059, annonce n°8990
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/09/2016
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20160097, annonce n°7119
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2015
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20150083, annonce n°6194
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/09/2014
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20140067, annonce n°4439
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/07/2013
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20130045, annonce n°11366
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/09/2012
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20120070, annonce n°6859
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/09/2011
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20110060, annonce n°6083
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2010
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20100043, annonce n°6541
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/10/2009
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20090075, annonce n°6293
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/12/2008
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Bodacc C n°20080103, annonce n°6617
  • VENTE 25/06/2008
    RCS de Lyon
    Adresse : 10 place des Célestins 69002 Lyon
    Administration : BIANCHI Jérôme nom d'usage : BIANCHI Jérôme devient gérant..
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix de 340 000 euros
    Ancien propriétaire : BRASSERIE DES CELESTINS
    Bodacc A n°20080110, annonce n°1013
  • VENTE 17/02/2008
    RCS de Lyon
    Adresse : 273 route d'Heyrieux 69780 Saint-Pierre-de-Chandieu
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix de 140000 EUR
    Nouveau propriétaire : KATI
    Bodacc A n°20080029, annonce n°1748
  • MODIFICATION 24/01/2008
    RCS de Lyon
    Dénomination : LES SEPT MARCHES
    Description : Cessation d'activité.
    Bodacc B n°20080016, annonce n°2946
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69002 LYON

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