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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

CHARLES DE BATZ (LA BRAISIERE)

440 064 897 · Active
Adresse : 54 RUE CARDINET, 75017 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 28/11/2001
Dirigeants : Hianasy Patrick , Magnante Jamila , Faussat Jacques

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Informations juridiques de CHARLES DE BATZ

SIREN : 440 064 897
SIRET (siège) : 440 064 897 00018
Forme juridique : SA à conseil d'administration (s.a.i.)
Numéro de TVA : FR65440064897
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 03/12/2001 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 03/12/2001)
Numéro RCS : 440 064 897 R.C.S. Paris
Capital social : 37 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CHARLES DE BATZ

Activité principale déclarée : RESTAURANT TRAITEUR AVEC MISE A DISPOSITION DE MATERIEL ET DE PERSONNEL AINSI QUE L'ORGANISATION DE BUFFETS ET RECEPTIONS SOUS TOUTES LEURS FORMES -
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise CHARLES DE BATZ

  • Siège et établissement principal

    En activité

    440 064 897 00018
    Adresse : 54 RUE CARDINET 75017 PARIS
    Date de création : 28/11/2001
    Nom commercial : LA BRAISIERE

Etablissements de l'entreprise CHARLES DE BATZ

Finances de CHARLES DE BATZ

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 933K 980K 735K 449K
Marge brute (€) 806K 828K 626K 386K
EBITDA - EBE (€) -12,5K 77,2K 50,9K 52K
Résultat d'exploitation (€) -30,7K 62K 38,9K 34,2K
Résultat net (€) -16,8K 59,3K 26,9K 33,3K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -4,8 33,5 63,6 13,2
Taux de marge brute (%) 86,3 84,4 85,2 86,1
Taux de marge d'EBITDA (%) -1,3 7,9 6,9 11,6
Taux de marge opérationnelle (%) -3,3 6,3 5,3 7,6
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 295K -51,1K -47,7K -63,9K
BFR exploitation (€) -1,23K -12K -13,8K -54,4K
BFR hors exploitation (€) 296K -39,1K -33,9K -9,51K
BFR (j de CA) 115 -19,1 -23,6 -51,9
BFR exploitation (j de CA) -0,5 -4,5 -6,8 -44,2
BFR hors exploitation (j de CA) 116 -14,6 -16,8 -7,7
Délai de paiement clients (j) 3,2 5,5 4,3 2,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 35,3 48,4 56,6 148
Ratio des stocks / CA (j) 9,2 9,5 11,2 18,3
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 14,4K 86,6K 53,1K 57,6K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,5 8,8 7,2 12,8
Fonds de roulement net global (€) 348K 431K 378K 371K
Couverture du BFR 1,2 -8,4 -7,9 -5,8
Trésorerie (€) 54K 482K 425K 435K
Dettes financières (€) 76,1K 118K 143K 179K
Capacité de remboursement 1,5 -4,2 -5,3 -4,5
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -0,5 -0,5 -0,4
Autonomie financière (%) 78,5 73,1 72 66,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,8 -4,7 -5,5 -4,9
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 18,2 -1 -1,4 -1,6
Fonds propres (€) 650K 666K 607K 580K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -1,8 6,1 3,7 7,4
Rentabilité sur fonds propres (%) -2,6 8,9 4,4 5,7
Rentabilité économique (%) -2 6,5 3,2 3,8
Valeur ajoutée (€) 574K 628K 465K 265K
Valeur ajoutée / CA (%) 61,5 64 63,3 59
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 607K 544K 442K 271K
Salaires / CA (%) 65 55,5 60,2 60,5
Impôts et taxes (€) 9,34K 11,2K 8,57K 3,83K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de CHARLES DE BATZ

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CHARLES DE BATZ

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CHARLES DE BATZ

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    29/07/2025
    • Extrait de procès-verbal
      • Nomination de président du conseil d'administration et de directeur général
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Nomination(s) d'administrateur(s)
      • Changement de forme juridique
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    25/03/2024
    • Rapport du commissaire à la transformation
    15/12/2023
    • Ordonnance
      • Nomination de commissaire à la transformation
    28/11/2023
    • Ordonnance
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes JUSQU'AU 30/09/2015 POUR L'EXERCICE CLOS AU 31/12/2014
    03/07/2015
    • Procès-verbal
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Divers
    03/12/2001

Comptes annuels de CHARLES DE BATZ

  • Comptes sociaux 2024 01/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 05/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 17/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 26/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 18/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 19/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 01/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 13/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 12/07/2017

Conformité de CHARLES DE BATZ

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0 contentieux
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Annonces BODACC de CHARLES DE BATZ

  • MODIFICATION 24/09/2025
    RCS de Paris
    Dénomination : CHARLES DE BATZ
    Capital : 37 000,00 €
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Administrateur partant : Bied, Arnaud Maurice Luc ; nomination de l'Administrateur : Hianasy, Patrick Landry
    Bodacc B n°20250183, annonce n°1050
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/08/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20250162, annonce n°5827
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    29/07/2025
    Dénomination : CHARLES DE BATZ
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    CHARLES DE BATZ
    SA Au capital de 37.000,00 EUROS
    Siège social: 54 RUE CARDINET - 75017 PARIS
    440 064 897 RCS PARIS
    Aux termes des décisions de l'Assemblée Générale Ordinaire en date du 30 juin 2025, il a été décidé de nommer en qualité d'administrateur, à compter de ce jour, M. Patrick HIANASY demeurant 111 rue Jules Guesde - 92300 LEVALLOIS-PERRET, en remplacement de M. Arnaud BIED, démissionaire.
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20240141, annonce n°7492
  • MODIFICATION 02/04/2024
    RCS de Paris
    Dénomination : CHARLES DE BATZ
    Capital : 37 000,00 €
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (augmentation), la forme juridique et l'administration
    Administration : modification du Président du conseil d'administration et Directeur général Faussat, Jacques ; nomination de l'Administrateur : Filahi, nom d'usage : Magnante, Jamila ; nomination de l'Administrateur : Bied, Arnaud Maurice Luc
    Bodacc B n°20240065, annonce n°2511
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20230147, annonce n°4214
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20220155, annonce n°13455
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/12/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20210241, annonce n°2963
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20200172, annonce n°5555
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20190158, annonce n°5970
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20180187, annonce n°8518
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20170077, annonce n°6229
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/08/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20160087, annonce n°5519
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/11/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20150118, annonce n°7722
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20140090, annonce n°13665
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/09/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20130067, annonce n°8345
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20120066, annonce n°6762
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/09/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20110054, annonce n°6392
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 54 R CARDINET 75017 PARIS
    Bodacc C n°20100088, annonce n°8979
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/12/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 54 R CARDINET 75017 PARIS
    Bodacc C n°20090093, annonce n°8693
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/10/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20090080, annonce n°7402
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 54 rue Cardinet 75017 Paris
    Bodacc C n°20080086, annonce n°8129
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Comment contacter CHARLES DE BATZ ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 54 RUE CARDINET
75017 PARIS
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