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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026

HERMINE (MC'DONALDS - MC DONALD'S)

448 625 657 · Active
Adresse : RTE DEPT N°8, LA PLAINE D AZAY, 79400 ST MAIXENT L ECOLE
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2023)
Création : 27/05/2003
Dirigeant : Bouron David

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Informations juridiques de HERMINE

SIREN : 448 625 657
SIRET (siège) : 448 625 657 00011
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR43448625657
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NIORT , le 22/05/2003 )
Inscription au RNE : INSCRIT
Numéro RCS : 448 625 657 R.C.S. Niort
Capital social : 7 500,00 €

Extrait INPI

Activité de HERMINE

Activité principale déclarée : Le commerce d articles de consommation courante notamment d alimentation pär l exploitation d un restaurant de type mc donald's
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise HERMINE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    448 625 657 00011
    Adresse : RTE DEPT N°8 LA PLAINE D AZAY 79400 ST MAIXENT L ECOLE
    Date de création : 27/05/2003
    Enseigne : Mc Donald's

Finances de HERMINE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 3,55M 3,58M 3,31M 2,52M
Marge brute (€) 2,75M 2,76M 2,5M 1,95M
EBITDA - EBE (€) 407K 333K 385K 591K
Résultat d'exploitation (€) 308K 212K 226K 522K
Résultat net (€) 244K 170K 170K 441K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -0,7 8,2 31,2 7,5
Taux de croissance de l'effectif (%) 20
Taux de marge brute (%) 77,3 77,1 75,7 77,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,4 9,3 11,7 23,5
Taux de marge opérationnelle (%) 8,7 5,9 6,8 20,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -245K -245K 15,3K -386K
BFR exploitation (€) -147K -139K -86,9K -94,5K
BFR hors exploitation (€) -98,3K -105K 102K -292K
BFR (j de CA) -25,2 -24,9 1,7 -55,9
BFR exploitation (j de CA) -15,1 -14,2 -9,6 -13,7
BFR hors exploitation (j de CA) -10,1 -10,7 11,3 -42,2
Délai de paiement clients (j) 0,2 0,7 3 0,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 34,2 33,2 28,6 31,8
Ratio des stocks / CA (j) 3 3,4 2,2 2,8
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 385K 354K 361K 538K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,8 9,9 10,9 21,3
Fonds de roulement net global (€) 431K 597K 702K 850K
Couverture du BFR -1,8 -2,4 46 -2,2
Trésorerie (€) 677K 841K 687K 1,24M
Dettes financières (€) 177K 328K 308K 328K
Capacité de remboursement -1,3 -1,5 -1 -1,7
Ratio d'endettement (Gearing) -0,7 -0,6 -0,4 -0,7
Autonomie financière (%) 58 54,7 63,9 57,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,2 -1,5 -1 -1,5
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 913K
Liquidité générale 1,6
Couverture des dettes -0,9 -1,1 -1,8 -0,9
Fonds propres (€) 693K 799K 1,06M 1,29M
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 6,9 4,8 5,2 17,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 35,2 21,3 16,1 34,2
Rentabilité économique (%) 20,4 11,6 10,3 19,6
Valeur ajoutée (€) 1,69M 1,67M 1,64M 1,2M
Valeur ajoutée / CA (%) 47,7 46,6 49,5 47,7
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 36 30
Salaires et charges sociales (€) 1,07M 1,1M 1,04M 729K
Salaires / CA (%) 30,1 30,7 31,4 28,9
Impôts et taxes (€) 48,7K 59,1K 49,6K 36K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de HERMINE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de HERMINE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de HERMINE

    • Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
    03/10/2025
    • Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
    13/02/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    05/12/2024
    • Procès-verbal de transformation
    05/12/2024
    • Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
    05/12/2024
    • L’acte de nomination du commissaire à la transformation
    07/11/2024
    • Le rapport du commissaire à la transformation
    07/11/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Cession de parts
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    19/03/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    08/12/2008
    • Attestation bancaire
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    22/05/2003

Comptes annuels de HERMINE

  • Comptes sociaux 2024 08/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 24/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 21/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 15/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 21/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 26/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 05/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 24/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 27/06/2017
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  • MODIFICATION 16/10/2025
    RCS de Niort
    Dénomination : HERMINE
    Adresse : Route Départementale N 8 La Plaine d'Azay 79400 Saint-Maixent-l'École
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : BOURON David ; Commissaire aux comptes titulaire : LVDS AUDIT
    Bodacc B n°20250199, annonce n°3061
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2025
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Route Départementale N 8 La Plaine d'Azay 79400 Saint-Maixent-l'École
    Bodacc C n°20250154, annonce n°6427
  • MODIFICATION 18/02/2025
    RCS de Niort
    Dénomination : HERMINE
    Adresse : Route Départementale N 8 La Plaine d'Azay 79400 Saint-Maixent-l'École
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : BOURON David
    Bodacc B n°20250034, annonce n°3426
  • MODIFICATION 11/12/2024
    RCS de Niort
    Dénomination : HERMINE
    Adresse : Route Départementale N 8 La Plaine d'Azay 79400 Saint-Maixent-l'École
    Description : Modification survenue sur l'administration, l'activité, la forme juridique.
    Administration : Président : POIRIER Jean-François
    Bodacc B n°20240239, annonce n°2834
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/08/2024
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Départementale N 8 La Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'École
    Bodacc C n°20240148, annonce n°9113
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/07/2023
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Départementale N 8 La Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'École
    Bodacc C n°20230142, annonce n°5436
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/09/2022
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Départementale N 8 La Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'École
    Bodacc C n°20220184, annonce n°12391
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2021
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Départementale N 8 La Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'École
    Bodacc C n°20210190, annonce n°8078
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/11/2020
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Départementale N 8 La Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'École
    Bodacc C n°20200218, annonce n°5990
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2019
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Départementale N 8 La Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'École
    Bodacc C n°20190123, annonce n°5436
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2018
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Départementale N 8 la Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20180187, annonce n°11476
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/07/2017
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Départementale N 8 la Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170062, annonce n°8919
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2016
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : Départementale N 8 la Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20160070, annonce n°6226
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2015
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : Départementale N 8 la Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20150065, annonce n°6201
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2014
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : Départementale N 8 la Plaine d'Azay Route 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20140037, annonce n°8761
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/07/2013
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : la Plaine d'Azay Route Départementale N 8 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20130037, annonce n°8621
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/06/2012
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : la Plaine d'Azay Route Départementale N 8 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20120031, annonce n°13589
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2011
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : la plaine d'Azay route Départementale N 8 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20110075, annonce n°12718
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/06/2010
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : la plaine d'Azay route Départementale N 8 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20100035, annonce n°7706
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2009
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : la plaine d'Azay route Départementale N 8 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20090102, annonce n°11289
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/01/2009
    RCS de Niort
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2008
    Adresse : la plaine d'Azay route Départementale N 8 79400 Saint-Maixent-l'Ecole
    Bodacc C n°20090008, annonce n°8811

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Adresse complète : RTE DEPT N°8
LA PLAINE D AZAY
79400 ST MAIXENT L ECOLE
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  • AMV (851 432 898) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et AMV de la relation : Commissaire aux comptes
  • APPART 75 (940 458 813) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et APPART 75 de la relation : Inconnue
  • SELARL DELEFORTRIE QUENTIN (938 665 262) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et SELARL DELEFORTRIE QUENTIN de la relation : Inconnue
  • SELARL DELEFORTRIE MELANIE (938 673 720) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et SELARL DELEFORTRIE MELANIE de la relation : Inconnue
  • JURITECH NOTAIRES (300 092 996) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et JURITECH NOTAIRES de la relation : Commissaire à la transformation
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Daniel FOURNEL , Christophe TEYSSIER , Philippe FAURE et 2 autres
  • AEC COMMISSARIATS (333 211 837) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et AEC COMMISSARIATS de la relation : Commissaire aux comptes
  • ARTHAUD & ASSOCIES AUDIT (431 460 336) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et ARTHAUD & ASSOCIES AUDIT de la relation : Commissaire à la transformation
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : OLIVIER ARTHAUD
  • EURVAD (491 633 947) Cité 2 fois en 2016 et 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et EURVAD de la relation : Actionnariat
  • CHILL SILK (884 553 231) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et CHILL SILK de la relation : Commissaire à la transformation
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Sarah Chapert , Eva Chapert
  • HOLDING KEMPF II (938 105 152) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et HOLDING KEMPF II de la relation : Inconnue
  • MC DONALD S FORCE (325 373 017) Cité 1 fois en 2007
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés HERMINE et MC DONALD S FORCE de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : SODECAN , KINGSTON , CAPITOLE S.A. et 487 autres

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