FOURNAT YOHANN (LA CITADELLE)

Informations juridiques de FOURNAT YOHANN

SIREN :	448 984 179
SIRET (siège) :	448 984 179 00029
Forme juridique :	Entrepreneur individuel
Numéro de TVA :	FR73448984179
Inscription au RCS :	INSCRIT (au greffe de LAROCHELLE , le 19/06/2003 )
Inscription au RNE :	INSCRIT (le 07/05/2003)
Numéro RCS :	448 984 179 R.C.S. Larochelle

Extrait INPI

Activité de FOURNAT YOHANN

Activité principale déclarée :	Brasserie, tabac, presse, bimbeloterie, articles fumeur
Code NAF ou APE :	56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité :	Restauration
Forme d'exercice :	Commerciale
Convention collective :	Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979

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Etablissements de l'entreprise FOURNAT YOHANN

• Établissement principal

  En activité

  448 984 179 00029
  Adresse : 30 RUE DE QUEBEC ET 1 RUE DES ORFEVRES 17320 MARENNES-HIERS-BROUAGE

  Voir sur la carte

  Date de création : 26/07/2017

  Nom commercial : LA CITADELLE

  Enseigne : LA CITADELLE

  Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)

  Satisfaisant

  Date d’inspection : 30/10/2025

  Activité : Restaurants
• Établissement secondaire

  Fermé

  448 984 179 00011
  Adresse : BROUAGE 30 RUE DE QUEBEC 17320 MARENNES-HIERS-BROUAGE

  Voir sur la carte

  Date de création : 07/05/2003

  Date de clôture : 26/07/2017 et transféré vers un autre établissement

Etablissements de l'entreprise FOURNAT YOHANN

Finances de FOURNAT YOHANN

Performance	2018	2017	2015	2014
Chiffre d'affaires (€)	109K	92,9K	74,2K	74,4K
Marge brute (€)	79,8K	68,1K	55,4K	54,1K
EBITDA - EBE (€)	2,1K	7,36K	-920	3,93K
Résultat d'exploitation (€)	6	6,96K	-919	3,54K
Résultat net (€)	393	1,63K	864	3,1K
Croissance	2018	2017	2015	2014
Taux de croissance du CA (%)	17,1		-0,2
Taux de marge brute (%)	73,3	73,4	74,7	72,7
Taux de marge d'EBITDA (%)	1,9	7,9	-1,2	5,3
Taux de marge opérationnelle (%)	0	7,5	-1,2	4,8
Gestion BFR	2018	2017	2015	2014
BFR (€)	-5,64K	-6,51K	-2,9K	-3,03K
BFR exploitation (€)	-14,1K	-13,2K	-2K	-3,76K
BFR hors exploitation (€)	8,5K	6,64K	-903	729
BFR (j de CA)	-18,9	-25,6	-14,2	-14,9
BFR exploitation (j de CA)	-47,4	-51,7	-9,8	-18,5
BFR hors exploitation (j de CA)	28,5	26,1	-4,4	3,6
Délai de paiement clients (j)	0	0	0	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	92,2	87	32	44,6
Ratio des stocks / CA (j)	12,4	11,3	10,6	9,1
Autonomie financière	2018	2017	2015	2014
Capacité d'autofinancement (€)	2,48K	2,03K	864	3,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	2,3	2,2	1,2	4,7
Fonds de roulement net global (€)	9,94K	13K	1,84K	-679
Couverture du BFR	-1,8	-2	-0,6	0,2
Trésorerie (€)	15,6K	19,5K	4,74K	2,35K
Dettes financières (€)	36,8K	40,4K	3,09K	1,42K
Capacité de remboursement	8,5	10,3	-1,9	-0,3
Ratio d'endettement (Gearing)	0,4	0,4	0	0
Autonomie financière (%)	48,8	47,2	83,9	86,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	10,1	2,8	1,8	-0,2
Solvabilité	2018	2017	2015	2014
Couverture des dettes	4,2	4	-32,8	-57,7
Fonds propres (€)	57,9K	52,7K	51K	50,1K
Rentabilité	2018	2017	2015	2014
Marge nette (%)	0,4	1,8	1,2	4,2
Rentabilité sur fonds propres (%)	0,7	3,1	1,7	6,2
Rentabilité économique (%)	0,3	1,5	1,4	5,3
Valeur ajoutée (€)	40K	27,3K	27,6K	28,8K
Valeur ajoutée / CA (%)	36,7	29,4	37,2	38,7
Structure d'activité	2018	2017	2015	2014
Salaires et charges sociales (€)	35,8K	17,6K	25,8K	23,1K
Salaires / CA (%)	32,9	18,9	34,8	31
Impôts et taxes (€)	4,2K	3,06K	2,36K	1,52K

Dirigeants et représentants de FOURNAT YOHANN

FOURNAT YOHANN
Chef d'entreprise
12/1974
Depuis le 07/05/2003

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de FOURNAT YOHANN

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Documents juridiques de FOURNAT YOHANN

• • Déclaration d'affectation du patrimoine
  • Rapport d'évaluation du patrimoine affecté

  11/08/2015
• • Déclaration d'affectation du patrimoine
  • Rapport d'évaluation du patrimoine affecté

  11/08/2015

Comptes annuels de FOURNAT YOHANN

• Comptes sociaux 2018 08/08/2019
• Comptes sociaux 2015 11/05/2017

Conformité de FOURNAT YOHANN

0 procédure collective

0 contentieux

0 sanction

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Annonces BODACC de FOURNAT YOHANN

• MODIFICATION 19/10/2017

  RCS de La Rochelle
  Nom : FOURNAT

  Prénom : Yohann

  Description : Modification survenue sur l'activité
  Bodacc B n°20170201, annonce n°140
• VENTE 28/09/2017

  RCS de La Rochelle
  Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne physique (insertion provisoire)

  Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 30000 Euros.

  Ancien propriétaire : HARGUINDEGUY Eric, Fabrice
  Bodacc A n°20170186, annonce n°131

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Téléphone :	Réservé aux utilisateurs connectés
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Site internet :	Non disponible
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Adresse complète :	30 RUE DE QUEBEC ET 1 RUE DES ORFEVRES 17320 MARENNES-HIERS-BROUAGE

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	Domiciliation	En savoir plus
	Épargne	En savoir plus

Entreprises citées de FOURNAT YOHANN

• A 3 C-EXPERTISE COMPTABLE AUDIT CONSEIL (379 600 547) Cité 2 fois en 2015
  Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FOURNAT YOHANN et A 3 C-EXPERTISE COMPTABLE AUDIT CONSEIL de la relation : Inconnue

  Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Yves-Marie GIRAUD , José ARNOUX , Pauline DAVANZO et 5 autres

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Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)

Déposé

Cette structure possède 1 établissement controlé

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Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par FOURNAT YOHANN

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