Activité de MINOTTI RESTAURATION
| Activité principale déclarée : |
RESTAURANT - BAR - CREPERIE |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise MINOTTI RESTAURATION
-
Siège et établissement principal
En activité
449 634 443 00013
Adresse : ANGLE 2 BIS RUE DE VAUGIRARD
38 RUE MONSIEUR LE PRINCE
75006 PARIS
Date de création :
31/07/2003
Enseigne : AU PERE LOUIS
Etablissements de l'entreprise MINOTTI RESTAURATION
Finances de MINOTTI RESTAURATION
| Chiffre d'affaires (€) |
1,58M |
1,48M |
1,21M |
635K |
| Marge brute (€) |
1,1M |
1,02M |
829K |
461K |
| EBITDA - EBE (€) |
37,6K |
44,6K |
48,1K |
69,1K |
| Résultat d'exploitation (€) |
20,9K |
35,5K |
12,2K |
20,2K |
| Résultat net (€) |
19,6K |
6,25K |
324 |
13,8K |
| Taux de croissance du CA (%) |
6,5 |
22,9 |
90 |
59 |
| Taux de marge brute (%) |
69,7 |
68,9 |
68,7 |
72,7 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
2,4 |
3 |
4 |
10,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
1,3 |
2,4 |
1 |
3,2 |
| BFR (€) |
-440K |
-358K |
-168K |
-143K |
| BFR exploitation (€) |
-362K |
-367K |
-120K |
-224K |
| BFR hors exploitation (€) |
-78,2K |
9,48K |
-48,7K |
81,2K |
| BFR (j de CA) |
-102 |
-88,1 |
-50,9 |
-82,4 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-83,7 |
-90,4 |
-36,2 |
-129 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-18,1 |
2,3 |
-14,7 |
46,7 |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
0 |
0 |
1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
152 |
151 |
86,7 |
252 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
11,5 |
10,5 |
10,1 |
15 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
36,2K |
15,4K |
36,2K |
62,6K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
2,3 |
1 |
3 |
9,9 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-219K |
-190K |
23,9K |
152K |
| Couverture du BFR |
0,5 |
0,5 |
-0,1 |
-1,1 |
| Trésorerie (€) |
221K |
168K |
192K |
295K |
| Dettes financières (€) |
20,1K |
35,2K |
238K |
202K |
| Capacité de remboursement |
-5,6 |
-8,6 |
1,3 |
-1,5 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,7 |
-0,4 |
0,2 |
-0,2 |
| Autonomie financière (%) |
30,3 |
32,8 |
36,5 |
45,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
-5,3 |
-3 |
0,9 |
-1,4 |
| Couverture des dettes |
-2,8 |
-4,3 |
11,9 |
-6,1 |
| Fonds propres (€) |
270K |
301K |
294K |
494K |
| Marge nette (%) |
1,2 |
0,4 |
0 |
2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
7,2 |
2,1 |
0,1 |
2,8 |
| Rentabilité économique (%) |
2,2 |
0,7 |
0 |
1,3 |
| Valeur ajoutée (€) |
599K |
497K |
569K |
272K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
38 |
33,6 |
47,2 |
42,9 |
| Salaires et charges sociales (€) |
549K |
440K |
510K |
302K |
| Salaires / CA (%) |
34,8 |
29,7 |
42,3 |
47,6 |
| Impôts et taxes (€) |
10,3K |
11,8K |
9,55K |
5,99K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
|
|
|
Dirigeants et représentants de MINOTTI RESTAURATION
-
Gérant
51 ans
- 10/1974
Depuis le 15/06/2017
-
Ancien gérant
69 ans
- 09/1956
Du 05/04/2017
au 17/07/2017
-
Ancien gérant
47 ans
- 06/1978
Du 05/04/2017
au 17/07/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MINOTTI RESTAURATION
Documents juridiques de MINOTTI RESTAURATION
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
25/09/2017
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement(s) de gérant(s)
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
17/07/2017
-
-
-
-
-
Acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
-
Statuts mis à jour
04/09/2006
-
Comptes annuels de MINOTTI RESTAURATION
-
Comptes sociaux 2024
09/09/2025
-
Comptes sociaux 2023
30/07/2024
-
Comptes sociaux 2022
28/02/2024
-
Comptes sociaux 2021
28/02/2024
-
Comptes sociaux 2020
04/03/2022
-
Comptes sociaux 2019
04/03/2022
-
Comptes sociaux 2018
04/03/2022
-
Comptes sociaux 2017
04/03/2022
-
Comptes sociaux 2016
04/04/2017
Annonces BODACC de MINOTTI RESTAURATION
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/09/2025
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20250184, annonce
n°10953
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/08/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20240166, annonce
n°3822
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/03/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20240060, annonce
n°4574
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/03/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20240060, annonce
n°4573
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/03/2022
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20220057, annonce
n°2777
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/03/2022
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20220057, annonce
n°2776
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/03/2022
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20220057, annonce
n°2775
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/03/2022
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20220057, annonce
n°2774
-
MODIFICATION
27/07/2017
RCS de Paris
Dénomination : MINOTTI RESTAURATION
Capital :
7 800,00 €
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant partant : Calichon, Frédéric, Gérant partant : Minotti, Marie-France, nomination du Gérant : Garcia Millay, Kris Gérald
Bodacc B
n°20170142, annonce
n°1224
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/05/2017
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2016
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20170037, annonce
n°6269
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/03/2016
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2015
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20160028, annonce
n°9007
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/08/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2014
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20150072, annonce
n°7043
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/06/2014
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2013
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20140031, annonce
n°11400
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/03/2013
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2012
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20130012, annonce
n°11087
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/07/2012
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2011
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20120035, annonce
n°13036
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/04/2011
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2010
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20110021, annonce
n°10345
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/05/2010
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2009
Adresse :
38 R MONSIEUR LE PRINCE (A L ANGLE DE LA RUE DE VAUGIRARD N°2 BIS) 75006 PARIS
Bodacc C
n°20100029, annonce
n°7667
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/08/2009
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2008
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20090053, annonce
n°8743
-
MODIFICATION
30/06/2008
RCS de paris
Dénomination : MINOTTI RESTAURATION
Capital :
7 800,00 €
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A l'Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : nomination du Gérant : Minotti, Marie-France
Bodacc B
n°20080114, annonce
n°2251
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/05/2008
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2007
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A L Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Bodacc C
n°20080026, annonce
n°7374
-
MODIFICATION
06/04/2008
RCS de Paris
Dénomination : MINOTTI RESTAURATION
Capital :
7 800,00 €
Adresse :
38 rue Monsieur le Prince (A l'Angle de la Rue de Vaugirard N°2 Bis) 75006 Paris
Description : modification survenue sur la dénomination
Bodacc B
n°20080059, annonce
n°1933
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Inconnue
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Biens immobiliers de MINOTTI RESTAURATION
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Appels d'offres gagnés par MINOTTI RESTAURATION
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de MINOTTI RESTAURATION
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Marques déposées
par MINOTTI RESTAURATION
-
AU PERE LOUIS
Enregistrée le 27/10/2006
Expire le 27/10/2026
Numéro : FR3459339
Marque renouvelée
Aides perçues par MINOTTI RESTAURATION
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