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Pappers IA
Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026
Adresse : 17 RUE BRILLAT-SAVARIN, 75013 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2022)
Création : 18/11/2003
Dirigeants : Garry Aurore , Rogoff Eric

Informations juridiques de ERVI

SIREN : 450 882 014
SIRET (siège) : 450 882 014 00027
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR66450882014
Inscription au RCS : RADIÉ (du greffe de PARIS, le 29/09/2023)
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/11/2003)
Numéro RCS : 450 882 014 R.C.S. Paris
Capital social : 5 600,00 €

Activité de ERVI

Activité principale déclarée : L'exploitation de fonds de commerce de café, bar, brasserie, restaurant, sous toutes ses formes.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que ERVI applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise ERVI

  • Siège et établissement principal

    En activité

    450 882 014 00027
    Adresse : 17 RUE BRILLAT-SAVARIN 75013 PARIS
    Date de création : 23/12/2019
    Nom commercial : MEAT
    Enseigne : MEAT
  • Établissement secondaire

    Fermé

    450 882 014 00019
    Adresse : 34 RUE LETELLIER 75015 PARIS
    Date de création : 18/11/2003
    Date de clôture : 23/12/2019 et transféré vers un autre établissement

Etablissements de l'entreprise ERVI

Finances de ERVI

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 178K 204K 259K
Marge brute (€) 115K -930 135K 168K
EBITDA - EBE (€) -138K -101K -39,1K 8,78K
Résultat d'exploitation (€) -166K -101K -36,5K 11K
Résultat net (€) -172K -101K 91,5K 12,3K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -100 -21,3 -4,8
Taux de marge brute (%) 65 65,9 64,6
Taux de marge d'EBITDA (%) -77,5 -19,1 3,4
Taux de marge opérationnelle (%) -93,5 -17,9 4,2
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -123K -393 231K -14,7K
BFR exploitation (€) -104K -3,55K -5,63K -10,1K
BFR hors exploitation (€) -18,9K 3,15K 236K -4,53K
BFR (j de CA) -253 412 -20,6
BFR exploitation (j de CA) -214 -10,1 -14,2
BFR hors exploitation (j de CA) -38,8 422 -6,4
Délai de paiement clients (j) 1,8 0 6,4
Délai de paiement fournisseurs (j) 184 38 15 49,2
Ratio des stocks / CA (j) 14,1 0 8,8
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -134K -101K 92,5K 13,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -75,3 45,3 5,2
Fonds de roulement net global (€) -123K 456 242K -5,77K
Couverture du BFR 1 -1,2 1 0,4
Trésorerie (€) 285 848 10,8K 8,89K
Dettes financières (€) 487K 473K 47,1K 7,9K
Capacité de remboursement -3,6 -4,7 0,4 -0,1
Ratio d'endettement (Gearing) -6,3 5 0,2 0
Autonomie financière (%) -13,5 16,3 71 80,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,5 -4,7 -0,9 -0,1
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 345K 124K 33,6K 32,5K
Liquidité générale 0,1 0,1 8,2 0,7
Couverture des dettes 1,1 1,2 0 -170
Fonds propres (€) -77K 94,6K 195K 149K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -96,6 44,8 4,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 223 -107 46,8 8,3
Rentabilité économique (%) -30,1 -17,4 33,2 6,6
Valeur ajoutée (€) -38,1K -34,1K 61,1K 99K
Valeur ajoutée / CA (%) -21,5 29,9 38,1
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 112K 62,4K 95,9K 87,8K
Salaires / CA (%) 63,1 46,9 33,8
Impôts et taxes (€) 2,63K 4,28K 3,06K 1,33K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de ERVI

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ERVI

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de ERVI

    • Procès-verbal
      • Nomination de co-gérant
      • Transfert du siège social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    17/02/2020
    • Procès-verbal
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
    19/04/2018
    • Procès-verbal
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
    19/04/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision de réduction
    17/01/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Divers
    24/11/2003

Comptes annuels de ERVI

  • Comptes sociaux 2020 29/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 29/06/2021
  • Comptes sociaux 2018 06/05/2021
  • Comptes sociaux 2017 12/02/2019
  • Comptes sociaux 2016 30/01/2018

Alertes de ERVI

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2020
Source :  Registre National des Entreprises

Procédures collectives de ERVI

  • Liquidation judiciaire Du 05/10/2022 au 29/09/2023
    Insuffisance d'actif Depuis le 28/09/2023
    Jugement d'ouverture 05/10/2022
    Bodacc A n°20220205/2651 Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    05/10/2022
    Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé, en date du 05/10/2022, l'ouverture de la liquidation judiciaire simplifiée sous le numéro P202201912, date de cessation des paiements le 01/08/2022, et a désigné M. Stéphane Catoire : Juge Commissaire, liquidateur SELARL ATHENA en la personne de Me Charlotte Thirion 16 rue Friant 75014 Paris. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc.
    Jugement de clôture 28/09/2023
    Bodacc A n°20230199/2420 Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
    29/09/2023
    Radiation d'office : article R. 123-129-1° du code de commerce, clôture pour insuffisance d'actif par jugement du tribunal de commerce de Paris du : 28/09/2023

Contentieux de ERVI

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de ERVI

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 15/10/2023
    RCS de Paris
    Famille : Jugement de clôture
    Nature : Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
    Complément de jugement : Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
    Bodacc A n°20230199, annonce n°2420
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 21/10/2022
    RCS de Paris
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 1er août 2022,désignant liquidateur Selarl Athena en la personne de Me Charlotte Thirion 16 rue Friant 75014 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20220205, annonce n°2651
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/07/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 17 rue Brillat-Savarin 75013 Paris
    Bodacc C n°20210137, annonce n°14116
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/07/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 17 rue Brillat-Savarin 75013 Paris
    Bodacc C n°20210137, annonce n°14115
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 17 rue Brillat-Savarin 75013 Paris
    Bodacc C n°20210100, annonce n°1057
  • MODIFICATION 10/03/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : ERVI
    Capital : 5 600,00 €
    Adresse : 17 rue Brillat-Savarin 75013 Paris
    Description : modification survenue sur le nom commercial, l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration , Date du premier avis publié au BODACC : 19 janvier 2020
    Administration : nomination du Gérant : Garry, Aurore Sergine
    Bodacc B n°20200049, annonce n°1842
  • VENTE 19/01/2020
    RCS de Paris
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 490000,00 euros.
    Ancien propriétaire : FEDA
    Bodacc A n°20200013, annonce n°1087
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/03/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20190049, annonce n°2517
  • VENTE 27/12/2018
    RCS de Paris
    Adresse : 128 rue La Boétie 75008 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 280000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : 34 Letellier
    Bodacc A n°20180247, annonce n°1865
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20180034, annonce n°3653
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/01/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20170006, annonce n°5912
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20150078, annonce n°6876
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/08/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20140050, annonce n°5464
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20130051, annonce n°9396
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20120071, annonce n°10650
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/08/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20110049, annonce n°7516
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/12/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 34 R LETELLIER 75015 PARIS
    Bodacc C n°20100092, annonce n°10261
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/02/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 34 R LETELLIER 75015 PARIS
    Bodacc C n°20100008, annonce n°5453
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/12/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20080105, annonce n°8141
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/03/2008
    RCS de PARIS
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 34 rue Letellier 75015 Paris
    Bodacc C n°20080009, annonce n°9416

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Propriétés intellectuelles de ERVI

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