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Mise à jour RCS : le 12/06/2026 Mise à jour RNE : le 12/06/2026 Mise à jour INSEE : le 11/06/2026

CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES (CONCEPT TECHNIQUE CABRIES)

451 419 022 · Active
Adresse : ANCIENNEMENT AVENUE DE L ARMENIE, 14 ZONE D’ACTIVITE BOMPERTUIS, 13120 GARDANNE
Activité : Autres services de restauration n.c.a.
Effectif : Entre 50 et 99 salariés (donnée 2022)
Création : 01/01/2004
Dirigeant : Rollet Patrice

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Informations juridiques de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

SIREN : 451 419 022
SIRET (siège) : 451 419 022 00020
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR17451419022
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 31/12/2003 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 31/12/2003)
Numéro RCS : 451 419 022 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 100 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Activité principale déclarée : Autres services de restauration n.c.a.
Code NAF ou APE : 56.29B (Autres services de restauration n.c.a.)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Libérale non réglementée
Conventions collectives : Personnel des entreprises de restauration de collectivités - IDCC 1266
Personnel des prestataires de services dans le domaine du secteur tertiaire - IDCC 2098
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    451 419 022 00020
    Adresse : ANCIENNEMENT AVENUE DE L ARMENIE 14 ZONE D’ACTIVITE BOMPERTUIS 13120 GARDANNE
    Date de création : 30/01/2023
    Nom commercial : CONCEPT TECHNIQUE CABRIES
  • Établissement secondaire

    En activité

    451 419 022 00079
    Adresse : MOULIN DE LA PIOLINE 435 CHEMIN DE LA PIOLINE 13290 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 01/09/2024
    Nom commercial : CTC AGAPES DU MOULIN LES MILLES
  • Établissement secondaire

    En activité

    451 419 022 00095
    Adresse : 29 BOULEVARD ABBE DUPLOYE 83100 TOULON
    Date de création : 01/11/2023
    Nom commercial : CTC NOTRE DAME TOULON
  • Établissement secondaire

    En activité

    451 419 022 00087
    Adresse : 160 CHEMIN AIME GENOUD (VC 132) 83500 LA SEYNE-SUR-MER
    Date de création : 01/09/2023
    Nom commercial : CTC STE THERESE SEYNE-SUR-MER
  • Établissement secondaire

    En activité

    451 419 022 00061
    Adresse : 190 ROCADE DES PLAYES 83140 SIX-FOURS-LES-PLAGES
    Date de création : 01/09/2023
    Nom commercial : CTC ENGLISH SCHOOL
  • Établissement secondaire

    En activité

    451 419 022 00038
    Adresse : 2229 ROUTE DE FAVEYROLLES 83190 OLLIOULES
    Date de création : 25/08/2022
    Nom commercial : CTC LA CORDEILLE
    Enseigne : CTC LA CORDEILLE
  • Établissement secondaire

    En activité

    451 419 022 00046
    Adresse : LA CRAU ROUTE DE LA FARLEDE 83210 SOLLIES-VILLE
    Date de création : 04/02/2020
    Nom commercial : LES 4 TOURS
    Enseigne : LES 4 TOURS
  • Établissement secondaire

    En activité

    451 419 022 00053
    Adresse : 299 CHEMIN DE SAINTE MARTHE 13014 MARSEILLE
    Date de création : 15/04/2018
    Nom commercial : CTC CADIERES
    Enseigne : CTC CADIERES
  • Établissement secondaire

    Fermé

    451 419 022 00012
    Adresse : 9 CHEMIN DU CLOS DU TISSERAND 13480 CABRIES
    Date de création : 01/01/2004
    Date de clôture : 30/01/2023 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : CONCEPT TECHNIQUE CABRIES

Etablissements de l'entreprise CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Finances de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 5,54M 3,85M 2,36M 1,92M
Marge brute (€) 3,72M 2,58M 1,68M 1,37M
EBITDA - EBE (€) 116K 115K 146K -69,1K
Résultat d'exploitation (€) 98,7K 97,3K 134K 35K
Résultat net (€) 81,6K 97K 274K 40,1K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 43,7 63,2 23,2 -7,2
Taux de marge brute (%) 67,2 67 71,1 71,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,1 3 6,2 -3,6
Taux de marge opérationnelle (%) 1,8 2,5 5,7 1,8
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -177K -215K -179K -548K
BFR exploitation (€) -54,1K -49,7K -29,2K -45,4K
BFR hors exploitation (€) -122K -166K -150K -503K
BFR (j de CA) -11,7 -20,4 -27,7 -104
BFR exploitation (j de CA) -3,6 -4,7 -4,5 -8,6
BFR hors exploitation (j de CA) -8,1 -15,7 -23,2 -95,8
Délai de paiement clients (j) 54,7 65,5 49,5 39,9
Délai de paiement fournisseurs (j) 124 146 116 111
Ratio des stocks / CA (j) 8 8,8 4,6 6,4
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 108K 114K 286K 55,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2 3 12,1 2,9
Fonds de roulement net global (€) -157K -47,2K -142K -423K
Couverture du BFR 0,9 0,2 0,8 0,8
Trésorerie (€) 19,9K 168K 37,5K 125K
Dettes financières (€) 346 346
Capacité de remboursement -0,2 -1,5 -0,1 -2,3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 7,4 0,3 0,3
Autonomie financière (%) 3,8 -1,7 -24,2 -82,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,2 -1,5 -0,3 1,8
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 1,48M
Liquidité générale 0,9
Couverture des dettes -16,9 -0,8 -1,4 -0,5
Fonds propres (€) 58,9K -22,7K -120K -394K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 1,5 2,5 11,6 2,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 139 -427 -229 -10,2
Rentabilité économique (%) 5,3 7,3 55,5 8,4
Valeur ajoutée (€) 2,6M 1,86M 1,19M 959K
Valeur ajoutée / CA (%) 47 48,2 50,5 50
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 0 32
Salaires et charges sociales (€) 2,54M 1,78M 1,07M 881K
Salaires / CA (%) 45,8 46,3 45,4 46
Impôts et taxes (€) 44,9K 30,7K 18K 13,6K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de la dénomination sociale
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    30/05/2023
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) relative(s) aux associés
    • Statuts mis à jour
    22/05/2023
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) relative(s) aux associés
    • Statuts mis à jour
    22/05/2023
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) relative(s) aux associés
    • Statuts mis à jour
    22/05/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Augmentation du capital social
    09/05/2023
    • Ordonnance du président
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    30/06/2014
    • Ordonnance du président
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    29/06/2012
    • Acte sous seing privé
      • de Mme Pascale DEHAIS née BRUGEAILLE à la Société GROUPE LEA
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification de l'article 8 des statuts suite à la cession de parts
    • Statuts mis à jour
    20/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • de Mme Pascale DEHAIS née BRUGEAILLE à la Société GROUPE LEA
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification de l'article 8 des statuts suite à la cession de parts
    • Statuts mis à jour
    20/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • de Mme Pascale DEHAIS née BRUGEAILLE à la Société GROUPE LEA
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification de l'article 8 des statuts suite à la cession de parts
    • Statuts mis à jour
    20/04/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    19/01/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    16/02/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    16/02/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • RENOUVELLEMENT DU MANDAT DE LA GERANTE, DEHAIS PASCALE, POUR UNE DUREE D'UN ANSOIT JUSQU'AU 26/09/2008 RENOUVELABLE PAR TACITE RECONDUCTION D'ANNEE EN ANNEE
    • Statuts mis à jour
    16/09/2008
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
      • DE M. LIONEL BICHAT A MME DEHAIS PASCALE - M. GILLES DEHAIS -M. FLORENT ROLLET
    • Procès-verbal d'assemblée
      • AGREMENT DES CESSIONS
    • Statuts mis à jour
    18/07/2007
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    22/11/2006
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    31/12/2003

Comptes annuels de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

  • Comptes sociaux 2024 29/05/2026
  • Comptes sociaux 2023 21/01/2025
  • Comptes sociaux 2022 02/08/2024
  • Comptes sociaux 2021 30/03/2023
  • Comptes sociaux 2020 05/04/2023
  • Comptes sociaux 2019 30/03/2023
  • Comptes sociaux 2018 30/10/2019

Conformité de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
Tester la conformité de son entreprise
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Annonces BODACC de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2026
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Anciennement Avenue de l'Arménie 14 d'Activités Bompertuis 13120 Gardanne
    Bodacc C n°20260107, annonce n°1560
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/01/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Anciennement Avenue de l'Arménie 14 d'Activités Bompertuis 13120 Gardanne
    Bodacc C n°20250021, annonce n°485
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/09/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Anciennement Avenue de l'Arménie 14 d'Activités Bompertuis 13120 Gardanne
    Bodacc C n°20240178, annonce n°488
  • MODIFICATION 02/06/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
    Adresse : Anciennement Avenue de l'Arménie 14 d'Activités Bompertuis 13120 Gardanne
    Description : Modification survenue sur la dénomination, transfert du siège social.
    Bodacc B n°20230105, annonce n°251
  • TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT
    24/05/2023
    Dénomination : CONCEPT TECHNIQUE CABRIES
    Journal : Le R�gional
    CONCEPT TECHNIQUE CABRIES
    Société à Responsabilité Limitée au capital de 100 000 €
    Siège Social : 9 Chemin Clos du Tisserand 13480 CABRIES
    RCS AIX EN PROVENCE 451 419 022
    Aux termes d'une assemblée générale extraordinaire en date du 30 Janvier 2023, la collectivité des associés a décidé de transférer le siège social de la société qui se trouvait au 9 Chemin Clos du Tisserand - 13480 CABRIES, au 14, Parc d'activités Bompertuis (anciennement Avenue de l'Arménie), - 13120 GARDANNE à compter de cette date. La collectivités des associés décide également de modifier la dénomination sociale de la société qui est actuellement « CONCEPT TECHNIQUE CABRIES » pour « CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES », et ce, à compter de cette date. En conséquence, les articles 3 et 4 des statuts ont été modifiés. Le dépôt légal des formalités modificatives sera effectué au Registre du Commerce et des Sociétés d'AIX EN PROVENCE. Pour avis. Le Président
  • MODIFICATION 11/05/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : CONCEPT TECHNIQUE CABRIES
    Capital : 100 000,00 €
    Adresse : 9 Chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Description : Modification survenue sur le capital.
    Bodacc B n°20230091, annonce n°440
  • MODIFICATION DU CAPITAL
    26/04/2023
    Dénomination : CONCEPT TECHNIQUE CABRIES
    Journal : Le R�gional
    CONCEPT TECHNIQUE CABRIES
    Société à Responsabilité Limitée au capital de 100 000 €
    Siège social : 9 Chemin Clos du Tisserand
    13480 CABRIES
    RCS MARSEILLE 451 419 022
    Aux termes du procès verbal des décisions extraordinaires en date du 21 Octobre 2013, la collectivités des associés de la société CONCEPT TECHNIQUE CABRIES a procédé à une augmentation de capital par souscription en numéraire par l'intermédiaire de : La société GROUPE ROLLET, société par actions simplifiée au capital de 112 000 €, dont le siège social est : 9 Chemin Clos du Tisserand - 13480 CABRIES immatriculée au RCS AIX PROVENCE B 790 108 542, d'un montant de 60 000 € et par création de 1 200 parts nouvelles de 50 euros de valeur nominale pour porter le capital social de la société CONCEPT TECHNIQUE CABRIES de la somme de 40 000 € à la somme de 100 000 €
    Les articles 6 « APPORTS », 7 « CAPITAL SOCIAL » et 8 « PARTS SOCIALES » des statuts ont été modifiés en conséquence. POUR AVIS
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/04/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 9 Chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20230069, annonce n°235
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 9 Chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20230065, annonce n°192
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 9 Chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20230065, annonce n°191
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 9 Chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20190214, annonce n°521
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/12/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20160132, annonce n°1363
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/09/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20150100, annonce n°868
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/09/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20150100, annonce n°867
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 17/09/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL DE SAINT RAPT - BERTHOLET prise en la personne de Me Bruno BERTHOLET 121, rue Jean Dausset - BP 41250 - 84911 Avignon .
    Bodacc A n°20130179, annonce n°910
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20130056, annonce n°1612
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 22/01/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 07 Janvier 2013 désignant administrateur SELARL DE SAINT RAPT - BERTHOLET prise en la personne de Me Charles de SAINT RAPT 75, rue Paul Sabatier - 13090 Aix-en-Provence avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Henri Malacrida - BÂT. E - AIX MÉTROPOLE - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence Cedex 1 . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20130015, annonce n°1213
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/01/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20130001, annonce n°1260
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/01/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20120002, annonce n°1125
  • MODIFICATION 04/03/2011
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : CONCEPT TECHNIQUE CABRIES
    Capital : 40 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital, l'administration
    Bodacc B n°20110045, annonce n°159
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/12/2010
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20100095, annonce n°1351
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/10/2009
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20090074, annonce n°1330
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/10/2008
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 9 chemin Clos du Tisserand 13480 Cabriès
    Bodacc C n°20080082, annonce n°1197
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Entreprises citées de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

  • C.T.C. RESTAURATION (432 287 555) Cité 5 fois entre 2007 et 2023
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES et C.T.C. RESTAURATION de la relation : Avocat
  • GROUPE ROLLET (790 108 542) Cité 1 fois en 2023
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES et GROUPE ROLLET de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Patrice ROLLET , Sylvie ROLLET
  • CABRI 87 (432 607 182) Cité 2 fois en 2007 et 2012
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES et CABRI 87 de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Carmen ZAPPITELLI
  • GROUPE LEA (443 037 924) Cité 2 fois en 2012
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES et GROUPE LEA de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : KPMG SA , Thi TERRIEN , SALUSTRO REYDEL et 1 autre
  • CAISSE D'EPARGNE CEPAC (775 559 404) Cité 1 fois en 2011
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES et CAISSE D'EPARGNE CEPAC de la relation : Banque

Biens immobiliers de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

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Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

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Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

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