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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 12/06/2026

AU VIEUX PRESSOIR

452 415 219 · Active
Une alerte enregistrée
Adresse : ROUTE DE MARSEILLE N7, LE PLAN, 83170 BRIGNOLES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 05/03/2004
Dirigeant : Gramond Luc-Laurent

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Informations juridiques de AU VIEUX PRESSOIR

SIREN : 452 415 219
SIRET (siège) : 452 415 219 00016
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR38452415219
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de DRAGUIGNAN , le 10/03/2004 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 10/03/2004)
Numéro RCS : 452 415 219 R.C.S. Draguignan
Capital social : 58 000,00 €

Extrait INPI

Activité de AU VIEUX PRESSOIR

Activité principale déclarée : Restaurant
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2026

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Etablissements de l'entreprise AU VIEUX PRESSOIR

  • Siège et établissement principal

    En activité

    452 415 219 00016
    Adresse : ROUTE DE MARSEILLE N7 LE PLAN 83170 BRIGNOLES
    Date de création : 05/03/2004

Etablissements de l'entreprise AU VIEUX PRESSOIR

Finances de AU VIEUX PRESSOIR

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 358K 357K 343K 281K
Marge brute (€) 226K 200K 184K
EBITDA - EBE (€) -47K -67,8K 10,4K
Résultat d'exploitation (€) -43K -67,4K 14,4K
Résultat net (€) -43,3K -67,9K -28,8K 13,9K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 0,4 4 21,9 -22,3
Taux de marge brute (%) 63,2 56 65,3
Taux de marge d'EBITDA (%) -13,1 -19 3,7
Taux de marge opérationnelle (%) -12 -18,9 5,1
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -12,6K 17,3K 18K
BFR exploitation (€) -4,36K 33,2K 26,9K
BFR hors exploitation (€) -8,22K -15,9K -8,96K
BFR (j de CA) -12,9 17,6 23,3
BFR exploitation (j de CA) -4,5 33,9 34,9
BFR hors exploitation (j de CA) -8,4 -16,3 -11,6
Délai de paiement clients (j) 18,4 38,9 37,8
Délai de paiement fournisseurs (j) 41,7 28 21,1
Ratio des stocks / CA (j) 6,5 10,7 13,6
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) -36,8K -61,5K 21,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -10,3 -17,2 7,8
Fonds de roulement net global (€) -8,39K 19K 97,5K
Couverture du BFR 0,7 1,1 5,4
Trésorerie (€) 4,2K 1,75K 79,6K
Dettes financières (€) 123K 108K 96,9K
Capacité de remboursement -3,2 -1,7 0,8
Ratio d'endettement (Gearing) -1,1 -1,7 0,5
Autonomie financière (%) -149 -66,9 19,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2,5 -1,6 1,7
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 0,3 0,3 2,4
Fonds propres (€) -107K -64K 32,6K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -12,1 -19 4,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 40,4 106 42,6
Rentabilité économique (%) -60 -71 8,1
Valeur ajoutée (€) 101K 85,4K 55,6K
Valeur ajoutée / CA (%) 28,2 24 19,8
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 121K 149K 103K
Salaires / CA (%) 33,8 41,8 36,5
Impôts et taxes (€) 4,37K 3,24K 2,74K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de AU VIEUX PRESSOIR

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AU VIEUX PRESSOIR

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

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Documents juridiques de AU VIEUX PRESSOIR

    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    09/02/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    11/01/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    21/03/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    15/06/2015
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    18/12/2008
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    23/01/2007
    • Divers
      • LES STATUTS DE CONSTITUTION DE LA SARL AU VIEUX PRESSOIR DU 02.03.2004
    • Procès-verbal d'assemblée
    10/03/2004

Comptes annuels de AU VIEUX PRESSOIR

  • Comptes sociaux 2024 28/01/2025
  • Comptes sociaux 2023 06/05/2024
  • Comptes sociaux 2022 08/02/2023
  • Comptes sociaux 2021 23/12/2021
  • Comptes sociaux 2020 03/03/2021
  • Comptes sociaux 2019 17/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 11/01/2019
  • Comptes sociaux 2017 12/01/2018
  • Comptes sociaux 2016 25/01/2017
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Conformité de AU VIEUX PRESSOIR

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Alertes de AU VIEUX PRESSOIR

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 15/12/2022
Source :  Registre National des Entreprises
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Procédures collectives de AU VIEUX PRESSOIR

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de AU VIEUX PRESSOIR

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Annonces BODACC de AU VIEUX PRESSOIR

  • DÉPÔT DES COMPTES 19/02/2026
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2025
    Adresse : Route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260034, annonce n°10984
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/01/2025
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2024
    Adresse : Route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20250021, annonce n°7601
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/05/2024
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2023
    Adresse : Route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20240090, annonce n°3241
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/02/2023
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2022
    Adresse : Route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20230029, annonce n°1272
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/12/2021
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2021
    Adresse : Route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20210252, annonce n°5327
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/03/2021
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2020
    Adresse : Route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20210045, annonce n°3464
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/11/2020
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2019
    Adresse : Route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20200226, annonce n°3140
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/01/2019
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2018
    Adresse : le Plan route de Marseille 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20190010, annonce n°2717
  • CONTINUATION D'ACTIVITÉ MALGRÉ PERTES
    28/03/2018
    Dénomination : AU VIEUX PRESSOIR
    Journal : TPBM - Semaine Provence
    AU VIEUX PRESSOIR
    SARL au capital de 58000 €
    Siège social :
    Rte de MARSEILLE N7, LE PLAN, 83170 Brignoles
    452 415 219 RCS de Draguignan
    L'assemblée générale du 10/03/2018 a décidé de ne pas dissoudre la Société bien que les capitaux propres soient inférieurs à la moitié du capital social.
    Modification au RCS de Draguignan
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/01/2018
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2017
    Adresse : le Plan route de Marseille 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20180006, annonce n°8221
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/02/2017
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2016
    Adresse : le Plan route de Marseille 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20170011, annonce n°4968
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2016
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2015
    Adresse : le Plan route de Marseille 83170 Brignoles
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160053, annonce n°7491
  • MODIFICATION 30/06/2015
    RCS de Draguignan
    Dénomination : AU VIEUX PRESSOIR
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant non associé : GRAMOND Luc-Laurent, Marie
    Bodacc B n°20150123, annonce n°1712
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2015
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2014
    Adresse : le Plan route de Marseille 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20150055, annonce n°5741
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2014
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2013
    Adresse : le Plan route de Marseille 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20140013, annonce n°11886
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2013
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2012
    Adresse : route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20130015, annonce n°13984
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/03/2012
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2011
    Adresse : route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20120014, annonce n°13718
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/02/2011
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2010
    Adresse : route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20110008, annonce n°12706
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/04/2010
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : route de Marseille le Plan 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20100019, annonce n°9237
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/01/2009
    RCS de Brignoles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : le Plan, route de Marseille 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20090002, annonce n°10325
  • MODIFICATION 08/01/2009
    RCS de Brignoles
    Dénomination : AU VIEUX PRESSOIR
    Capital : 58 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20090005, annonce n°1642
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/06/2008
    RCS de Brignoles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : le Plan, route de Marseille 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20080036, annonce n°6071
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/03/2008
    RCS de Brignoles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2006
    Adresse : le Plan, route de Marseille 83170 Brignoles
    Bodacc C n°20080013, annonce n°9798

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