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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

BES (EV BROCHETTES & MEZZES)

452 746 241 · Active
Adresse : 54 BOULEVARD SAINT-MARCEL, 75005 PARIS
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2023)
Création : 17/03/2004
Dirigeant : Cengiz Mehmet

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Informations juridiques de BES

SIREN : 452 746 241
SIRET (siège) : 452 746 241 00036
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR18452746241
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 26/03/2004 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 26/03/2004)
Numéro RCS : 452 746 241 R.C.S. Paris
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de BES

Activité principale déclarée : Restauration rapide
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise BES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    452 746 241 00036
    Adresse : 54 BOULEVARD SAINT-MARCEL 75005 PARIS
    Date de création : 30/04/2023
    Nom commercial : EV BROCHETTES & MEZZES
    Enseigne : EV BROCHETTES & MEZZES
  • Établissement secondaire

    Fermé

    452 746 241 00028
    Adresse : 52 RUE DU CHEVALERET 75013 PARIS
    Date de création : 05/06/2012
    Date de clôture : 30/04/2023 et transféré vers un autre établissement
  • Établissement secondaire

    Fermé

    452 746 241 00010
    Adresse : 17 RUE DE TREVISE 75009 PARIS
    Date de création : 17/03/2004
    Date de clôture : 31/03/2011 et transféré vers d'autres établissements

Etablissements de l'entreprise BES

Finances de BES

Performance 2016 2015 2014 2013
Chiffre d'affaires (€) 274K 280K 238K 190K
Marge brute (€) 162K 171K 134K 99,1K
EBITDA - EBE (€) 24,3K 42,6K 3,33K -1,26K
Résultat d'exploitation (€) 20,9K 38K -838 -4,12K
Résultat net (€) 20,7K 35,7K -2,1K -6,78K
Croissance 2016 2015 2014 2013
Taux de croissance du CA (%) -2,1 17,8 25,1 151
Taux de marge brute (%) 59 60,9 56,2 52,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,9 15,2 1,4 -0,7
Taux de marge opérationnelle (%) 7,6 13,6 -0,4 -2,2
Gestion BFR 2016 2015 2014 2013
BFR (€) -7,14K -5,77K -5,69K 25,2K
BFR exploitation (€) -4,62K 2,84K 4,19K 3,73K
BFR hors exploitation (€) -2,51K -8,61K -9,88K 21,4K
BFR (j de CA) -9,4 -7,5 -8,8 48,4
BFR exploitation (j de CA) -6,1 3,7 6,4 7,2
BFR hors exploitation (j de CA) -3,3 -11,2 -15,2 41,2
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 20 4,6 6 3,5
Ratio des stocks / CA (j) 6,7 6,4 10,5 9,8
Autonomie financière 2016 2015 2014 2013
Capacité d'autofinancement (€) 24,1K 40,3K 2,07K -3,93K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,8 14,4 0,9 -2,1
Fonds de roulement net global (€) 24,1K 16K 4,18K 30,4K
Couverture du BFR -3,4 -2,8 -0,7 1,2
Trésorerie (€) 31,2K 21,8K 9,87K 5,24K
Dettes financières (€) 49,9K 70,9K 94,1K 108K
Capacité de remboursement 0,8 1,2 40,7 -26,3
Ratio d'endettement (Gearing) 0,1 0,3 0,6 0,7
Autonomie financière (%) 75,8 68,6 57,7 57,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,8 1,2 25,3 -81,9
Solvabilité 2016 2015 2014 2013
Couverture des dettes 12,7 5 2,9 2,3
Fonds propres (€) 206K 185K 150K 152K
Rentabilité 2016 2015 2014 2013
Marge nette (%) 7,5 12,7 -0,9 -3,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 10,1 19,3 -1,4 -4,5
Rentabilité économique (%) 7,6 13,2 -0,8 -2,6
Valeur ajoutée (€) 98K 111K 78K 45,8K
Valeur ajoutée / CA (%) 35,7 39,7 32,8 24,1
Structure d'activité 2016 2015 2014 2013
Effectif 3 2 2 3
Salaires et charges sociales (€) 71,2K 66,8K 71,7K 45,7K
Salaires / CA (%) 26 23,8 30,2 24,1
Impôts et taxes (€) 2,49K 1,7K 2,98K 1,29K

Dirigeants et représentants de BES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BES

    • Procès-verbal de transformation
    22/10/2025
    • Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
    22/10/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    22/10/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Adjonction d'une enseigne
      • Transfert du siège social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Adjonction d'un nom commercial
    • Statuts mis à jour
    26/05/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social 17 R DE TREVISE 75009 PARIS
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    26/06/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social 17 R DE TREVISE 75009 PARIS
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    26/06/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
    • Statuts mis à jour
    19/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
    • Statuts mis à jour
    19/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
    • Statuts mis à jour
    19/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    02/07/2009
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    02/07/2009
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    02/07/2009
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    02/07/2009
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    24/10/2005
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Comptes annuels de BES

  • Comptes sociaux 2016 06/04/2018
  • Comptes sociaux 2015 15/11/2017
  • Comptes sociaux 2014 15/11/2017
  • Comptes sociaux 2013 15/11/2017
  • Comptes sociaux 2012 15/11/2017
  • Comptes sociaux 2011 15/11/2017

Conformité de BES

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de BES

  • MODIFICATION 02/12/2025
    RCS de Paris
    Dénomination : BES
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 54 boulevard Saint-Marcel 75005 Paris
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : modification du Président Cengiz, Mehmet Serif
    Bodacc B n°20250231, annonce n°3320
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 54 boulevard Saint-Marcel 75005 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250214, annonce n°9869
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 54 boulevard Saint-Marcel 75005 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250003, annonce n°2921
  • VENTE 04/05/2023
    RCS de Paris
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 170000,00 euros.
    Ancien propriétaire : EV
    Bodacc A n°20230087, annonce n°906
  • VENTE 21/02/2023
    RCS de Paris
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 300000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : LA PAUSE EN CAS
    Bodacc A n°20230036, annonce n°1748
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/05/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Bodacc C n°20180080, annonce n°6379
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Bodacc C n°20170124, annonce n°7348
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Bodacc C n°20170124, annonce n°7347
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Bodacc C n°20170124, annonce n°7346
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Bodacc C n°20170124, annonce n°7345
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Bodacc C n°20170124, annonce n°7344
  • VENTE 03/07/2012
    RCS de Paris
    Adresse : 52 rue du Chevaleret 75013 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 212500,00 euros.
    Ancien propriétaire : MEMO'S RESTO
    Bodacc A n°20120126, annonce n°564
  • MODIFICATION 04/10/2011
    RCS de Paris
    Dénomination : BES
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 17 rue de Trévise 75009 Paris
    Description : Cessation d'activité
    Bodacc B n°20110192, annonce n°1400
  • VENTE 13/04/2011
    RCS de Paris
    Adresse : 53 rue Amelot 75011 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 190000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : TCHAÏKHANA DE BOUKHARA
    Bodacc A n°20110073, annonce n°1305

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Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
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75005 PARIS

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