Activité de LE CROISSANT
| Activité principale déclarée : |
Restaurant, vente a emporter |
| Autres activités : |
CAFE, BAR, BRASSERIE, RESTAURANT, VENTE A EMPORTER |
| Code NAF ou APE : |
56.10C (Restauration de type rapide) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LE CROISSANT
-
Siège et établissement principal
En activité
452 798 192 00012
Adresse : 146 RUE MONTMARTRE
75002 PARIS
Date de création :
01/03/2004
Etablissements de l'entreprise LE CROISSANT
Finances de LE CROISSANT
| Chiffre d'affaires (€) |
740K |
575K |
212K |
236K |
| Marge brute (€) |
529K |
391K |
143K |
205K |
| EBITDA - EBE (€) |
48,4K |
39,4K |
-16K |
33,7K |
| Résultat d'exploitation (€) |
29,1K |
21,5K |
-31,8K |
18,1K |
| Résultat net (€) |
6,12K |
4,75K |
-40K |
10,8K |
| Taux de croissance du CA (%) |
28,6 |
171 |
-10,3 |
-47,2 |
| Taux de marge brute (%) |
71,5 |
68 |
67,2 |
86,8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
6,5 |
6,8 |
-7,6 |
14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
3,9 |
3,7 |
-15 |
7,6 |
| BFR (€) |
-100K |
-62,5K |
-91K |
-32,6K |
| BFR exploitation (€) |
-76K |
-49,9K |
-88,7K |
-56,2K |
| BFR hors exploitation (€) |
-24,1K |
-12,6K |
-2,37K |
23,6K |
| BFR (j de CA) |
-49,4 |
-39,7 |
-157 |
-50,4 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-37,5 |
-31,7 |
-153 |
-86,8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-11,9 |
-8 |
-4,1 |
36,4 |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
72,3 |
57,3 |
167 |
116 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
6 |
4,7 |
8,2 |
5,3 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
25,4K |
22,8K |
-24,2K |
26,4K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
3,4 |
4 |
-11,4 |
11,2 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-30K |
-11,9K |
2,42K |
61,6K |
| Couverture du BFR |
0,3 |
0,2 |
0 |
-1,9 |
| Trésorerie (€) |
70,1K |
50,6K |
93,5K |
94,2K |
| Dettes financières (€) |
416K |
448K |
475K |
494K |
| Capacité de remboursement |
13,6 |
17,5 |
-15,7 |
15,1 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
8,9 |
12,1 |
13,6 |
5,9 |
| Autonomie financière (%) |
6,6 |
5,8 |
4,5 |
10,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
7,2 |
10,1 |
-23,8 |
11,9 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
519K |
|
|
|
| Liquidité générale |
0,2 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
1,4 |
1,3 |
1,3 |
1,3 |
| Fonds propres (€) |
38,9K |
32,7K |
28K |
68K |
| Marge nette (%) |
0,8 |
0,8 |
-18,9 |
4,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
15,7 |
14,5 |
-143 |
15,9 |
| Rentabilité économique (%) |
1 |
0,8 |
-6,4 |
1,7 |
| Valeur ajoutée (€) |
300K |
212K |
9,28K |
43,2K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
40,6 |
36,9 |
4,4 |
18,3 |
| Salaires et charges sociales (€) |
243K |
178K |
81,1K |
73,2K |
| Salaires / CA (%) |
32,9 |
30,9 |
38,2 |
30,9 |
| Impôts et taxes (€) |
8,21K |
6,88K |
5,69K |
6,1K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
|
|
|
Dirigeants et représentants de LE CROISSANT
-
Autre
Depuis le 28/06/2024
-
Ancien gérant
61 ans
- 02/1965
Du 28/10/2010
au 12/01/2025
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE CROISSANT
Documents juridiques de LE CROISSANT
-
-
Procès-verbal de transformation
14/11/2025
-
-
Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
14/11/2025
-
-
Copie des statuts mis à jour
14/11/2025
-
-
Acte sous seing privé
-
Extrait de procès-verbal
- Changement(s) de gérant(s)
- Modification(s) statutaire(s)
- Agrément de nouveaux associés
-
Statuts mis à jour
12/09/2006
-
-
Extrait de procès-verbal
- Reconstitution de l'actif net
02/08/2006
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
19/01/2006
-
-
Acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
05/04/2005
-
Comptes annuels de LE CROISSANT
-
Comptes sociaux 2023
25/07/2024
-
Comptes sociaux 2022
12/07/2023
-
Comptes sociaux 2021
20/07/2022
-
Comptes sociaux 2020
15/06/2021
-
Comptes sociaux 2019
06/07/2020
-
Comptes sociaux 2018
17/06/2019
-
Comptes sociaux 2017
10/07/2018
-
Comptes sociaux 2016
08/08/2017
Annonces BODACC de LE CROISSANT
-
MODIFICATION
25/11/2025
RCS de Paris
Dénomination : LE CROISSANT
Capital :
10 000,00 €
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Description : modification survenue sur la forme juridique, l'activité de l'établissement principal et l'administration
Administration : nomination du Président : NURIT INVEST ; Gérant partant : Nurit, Thierry Jean Auguste
Bodacc B
n°20250226, annonce
n°3323
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/06/2025
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250108, annonce
n°3658
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/08/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20240155, annonce
n°13848
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/07/2023
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20230144, annonce
n°5552
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/08/2022
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20220151, annonce
n°4292
-
DÉPÔT DES COMPTES
01/07/2021
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20210127, annonce
n°4918
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/07/2020
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20200140, annonce
n°2834
-
DÉPÔT DES COMPTES
03/07/2019
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20190126, annonce
n°3005
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/08/2018
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20180145, annonce
n°19991
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/09/2017
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20170093, annonce
n°10497
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/08/2016
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20160087, annonce
n°6212
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/09/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20150089, annonce
n°4194
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/09/2014
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20140066, annonce
n°4587
-
DÉPÔT DES COMPTES
16/09/2013
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20130067, annonce
n°8714
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/08/2012
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20120050, annonce
n°10117
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/08/2011
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20110042, annonce
n°10017
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/11/2010
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
146 R MONTMARTRE 75002 PARIS
Bodacc C
n°20100088, annonce
n°9190
-
MODIFICATION
16/11/2010
RCS de Paris
Dénomination : LE CROISSANT
Capital :
10 000,00 €
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Description : modification survenue sur l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
Bodacc B
n°20100221, annonce
n°875
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/09/2009
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20090069, annonce
n°7528
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/10/2008
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
146 rue Montmartre 75002 Paris
Bodacc C
n°20080080, annonce
n°7918
Cartographie de LE CROISSANT
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Entreprises citées de LE CROISSANT
-
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Commissaire à la transformation
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE CROISSANT et LES PHARES de la relation :
Actionnariat
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