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Mise à jour RCS : le 03/11/2026 Mise à jour RNE : le 03/11/2026 Mise à jour INSEE : le 02/11/2026

LE MOULIN DE CESTAS (LE MOULIN DE CESTAS)

453 736 068 · Inactive depuis le 07/02/2023
Procédure collective en cours
Adresse : 4 ALLEE DE LA CRABETTE, 33600 PESSAC
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 01/06/2004
Dirigeant : HOLDING OPERA

Informations juridiques de LE MOULIN DE CESTAS

SIREN : 453 736 068
SIRET (siège) : 453 736 068 00041
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR38453736068
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BORDEAUX , le 28/05/2004 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 28/05/2004)
Numéro RCS : 453 736 068 R.C.S. Bordeaux
Capital social : 5 000,00 Euro

Activité de LE MOULIN DE CESTAS

Activité principale déclarée : Fabrication de tous pains traditionnels et produits de boulangerie sandwichs frites crêpes à emporter traiteur vente de pâtisserie traditionnelle vente de produits alimentaires
Autres activités : BOULANGERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE MOULIN DE CESTAS applique soit différente. : Boulangerie-pâtisserie artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LE MOULIN DE CESTAS

  • Siège

    En activité

    453 736 068 00041
    Adresse : 4 ALLEE DE LA CRABETTE 33600 PESSAC
    Date de création : 15/03/2019
    Nom commercial : LE MOULIN DE CESTAS
  • Établissement principal

    En activité

    453 736 068 00033
    Adresse : 2 RUE VALMON AGARD 33610 CESTAS
    Date de création : 18/05/2011
    Nom commercial : Le moulin de Cestas
  • Établissement secondaire

    Fermé

    453 736 068 00025
    Adresse : 13 PLACE DE L’HOTEL DE VILLE 33610 CESTAS
    Date de création : 01/06/2004
    Date de clôture : 18/05/2011 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : BOULANGERIE PATISSERIE THOMAS
  • Établissement secondaire

    Fermé

    453 736 068 00017
    Adresse : 28 RUE DE GRANGENEUVE 33470 LE TEICH
    Date de création : 01/06/2004
    Date de clôture : 18/05/2011 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise LE MOULIN DE CESTAS

Finances de LE MOULIN DE CESTAS

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 413K 512K 524K 494K
Marge brute (€) 157K 179K 270K 321K
EBITDA - EBE (€) 473 -1,47K 38,7K 37K
Résultat d'exploitation (€) -1,79K -3,35K 37,8K 39,8K
Résultat net (€) 2,05K -2,43K 18,3K 28,1K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -19,4 -2,2 6,1 9,4
Taux de marge brute (%) 37,9 35 51,5 64,9
Taux de marge d'EBITDA (%) 0,1 -0,3 7,4 7,5
Taux de marge opérationnelle (%) -0,4 -0,7 7,2 8,1
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) 173K 53,9K 43,7K -2,03K
BFR exploitation (€) -131K -190K -148K -64,3K
BFR hors exploitation (€) 304K 244K 192K 62,2K
BFR (j de CA) 153 38,5 30,5 -1,5
BFR exploitation (j de CA) -116 -136 -103 -47,5
BFR hors exploitation (j de CA) 269 174 134 46
Délai de paiement clients (j) 6,9 4,5 10,8 4,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 165 186 172 100
Ratio des stocks / CA (j) 3,7 3 4,1 9,9
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 4,31K -195 23K 32,7K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1 0 4,4 6,6
Fonds de roulement net global (€) 187K 56,7K 66,1K 41,8K
Couverture du BFR 1,1 1,1 1,5 -20,6
Trésorerie (€) 13,9K 2,77K 22,4K 43,8K
Dettes financières (€) 128K 1,91K 4,64K 2,15K
Capacité de remboursement 26,5 4,4 -0,8 -1,3
Ratio d'endettement (Gearing) 1,2 0 -0,2 -0,5
Autonomie financière (%) 23,9 29,1 31,7 39,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 242 0,6 -0,5 -1,1
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 174K 226K 201K 117K
Liquidité générale 2,1 1,2 1,3 1,3
Couverture des dettes 0,3 -49,3 -2,2 -1,2
Fonds propres (€) 94,8K 92,7K 95,2K 76,9K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 0,5 -0,5 3,5 5,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 2,2 -2,6 19,2 36,6
Rentabilité économique (%) 0,5 -0,8 6,1 14,5
Valeur ajoutée (€) 95,4K 115K 156K 200K
Valeur ajoutée / CA (%) 23,1 22,5 29,7 40,4
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 94,8K 114K 118K 165K
Salaires / CA (%) 23 22,3 22,5 33,5
Impôts et taxes (€) 2,66K 2,91K 3,45K 2,61K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de LE MOULIN DE CESTAS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MOULIN DE CESTAS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE MOULIN DE CESTAS

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • en SASU
      • Nomination de président
      • Délégation de pouvoir
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    26/03/2019
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • en SAS
    15/03/2019
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Délégation de pouvoir
      • Constat et correction d'une erreure materielle à l'article 7 des statuts
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    16/11/2017
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Délégation de pouvoir
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    26/10/2017
    • Acte sous seing privé
      • CEDANT : SARL MANGE-TOUT/CESSIONNAIRE : SOCIETE CIVILE RUBI PARTICIPATIONS
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Délégation de pouvoir
    • Statuts mis à jour
    15/12/2015
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    27/06/2012
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    27/06/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Délégation de pouvoir
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    22/08/2011
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Délégation de pouvoir
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    22/08/2011
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Délégation de pouvoir
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    22/08/2011
    • Décision de gérance
      • REALISATION
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Agrément de nouveaux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Délégation de pouvoir
      • Apport de titres de sociétés
    • Statuts mis à jour
    01/03/2011
    • Décision de gérance
      • REALISATION
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Agrément de nouveaux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Délégation de pouvoir
      • Apport de titres de sociétés
    • Statuts mis à jour
    01/03/2011
    • Décision de gérance
      • REALISATION
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Agrément de nouveaux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Délégation de pouvoir
      • Apport de titres de sociétés
    • Statuts mis à jour
    01/03/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Délégation de pouvoir
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    11/04/2007
    • Certificat
      • Divers
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    28/05/2004

Comptes annuels de LE MOULIN DE CESTAS

  • Comptes sociaux 2020 16/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 20/01/2021
  • Comptes sociaux 2018 18/12/2019
  • Comptes sociaux 2017 13/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 13/07/2018
  • Comptes sociaux 2015 13/07/2018

Alertes de LE MOULIN DE CESTAS

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

Procédures collectives de LE MOULIN DE CESTAS

  • Liquidation judiciaire Depuis le 07/02/2023
    Plan de cession Depuis le 07/02/2023
    Jugement prononçant 07/02/2023
    Bodacc A n°20230034/2095 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    07/02/2023
    Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux en date du 07/02/2023 a prononcé la liquidation judiciaire, sous le numéro 2022J00795 désigne liquidateur Me De Latude Jacques 14 Rue Boudet 33000 Bordeaux
    Extrait de jugement 07/02/2023
    Bodacc A n°20230034/2101 Jugement arrêtant un plan de cession
    Avis de dépôt 24/10/2023
    Bodacc A n°20240044/3428 Dépôt de l'état des créances
    Avis de dépôt 02/01/2024
    Bodacc A n°20240007/1652 Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
  • Redressement judiciaire Du 29/11/2022 au 07/02/2023
    Jugement d'ouverture 29/11/2022
    Bodacc A n°20220239/2139 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    29/11/2022
    Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux, prononce en date du 29/11/2022, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2022J00795, date de cessation des paiements le 15/11/2022 désigne Administrateur SELARL Ajilink Vigreux 30 Cours de l'Intendance 33000 Bordeaux Mandataire judiciaire Me De Latude Jacques 14 Rue Boudet 33000 Bordeaux, Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc

Contentieux de LE MOULIN DE CESTAS

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de LE MOULIN DE CESTAS

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 03/03/2024
    RCS de Bordeaux
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20240044, annonce n°3428
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 11/01/2024
    RCS de Bordeaux
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20240007, annonce n°1652
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 17/02/2023
    RCS de Bordeaux
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement arrêtant un plan de cession
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de cession.
    Bodacc A n°20230034, annonce n°2101
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 17/02/2023
    RCS de Bordeaux
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me De Latude Jacques 14 Rue Boudet 33000 Bordeaux.
    Bodacc A n°20230034, annonce n°2095
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 09/12/2022
    RCS de Bordeaux
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 novembre 2022 désignant administrateur SELARL Ajilink Vigreux 30 Cours de l'Intendance 33000 Bordeaux mandataire judiciaire Me De Latude Jacques 14 Rue Boudet 33000 Bordeaux Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20220239, annonce n°2139
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/09/2021
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 4 Allée de la Crabette 33600 Pessac
    Bodacc C n°20210183, annonce n°2856
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/01/2021
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 4 Allée de la Crabette 33600 Pessac
    Bodacc C n°20210015, annonce n°794
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2019
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 4 Allée de la Crabette 33600 Pessac
    Bodacc C n°20190246, annonce n°954
  • MODIFICATION 28/03/2019
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LE MOULIN DE CESTAS
    Adresse : 4 allée de la Crabette 33600 Pessac
    Description : Modification de l'adresse du siège.Modification de la forme juridique.Modification de représentant.
    Administration : Président : HOLDING OPERA en fonction le 26 Mars 2019
    Bodacc B n°20190062, annonce n°811
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2018
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 2 rue Valmon Agard 33610 Cestas
    Bodacc C n°20180138, annonce n°4011
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2018
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 2 rue Valmon Agard 33610 Cestas
    Bodacc C n°20180138, annonce n°4010
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2018
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 2 rue Valmon Agard 33610 Cestas
    Bodacc C n°20180138, annonce n°4009
  • MODIFICATION 22/12/2015
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LE MOULIN DE CESTAS
    Description : Modification de représentant..
    Administration : Gérant : ROSTOLL Christophe en fonction le 15 Décembre 2015 Gérant : FAUJANET Marc en fonction le 15 Décembre 2015
    Bodacc B n°20150246, annonce n°777
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/08/2015
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 2 rue Valmon Agard 33610 Cestas
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20150079, annonce n°3230
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/03/2015
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 2 rue Valmon Agard 33610 Cestas
    Bodacc C n°20150019, annonce n°3682
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2015
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 2 rue Valmon Agard 33610 Cestas
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20150010, annonce n°3300
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/01/2013
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2011
    Adresse : 2 rue Valmon Agard 33610 Cestas
    Bodacc C n°20130004, annonce n°3171
  • MODIFICATION 02/10/2011
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LE MOULIN DE CESTAS
    Description : Modification du nom commercial.
    Bodacc B n°20110191, annonce n°367
  • MODIFICATION 30/08/2011
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LE MOULIN DE CESTAS
    Adresse : 2 rue Valmon Agard 33610 Cestas
    Description : Modification de l'adresse du siège. Modification de représentant.
    Administration : Gérant : SAGNIER Christian en fonction le 22 Août 2011
    Bodacc B n°20110167, annonce n°443
  • MODIFICATION 09/03/2011
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LE MOULIN DE CESTAS
    Description : Modification de la forme juridique.
    Bodacc B n°20110048, annonce n°808
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/12/2010
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2010
    Adresse : 28 allée Grangeneuve 33470 Le Teich
    Bodacc C n°20100090, annonce n°4261
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2009
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : 28 allée Grangeneuve 33470 Le Teich
    Bodacc C n°20090098, annonce n°3684
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/12/2008
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : 28 allée Grangeneuve 33470 Le Teich
    Bodacc C n°20080109, annonce n°1999
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/01/2008
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : 28 allée Grangeneuve 33470 Le Teich
    Bodacc C n°20080004, annonce n°4063

Cartographie de LE MOULIN DE CESTAS

Comment contacter LE MOULIN DE CESTAS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 4 ALLEE DE LA CRABETTE
33600 PESSAC

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Entreprises citées de LE MOULIN DE CESTAS

Biens immobiliers de LE MOULIN DE CESTAS

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Appels d'offres gagnés par LE MOULIN DE CESTAS

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de LE MOULIN DE CESTAS

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de LE MOULIN DE CESTAS

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