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Mise à jour RCS : le 26/09/2026 Mise à jour RNE : le 26/09/2026 Mise à jour INSEE : le 26/09/2026

MED (LA CAPPADOCE)

478 440 381 · Active
Adresse : 98 RUE DE LA ROQUETTE, 75011 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 27/08/2004
Dirigeants : Yol Eric , Yol Catherine

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Informations juridiques de MED

SIREN : 478 440 381
SIRET (siège) : 478 440 381 00018
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR30478440381
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 30/08/2004 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 30/08/2004)
Numéro RCS : 478 440 381 R.C.S. Paris
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de MED

Activité principale déclarée : RESTAURANT, VENTE A EMPORTER, SALON DE THE
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise MED

  • Siège et établissement principal

    En activité

    478 440 381 00018
    Adresse : 98 RUE DE LA ROQUETTE 75011 PARIS
    Date de création : 27/08/2004
    Enseigne : LA CAPPADOCE

Etablissements de l'entreprise MED

Finances de MED

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 399K 335K 258K 292K
Marge brute (€) 292K 250K 197K 220K
EBITDA - EBE (€) 63,2K 55,3K 30K 58,8K
Résultat d'exploitation (€) 47K 40,7K 20,8K 50,9K
Résultat net (€) 40,7K 35,1K 18,6K 42,5K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) 19,2 29,8 -11,7
Taux de marge brute (%) 73,3 74,5 76,3 75,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 15,8 16,5 11,6 20,1
Taux de marge opérationnelle (%) 11,8 12,2 8 17,4
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) -35K -22,7K -21,4K -55,7K
BFR exploitation (€) -12,1K -6,15K -4,96K -7,82K
BFR hors exploitation (€) -22,9K -16,5K -16,5K -47,9K
BFR (j de CA) -32,1 -24,7 -30,3 -69,6
BFR exploitation (j de CA) -11,1 -6,7 -7 -9,8
BFR hors exploitation (j de CA) -21 -18 -23,3 -59,8
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 32,7 22 20,5 26,8
Ratio des stocks / CA (j) 2 2,1 2,3 1
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 56,9K 49,7K 27,9K 50,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 14,3 14,8 10,8 17,3
Fonds de roulement net global (€) 91,6K 49,2K 20,3K 11,8K
Couverture du BFR -2,6 -2,2 -0,9 -0,2
Trésorerie (€) 127K 71,9K 41,7K 67,5K
Dettes financières (€) 1,37K 9,21K 0 2,12K
Capacité de remboursement -2,2 -1,3 -1,5 -1,3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,4 -0,2 -0,2 -0,3
Autonomie financière (%) 86,1 85,3 87,7 77,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2 -1,1 -1,4 -1,1
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
Couverture des dettes -1,7 -3,5 -4,8 -2,9
Fonds propres (€) 296K 255K 220K 202K
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) 10,2 10,5 7,2 14,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 13,8 13,7 8,5 21,1
Rentabilité économique (%) 11,8 11,7 7,4 16,3
Valeur ajoutée (€) 240K 201K 141K 175K
Valeur ajoutée / CA (%) 60 60 54,8 59,8
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 175K 144K 122K 114K
Salaires / CA (%) 43,9 42,9 47,3 38,9
Impôts et taxes (€) 1,38K 2,12K 1,2K 2,02K

Dirigeants et représentants de MED

  • Yol Catherine
    Gérant
    34 ans - 12/1991
    Depuis le 01/08/2023
  • Yol Eric
    Gérant
    31 ans - 10/1994
    Depuis le 01/07/2021
    • Anciens dirigeants
  • YOL Pierre
    Ancien gérant
    62 ans - 01/1964
    Du 17/09/2004 au 27/09/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MED

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de MED

    • Procès-verbal
      • Nomination de co-gérant
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    09/10/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) relative(s) aux associés
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    27/09/2021
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    29/10/2018
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
    • Statuts mis à jour
    19/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
    • Statuts mis à jour
    19/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
    • Statuts mis à jour
    19/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    27/01/2011
    • Statuts constitutifs
      • Divers
    30/08/2004

Comptes annuels de MED

  • Comptes sociaux 2018 12/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 25/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 17/05/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260180, annonce n°7635
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260180, annonce n°7634
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260180, annonce n°7633
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260180, annonce n°7632
  • MODIFICATION 18/10/2023
    RCS de Paris
    Dénomination : MED
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Gérant : Yol, Catherine Berivan
    Bodacc B n°20230201, annonce n°2058
  • MODIFICATION 05/10/2021
    RCS de Paris
    Dénomination : MED
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Yol, Pierre Kadir ; nomination du Gérant : Yol, Eric Baran
    Bodacc B n°20210194, annonce n°2682
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20190165, annonce n°504
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20180140, annonce n°12444
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20170051, annonce n°6861
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/08/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20160087, annonce n°6341
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/05/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20150041, annonce n°3533
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20140041, annonce n°9654
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/08/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20130055, annonce n°6152
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/09/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20120060, annonce n°10105
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20110037, annonce n°9795
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/09/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 98 R DE LA ROQUETTE 75011 PARIS
    Bodacc C n°20100061, annonce n°10433
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/01/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 98 rue de la Roquette 75011 Paris
    Bodacc C n°20090010, annonce n°6568

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