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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

LA MAISON DES GOURMETS (LE BISTROT DU CUISINIER)

478 477 276 · Aucun établissement en activité
Adresse : 184 RUE DES MARTINEAUX, 41250 MONT-PRES-CHAMBORD
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 19/08/2004
Dirigeant : Beignet Dominique

Informations juridiques de LA MAISON DES GOURMETS

SIREN : 478 477 276
SIRET (siège) : 478 477 276 00024
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR38478477276
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BLOIS , le 09/09/2004 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/09/2004)
Numéro RCS : 478 477 276 R.C.S. Blois
Capital social : 15 000,00 €

Activité de LA MAISON DES GOURMETS

Activité principale déclarée : Restaurant, traiteur, vente de vins à emporter
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LA MAISON DES GOURMETS applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LA MAISON DES GOURMETS

  • Siège

    Fermé

    478 477 276 00024
    Adresse : 184 RUE DES MARTINEAUX 41250 MONT-PRES-CHAMBORD
    Date de création : 17/12/2020
    Date de clôture : 17/12/2020
    Nom commercial : LE BISTROT DU CUISINIER
    Enseigne : LE BISTROT DU CUISINIER
  • Établissement secondaire

    Fermé

    478 477 276 00016
    Adresse : 20 QUAI VILLEBOIS MAREUIL 41000 BLOIS
    Date de création : 19/08/2004
    Date de clôture : 17/12/2020 et transféré vers d'autres établissements

Etablissements de l'entreprise LA MAISON DES GOURMETS

Finances de LA MAISON DES GOURMETS

Performance 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 887K
Marge brute (€) 528K
EBITDA - EBE (€) -37,4K
Résultat d'exploitation (€) -57,1K
Résultat net (€) -54,8K 6,14K 38,8K
Croissance 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -1,3
Taux de marge brute (%) 59,6
Taux de marge d'EBITDA (%) -4,2
Taux de marge opérationnelle (%) -6,4
Gestion BFR 2018 2017 2016
BFR (€) 3,7K 31,6K 56,5K
BFR exploitation (€) -31,2K -29,6K -31,7K
BFR hors exploitation (€) 34,9K 61,1K 88,2K
BFR (j de CA) 1,5
BFR exploitation (j de CA) -12,9
BFR hors exploitation (j de CA) 14,4
Délai de paiement clients (j) 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 28,6
Ratio des stocks / CA (j) 4,1
Autonomie financière 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -18,1K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -2
Fonds de roulement net global (€) 187K 207K 233K
Couverture du BFR 50,4 6,6 4,1
Trésorerie (€) 183K 176K 176K
Dettes financières (€) 481 557 57,4K
Capacité de remboursement 10,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 -0,3 -0,2
Autonomie financière (%) 88,9 85,9 81,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4,9
Solvabilité 2018 2017 2016
État des dettes à 1 an au plus (€) 67,7K 97,7K
Liquidité générale 3,7 3,1
Couverture des dettes -2 -2,3 -3,6
Fonds propres (€) 541K 596K 590K
Rentabilité 2018 2017 2016
Marge nette (%) -6,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -10,1
Rentabilité économique (%) -9
Valeur ajoutée (€) 359K
Valeur ajoutée / CA (%) 40,5
Structure d'activité 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 391K
Salaires / CA (%) 44,1
Impôts et taxes (€) 12,8K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LA MAISON DES GOURMETS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA MAISON DES GOURMETS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LA MAISON DES GOURMETS

    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Démission de directeur général
    15/11/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination de président
      • Agrément de nouveaux associés
      • Nomination de directeur général
      • Transfert du siège social
      • Changement de forme juridique
    • Rapport du commissaire à la transformation
    • Statuts mis à jour
    01/02/2021
    • Rapport du commissaire à la transformation
    23/12/2020
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination(s) de gérant(s)
    10/08/2017
    • Acte notarié
      • Constitution
    09/09/2004

Comptes annuels de LA MAISON DES GOURMETS

Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2021 29/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 05/07/2022
  • Comptes sociaux 2019 31/12/2020
  • Comptes sociaux 2018 11/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 11/06/2019
  • Comptes sociaux 2016 28/08/2017

Annonces BODACC de LA MAISON DES GOURMETS

  • DÉPÔT DES COMPTES 16/11/2023
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 184 Rue des Martineaux 41250 Mont-près-Chambord
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230221, annonce n°4693
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2022
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 184 Rue des Martineaux 41250 Mont-près-Chambord
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220236, annonce n°1540
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2022
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 184 Rue des Martineaux 41250 Mont-près-Chambord
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220134, annonce n°3522
  • MODIFICATION 24/11/2021
    RCS de Blois
    Dénomination : LA MAISON DES GOURMETS
    Adresse : 184 Rue des Martineaux 41250 Mont-près-Chambord
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : BEIGNET Dominique
    Bodacc B n°20210228, annonce n°1101
  • MODIFICATION 12/02/2021
    RCS de Blois
    Dénomination : LA MAISON DES GOURMETS
    Adresse : 184 Rue des Martineaux 41250 Mont-près-Chambord
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique, cessation d'activité, transfert du siège social.
    Administration : Président : PHILOREAU Dominique ; Directeur général : PHILOREAU Christophe Bruno
    Bodacc B n°20210030, annonce n°1364
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/01/2021
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 20 Quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210007, annonce n°3603
  • VENTE 26/06/2019
    RCS de Blois
    Adresse : 20 Quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Administration : Gérant : RENARD Thibaud, Nicolas, Pierre
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 630000 Euros.
    Nouveau propriétaire : RENARD
    Bodacc A n°20190121, annonce n°754
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/06/2019
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20190115, annonce n°4566
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/06/2019
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190115, annonce n°4565
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2017
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170092, annonce n°5968
  • MODIFICATION 20/08/2017
    RCS de Blois
    Dénomination : LA MAISON DES GOURMETS
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : PHILOREAU Christophe, Bruno ; Gérant : PHILOREAU Dominique né(e) BEIGNET
    Bodacc B n°20170158, annonce n°537
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2016
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20160123, annonce n°3476
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/11/2015
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20150120, annonce n°4411
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/10/2014
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20140076, annonce n°3301
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2013
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20130066, annonce n°7122
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2012
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20120082, annonce n°3724
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/10/2011
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20110073, annonce n°4241
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2010
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20100091, annonce n°7062
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2009
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20090046, annonce n°4562
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/08/2008
    RCS de Blois
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 20 quai Villebois Mareuil 41000 Blois
    Bodacc C n°20080053, annonce n°7272

Cartographie de LA MAISON DES GOURMETS

Comment contacter LA MAISON DES GOURMETS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 184 RUE DES MARTINEAUX
41250 MONT-PRES-CHAMBORD

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Entreprises citées de LA MAISON DES GOURMETS

  • DANIEL RAVINEAU AUDIT (443 995 337) Cité 2 fois en 2020 et 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA MAISON DES GOURMETS et DANIEL RAVINEAU AUDIT de la relation : Commissaire à la transformation
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Eric LETOURMY , Nicolas CHAMPS , Grégory ONDET
  • SIXTINE (892 352 535) Cité 1 fois en 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA MAISON DES GOURMETS et SIXTINE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Dominique BEIGNET
  • RYE COOKIN (892 353 038) Cité 1 fois en 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA MAISON DES GOURMETS et RYE COOKIN de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Annette BENOIST , Christophe PHILOREAU
  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA MAISON DES GOURMETS et LE PANIER DU CUISINIER de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Dominique PHILOREAU , CHRISTOPHE PHILOREAU
  • LES GOURMETS BIS (538 900 960) Cité 1 fois en 2012
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA MAISON DES GOURMETS et LES GOURMETS BIS de la relation : Banque

Biens immobiliers de LA MAISON DES GOURMETS

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Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de LA MAISON DES GOURMETS

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Propriétés intellectuelles de LA MAISON DES GOURMETS

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par LA MAISON DES GOURMETS

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