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Mise à jour RCS : le 05/06/2026 Mise à jour RNE : le 05/06/2026 Mise à jour INSEE : le 04/06/2026

LE BOUQUET GARNI

480 085 513 · Active
Adresse : 41 ROUTE DE L'HOPITAL, 67100 STRASBOURG
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 05/12/2004
Dirigeant : Serge Gaetan

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Informations juridiques de LE BOUQUET GARNI

SIREN : 480 085 513
SIRET (siège) : 480 085 513 00012
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR66480085513
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de STRASBOURG , le 10/01/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 10/01/2005)
Numéro RCS : 480 085 513 R.C.S. Strasbourg
Capital social : 7 700,00 €

Extrait INPI

Activité de LE BOUQUET GARNI

Activité principale déclarée : Restauration
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE BOUQUET GARNI applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE BOUQUET GARNI

  • Siège et établissement principal

    En activité

    480 085 513 00012
    Adresse : 41 ROUTE DE L'HOPITAL 67100 STRASBOURG
    Date de création : 05/12/2004

Etablissements de l'entreprise LE BOUQUET GARNI

Finances de LE BOUQUET GARNI

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 114K 255K 301K
Marge brute (€) 2,95K 60,1K 155K 195K
EBITDA - EBE (€) -15,8K -57K -17,5K -5,83K
Résultat d'exploitation (€) -17K -59,3K -24,3K -17,1K
Résultat net (€) 189K -62,5K -22,3K -22,1K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -100 -55,5 -15,3 -18
Taux de marge brute (%) 52,9 60,6 64,7
Taux de marge d'EBITDA (%) -50,1 -6,9 -1,9
Taux de marge opérationnelle (%) -52,2 -9,5 -5,7
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 50,9K -63,8K -49,7K -59,1K
BFR exploitation (€) -39,8K -50,7K -5,74K -12,5K
BFR hors exploitation (€) 90,7K -13,1K -44K -46,6K
BFR (j de CA) -205 -71 -71,5
BFR exploitation (j de CA) -163 -8,2 -15,1
BFR hors exploitation (j de CA) -42,1 -62,8 -56,4
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 479 155 43,2 57,5
Ratio des stocks / CA (j) 18,5 18,6 17,5
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 190K -60,2K -15,6K -10,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -53 -6,1 -3,6
Fonds de roulement net global (€) 199K -2,93K -4,75K -26,5K
Couverture du BFR 3,9 0 0,1 0,4
Trésorerie (€) 148K 60,9K 44,9K 32,5K
Dettes financières (€) 0 100K 37,8K 0
Capacité de remboursement -0,8 -0,7 0,5 3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,7 4,1 -0,1 -0,3
Autonomie financière (%) 79,4 4,4 39,5 52,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) 9,3 -0,7 0,4 5,6
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Couverture des dettes 0 3 -17,8 -4,2
Fonds propres (€) 199K 9,56K 72,1K 94,4K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -55 -8,7 -7,3
Rentabilité sur fonds propres (%) 95,2 -654 -31 -23,4
Rentabilité économique (%) 75,6 -28,7 -12,2 -12,3
Valeur ajoutée (€) -36,1K -26,4K 95,7K 133K
Valeur ajoutée / CA (%) -23,3 37,5 44,1
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 46,6K 61,4K 108K 132K
Salaires / CA (%) 54,1 42,2 43,7
Impôts et taxes (€) 4,69K 4,77K 6,16K 7K

Dirigeants et représentants de LE BOUQUET GARNI

  • Serge Gaetan
    Liquidateur
    52 ans - 08/1973
    Depuis le 31/10/2021
    • Anciens dirigeants
  • PALEA Ioanin
    Ancien gérant
    57 ans - 07/1968
    Du 17/06/2020 au 08/10/2022

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE BOUQUET GARNI

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LE BOUQUET GARNI

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Dissolution
      • Nomination de liquidateur
      • -Rapport de la gérance à l'assemblée générale extraodinaire -Assemblée générale extraordinaire - texte des résolutions
    • Statuts mis à jour
      • Modification(s) statutaire(s)
    14/02/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    02/06/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • AGREMENT D'UNE NOUVELLE ASSOCIEE SUITE AU PROJET D'APPORT DE TITRES A INTERVENIR - MODIFICATION CORRELATIVE DES STATUTS
    • Statuts mis à jour
    23/01/2013
    • Procès-verbal d'assemblée
      • nomination d'un co gérant
    17/09/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • nomination d'un co gérant
    17/09/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    30/01/2007
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    10/01/2005

Comptes annuels de LE BOUQUET GARNI

  • Comptes sociaux 2021 20/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 01/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 29/11/2021
  • Comptes sociaux 2018 17/06/2020
  • Comptes sociaux 2017 17/01/2019
  • Comptes sociaux 2016 21/03/2018
  • Comptes sociaux 2015 21/03/2018
  • Comptes sociaux 2014 22/03/2018
  • Comptes sociaux 2013 20/03/2018
  • Comptes sociaux 2012 20/03/2018
  • Comptes sociaux 2011 20/03/2018

Conformité de LE BOUQUET GARNI

0 procédure collective
0 contentieux
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  • DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 41 Route de l'Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20220206, annonce n°2957
  • MODIFICATION 20/02/2022
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : LE BOUQUET GARNI
    Adresse : 41 route de l'Hôpital 67100 Strasbourg
    Description : Dissolution de la société
    Administration : Liquidateur : SERGE Gaetan ; Gérant : PALEA Ioanin
    Bodacc B n°20220036, annonce n°1906
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/12/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 41 route de l'Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20210244, annonce n°5140
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/12/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 41 route de l'Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20210236, annonce n°5733
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2020
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 41 route de l'Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20200123, annonce n°6614
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/01/2019
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 41 route de l'Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20190018, annonce n°1382
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 41 route de l’Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20180070, annonce n°2635
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 41 route de l’Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20180070, annonce n°2634
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2018
    RCS de de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 41 route de l’Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20180070, annonce n°2633
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 41 route de l’Hôpital 67100 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180070, annonce n°2632
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 41 route de l’Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20180070, annonce n°2631
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 41 route de l’Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20180070, annonce n°2630
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/02/2016
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 41, route de l'Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20160012, annonce n°843
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2015
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 41, route de l'Hôpital 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20150051, annonce n°1723
  • MODIFICATION 19/10/2012
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : LE BOUQUET GARNI
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : cogérants : SERGE (Gaetan) et PALEA (Ioanin)
    Bodacc B n°20120203, annonce n°1292
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/06/2010
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 41, route de l'Hôpital, 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20100034, annonce n°1916
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/03/2009
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 41, route de l'Hôpital, 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20090022, annonce n°2107
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2008
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 41, route de l'Hôpital, 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20080035, annonce n°1922
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Entreprises citées de LE BOUQUET GARNI

  • OLEA (507 978 260) Cité 2 fois en 2013
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BOUQUET GARNI et OLEA de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Ioanin PALEA

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