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Mise à jour RCS : le 28/09/2026 Mise à jour RNE : le 28/09/2026 Mise à jour INSEE : le 27/09/2026

LE MILLESIME

480 655 638 · Active
Adresse : PL DE LA MAIRIE, 81440 MONTDRAGON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 01/02/2005
Dirigeants : LENOIR Audrey , BOUYSSET Ludovic

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Informations juridiques de LE MILLESIME

SIREN : 480 655 638
SIRET (siège) : 480 655 638 00017
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR40480655638
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CASTRES , le 04/02/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 04/02/2005)
Numéro RCS : 480 655 638 R.C.S. Castres
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE MILLESIME

Activité principale déclarée : Restaurant, débit de boissons (licence 4), snack bar, traiteur.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Etablissements de l'entreprise LE MILLESIME

  • Siège et établissement principal

    En activité

    480 655 638 00017
    Adresse : PL DE LA MAIRIE 81440 MONTDRAGON
    Date de création : 01/02/2005
    Nom commercial : LE MILLESIME
    Enseigne : LE MILLESIME

Etablissements de l'entreprise LE MILLESIME

Finances de LE MILLESIME

Performance 2020 2019 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 366K 408K 461K 455K
Marge brute (€) 227K 247K 270K 259K
EBITDA - EBE (€) 19,9K 15,3K 35,9K 22,7K
Résultat d'exploitation (€) 9,87K -273 14,9K 454
Résultat net (€) 9,17K 123 15,1K 854
Croissance 2020 2019 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -10,2 1,4
Taux de marge brute (%) 61,9 60,6 58,6 57
Taux de marge d'EBITDA (%) 5,4 3,8 7,8 5
Taux de marge opérationnelle (%) 2,7 -0,1 3,2 0,1
Gestion BFR 2020 2019 2017 2016
BFR (€) -9,16K -14,9K -16,3K -20K
BFR exploitation (€) 827 -1,19K -3,16K -12,6K
BFR hors exploitation (€) -9,98K -13,7K -13,2K -7,38K
BFR (j de CA) -9,1 -13,3 -12,9 -16
BFR exploitation (j de CA) 0,8 -1,1 -2,5 -10,1
BFR hors exploitation (j de CA) -9,9 -12,2 -10,4 -5,9
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 11,3 17,8 17,5 30,9
Ratio des stocks / CA (j) 7,1 9,3 7,7 9,1
Autonomie financière 2020 2019 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 25,9K 15,7K 36,2K 23,1K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7,1 3,9 7,8 5,1
Fonds de roulement net global (€) 110K 99,3K 96,8K 94,9K
Couverture du BFR -12 -6,7 -5,9 -4,7
Trésorerie (€) 119K 114K 113K 115K
Dettes financières (€) 16,5K 31,5K 61K 85,2K
Capacité de remboursement -4 -5,3 -1,4 -1,3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,5 -0,4 -0,3 -0,2
Autonomie financière (%) 83,6 73 62,5 53,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -5,2 -5,4 -1,5 -1,3
Solvabilité 2020 2019 2017 2016
Couverture des dettes -1,1 -1,6 -2,7 -5,1
Fonds propres (€) 196K 187K 166K 151K
Rentabilité 2020 2019 2017 2016
Marge nette (%) 2,5 0 3,3 0,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 4,7 0,1 9,1 0,6
Rentabilité économique (%) 3,9 0 5,7 0,3
Valeur ajoutée (€) 161K 171K 192K 174K
Valeur ajoutée / CA (%) 44 42 41,6 38,2
Structure d'activité 2020 2019 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 140K 165K 161K 151K
Salaires / CA (%) 38,1 40,5 35 33,2
Impôts et taxes (€) 1,43K 1,83K 1,35K 1,34K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de LE MILLESIME

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MILLESIME

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE MILLESIME

    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    04/02/2005

Comptes annuels de LE MILLESIME

Les déclarations de comptes de LE MILLESIME nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 09/08/2023
  • Comptes sociaux 2021 12/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 30/03/2022
  • Comptes sociaux 2019 08/04/2020
  • Comptes sociaux 2018 21/02/2019
  • Comptes sociaux 2017 27/03/2018
  • Comptes sociaux 2016 20/06/2017
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Annonces BODACC de LE MILLESIME

  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2026
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2026
    Adresse : Place de la Mairie 81440 Montdragon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260176, annonce n°9227
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2025
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2025
    Adresse : Place de la Mairie 81440 Montdragon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250169, annonce n°10869
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/10/2024
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2024
    Adresse : Place de la Mairie 81440 Montdragon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240195, annonce n°6382
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2023
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2023
    Adresse : Place de la Mairie 81440 Montdragon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230178, annonce n°3478
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2023
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2022
    Adresse : Place de la Mairie 81440 Montdragon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230155, annonce n°7708
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/07/2022
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2021
    Adresse : Place de la Mairie 81440 Montdragon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220136, annonce n°15568
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/04/2022
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : Place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20220065, annonce n°3588
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2020
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20200076, annonce n°886
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/02/2019
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190041, annonce n°4208
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/04/2018
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20180067, annonce n°7261
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/07/2017
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20170056, annonce n°8067
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2016
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20160050, annonce n°8661
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2015
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2014
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20150014, annonce n°4098
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/01/2014
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2013
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20140007, annonce n°13517
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2012
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2012
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20120076, annonce n°11539
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/03/2012
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2011
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20120015, annonce n°9430
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/01/2011
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2010
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20110006, annonce n°10079
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2009
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2009
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20090102, annonce n°11621
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2009
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2008
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20090001, annonce n°9864
  • VENTE 19/12/2008
    RCS de Castres
    Adresse : place de la Mairie 81440 Montdragon
    Administration : Gérant(e) : LENOIR Audrey Annie Sylvie. Gérant(e) : BOUYSSET Ludovic Cédric.
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne morale
    Origine des fonds : Etablissement principal précédemment exploité en location-gérance acquis par achat au prix stipulé de 33000 Euros.
    Ancien propriétaire : CHAMAYOU Yvette
    Bodacc A n°20080233, annonce n°1123
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2008
    RCS de Castres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2007
    Adresse : 81440 Montdragon
    Bodacc C n°20080015, annonce n°10516

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81440 MONTDRAGON

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