Activité de LE FOURNIL DE L'ETOILE
| Activité principale déclarée : |
boulangerie patisserie glaces sanwicherie saladerie |
| Autres activités : |
BOULANGERIE PATISSERIE GLACES SANDWICHERIE SALADERIE |
| Code NAF ou APE : |
10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) |
| Domaine d’activité : |
Industries alimentaires |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale réglementée |
|
Convention collective
supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE FOURNIL DE L'ETOILE applique soit différente.
:
|
Boulangerie-pâtisserie artisanales -
IDCC 843
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE L'ETOILE
-
Siège et établissement principal
En activité
480 845 643 00026
Adresse : 61 PLACE JEAN JAURES
13006 MARSEILLE
Date de création :
14/03/2016
Enseigne : LE FOURNIL DE L ETOILE
-
Établissement secondaire
Fermé
480 845 643 00018
Adresse : 131 RUE RABELAIS
13016 MARSEILLE
Date de création :
18/01/2005
Date de clôture :
08/04/2015
et transféré vers d'autres établissements
Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE L'ETOILE
Finances de LE FOURNIL DE L'ETOILE
| Chiffre d'affaires (€) |
378K |
371K |
72,9K |
| Marge brute (€) |
257K |
274K |
50,7K |
| EBITDA - EBE (€) |
51,4K |
-19,9K |
-9,97K |
| Résultat d'exploitation (€) |
37K |
-30,3K |
-11,2K |
| Résultat net (€) |
30,5K |
-35,3K |
-76,2K |
| Taux de croissance du CA (%) |
1,8 |
409 |
|
| Taux de marge brute (%) |
67,9 |
73,7 |
69,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
13,6 |
-5,4 |
-13,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
9,8 |
-8,2 |
-15,4 |
| BFR (€) |
-13,9K |
-37,6K |
199K |
| BFR exploitation (€) |
-4,66K |
-36K |
-1,98K |
| BFR hors exploitation (€) |
-9,22K |
-1,59K |
201K |
| BFR (j de CA) |
-13,4 |
-37 |
994 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-4,5 |
-35,4 |
-9,9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-8,9 |
-1,6 |
1K |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
40 |
74,2 |
44,6 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
16,2 |
11,2 |
22,7 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
44,9K |
-24,9K |
-74,7K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
11,9 |
-6,7 |
-102 |
| Fonds de roulement net global (€) |
14,3K |
25,4K |
230K |
| Couverture du BFR |
-1 |
-0,7 |
1,2 |
| Trésorerie (€) |
28,2K |
62,9K |
31,7K |
| Dettes financières (€) |
257K |
303K |
277 |
| Capacité de remboursement |
5,1 |
-9,6 |
0,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
1 |
1,2 |
-0,1 |
| Autonomie financière (%) |
42,2 |
32,9 |
96,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
4,4 |
-12,1 |
3,1 |
| Couverture des dettes |
2,1 |
2 |
-0,1 |
| Fonds propres (€) |
225K |
195K |
230K |
| Marge nette (%) |
8,1 |
-9,5 |
-105 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
13,5 |
-18,1 |
-33,1 |
| Rentabilité économique (%) |
5,7 |
-6 |
-32,1 |
| Valeur ajoutée (€) |
187K |
145K |
18,7K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
49,6 |
39,1 |
25,6 |
| Salaires et charges sociales (€) |
138K |
167K |
28,1K |
| Salaires / CA (%) |
36,6 |
45,1 |
38,5 |
| Impôts et taxes (€) |
5,73K |
2,14K |
490 |
Dirigeants et représentants de LE FOURNIL DE L'ETOILE
-
Gérant
61 ans
- 12/1964
Depuis le 09/08/2016
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.
Documents juridiques de LE FOURNIL DE L'ETOILE
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Transfert du siège social
-
Statuts mis à jour
29/03/2016
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
14/09/2007
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- MODIFICATION DE LA DATE DE SIGNATURE DES STATUTS - STATUTS MIS A JOUR
-
Statuts constitutifs
11/03/2005
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- MODIFICATION DE LA DATE DE SIGNATURE DES STATUTS - STATUTS MIS A JOUR
-
Statuts constitutifs
11/03/2005
Comptes annuels de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Conformité de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Alertes de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Contentieux de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.
Annonces BODACC de LE FOURNIL DE L'ETOILE
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
21/06/2022
RCS de Marseille
Famille : Avis de dépôt
Nature : Dépôt de l'état des créances
Complément de jugement :
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A
n°20220119, annonce
n°3093
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
09/11/2021
RCS de Marseille
Famille : Avis de dépôt
Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément de jugement :
La liste des créances de l'article L 622-17 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A
n°20210218, annonce
n°4005
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
09/08/2020
RCS de Marseille
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 12 mars 2020, désignant liquidateur SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 50 RUE Sylvabelle 13006 Marseille.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
Bodacc A
n°20200153, annonce
n°2711
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/12/2018
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
61 place Jean Jaurès 13006 Marseille
Bodacc C
n°20180231, annonce
n°1108
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/10/2017
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
61 place Jean Jaurès 13006 Marseille
Bodacc C
n°20170107, annonce
n°1473
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/09/2016
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
61 place Jean Jaurès 13006 Marseille
Bodacc C
n°20160096, annonce
n°2548
-
VENTE
26/05/2016
RCS de Marseille
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 450000 Euros
Bodacc A
n°20160103, annonce
n°218
-
MODIFICATION
24/04/2016
RCS de Marseille
Dénomination : LE FOURNIL DE L ETOILE
Adresse :
61 place Jean Jaurès 13006 Marseille
Description : Modification de l'adresse du siège. Modification de la date de début d'activité..
Bodacc B
n°20160081, annonce
n°410
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/11/2015
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Bodacc C
n°20150115, annonce
n°1353
-
MODIFICATION
29/09/2015
RCS de Marseille
Dénomination : LE FOURNIL DE L ETOILE
Description : Cessation d'activité de la société à compter du 8 avril 2015.
Bodacc B
n°20150186, annonce
n°125
-
VENTE
29/04/2015
RCS de Marseille
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 190000 Euros
Bodacc A
n°20150083, annonce
n°128
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/10/2014
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Bodacc C
n°20140079, annonce
n°1066
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/09/2013
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Bodacc C
n°20130065, annonce
n°1609
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/06/2013
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Bodacc C
n°20130034, annonce
n°1617
-
DÉPÔT DES COMPTES
15/11/2011
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Bodacc C
n°20110080, annonce
n°1542
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/09/2010
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Bodacc C
n°20100068, annonce
n°771
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/09/2009
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Bodacc C
n°20090071, annonce
n°747
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/11/2008
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
131 rue Rabelais 13016 Marseille
Bodacc C
n°20080093, annonce
n°2169
Cartographie de LE FOURNIL DE L'ETOILE
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Entreprises citées de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Aucune entreprise n'est disponible pour cette entreprise.
Biens immobiliers de LE FOURNIL DE L'ETOILE
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Appels d'offres gagnés par LE FOURNIL DE L'ETOILE
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de LE FOURNIL DE L'ETOILE
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par LE FOURNIL DE L'ETOILE
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
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