Activité de BISTROT VALOIS
| Activité principale déclarée : |
BRASSERIE - DEBIT DE BOISSON A CONSOMMER SUR PLACE |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise BISTROT VALOIS
-
Siège et établissement principal
En activité
481 383 537 00018
Adresse : 1 B PLACE DE VALOIS
75001 PARIS
Date de création :
14/03/2005
Nom commercial : BISTROT VALOIS
Enseigne : BISTROT VALOIS
Etablissements de l'entreprise BISTROT VALOIS
Finances de BISTROT VALOIS
| Chiffre d'affaires (€) |
1,41M |
1,44M |
1,43M |
843K |
| Marge brute (€) |
1,08M |
1,06M |
1,02M |
637K |
| EBITDA - EBE (€) |
92,6K |
161K |
210K |
171K |
| Résultat d'exploitation (€) |
54K |
105K |
146K |
107K |
| Résultat net (€) |
25,7K |
26,1K |
119K |
99,2K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-1,9 |
1 |
69,2 |
56,6 |
| Taux de marge brute (%) |
76,4 |
73,4 |
71,5 |
75,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
6,6 |
11,2 |
14,7 |
20,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
3,8 |
7,3 |
10,2 |
12,7 |
| BFR (€) |
-135K |
-107K |
-170K |
-106K |
| BFR exploitation (€) |
-41,9K |
-67,7K |
-64K |
-35,1K |
| BFR hors exploitation (€) |
-93,5K |
-38,9K |
-106K |
-70,6K |
| BFR (j de CA) |
-35 |
-27 |
-43,5 |
-45,8 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-10,8 |
-17,2 |
-16,4 |
-15,2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-24,2 |
-9,8 |
-27,1 |
-30,6 |
| Délai de paiement clients (j) |
1,8 |
2,1 |
1,8 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
58,8 |
58,4 |
61,6 |
71 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
10,7 |
4,4 |
7,3 |
17,2 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
64,3K |
80,5K |
183K |
163K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
4,6 |
5,6 |
12,9 |
19,3 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-45,4K |
37,8K |
74,4K |
250K |
| Couverture du BFR |
0,3 |
-0,4 |
-0,4 |
-2,4 |
| Trésorerie (€) |
90K |
144K |
244K |
355K |
| Dettes financières (€) |
680K |
370K |
360K |
597K |
| Capacité de remboursement |
9,2 |
2,8 |
0,6 |
1,5 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
17,1 |
1,1 |
0,4 |
0,9 |
| Autonomie financière (%) |
3,5 |
25,7 |
32,2 |
26 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
6,4 |
1,4 |
0,6 |
1,4 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
949K |
|
617K |
|
| Liquidité générale |
0,2 |
|
0,5 |
|
| Couverture des dettes |
1,4 |
2,4 |
5,3 |
2,7 |
| Fonds propres (€) |
34,5K |
200K |
293K |
273K |
| Marge nette (%) |
1,8 |
1,8 |
8,4 |
11,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
74,5 |
13 |
40,6 |
36,3 |
| Rentabilité économique (%) |
2,6 |
3,4 |
13,1 |
9,4 |
| Valeur ajoutée (€) |
883K |
852K |
830K |
471K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
62,5 |
59,2 |
58,2 |
55,9 |
| Salaires et charges sociales (€) |
749K |
659K |
601K |
356K |
| Salaires / CA (%) |
53,1 |
45,7 |
42,2 |
42,2 |
| Impôts et taxes (€) |
49,5K |
32,8K |
18,3K |
7,85K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
|
0 |
|
Dirigeants et représentants de BISTROT VALOIS
-
Président
Depuis le 26/02/2026
-
Ancien président
64 ans
- 09/1961
Du 03/10/2013
au 03/04/2026
-
Ancien gérant
73 ans
- 09/1952
Du 03/10/2013
au 04/02/2026
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BISTROT VALOIS
Documents juridiques de BISTROT VALOIS
-
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
21/04/2026
-
-
Procès-verbal de transformation
17/02/2026
-
-
Copie des statuts mis à jour
17/02/2026
-
-
Le rapport du commissaire à la transformation
03/02/2026
-
-
Avenant
-
Extrait de procès-verbal
- Modification(s) statutaire(s)
- Changement de la dénomination sociale Ancienne dénomination: SARL MASURIER
- Changement(s) de gérant(s)
-
Statuts mis à jour
03/10/2013
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
20/02/2013
-
Comptes annuels de BISTROT VALOIS
-
Comptes sociaux 2024
27/08/2025
-
Comptes sociaux 2023
16/08/2024
-
Comptes sociaux 2022
31/10/2023
-
Comptes sociaux 2021
18/08/2022
-
Comptes sociaux 2020
19/07/2021
-
Comptes sociaux 2019
22/10/2020
-
Comptes sociaux 2018
18/07/2019
-
Comptes sociaux 2017
01/08/2018
-
Comptes sociaux 2016
17/08/2017
Annonces BODACC de BISTROT VALOIS
-
MODIFICATION
02/05/2026
RCS de Paris
Dénomination : BISTROT VALOIS
Capital :
8 000,00 €
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Président partant : Chainel, Laurent ; nomination du Président : VALOIS
Bodacc B
n°20260084, annonce
n°3284
-
MODIFICATION
14/04/2026
RCS de Paris
Dénomination : BISTROT VALOIS
Capital :
8 000,00 €
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
Administration : modification du Président Chainel, Laurent ; Gérant partant : Gonner, Jeanne
Bodacc B
n°20260071, annonce
n°2627
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/09/2025
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20250175, annonce
n°3316
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/09/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20240170, annonce
n°5766
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/11/2023
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20230229, annonce
n°4614
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/09/2022
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20220171, annonce
n°5134
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/08/2021
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20210150, annonce
n°9685
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/11/2020
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20200218, annonce
n°4586
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/08/2019
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20190149, annonce
n°8035
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/09/2018
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20180162, annonce
n°7837
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/09/2017
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20170096, annonce
n°7467
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/11/2016
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20160118, annonce
n°6246
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/09/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20150089, annonce
n°4344
-
DÉPÔT DES COMPTES
18/05/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20150041, annonce
n°3567
-
DÉPÔT DES COMPTES
18/05/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20150041, annonce
n°3566
-
MODIFICATION
18/10/2013
RCS de Paris
Dénomination : BISTROT VALOIS
Capital :
8 000,00 €
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Description : modification survenue sur la dénomination, le nom commercial et l'administration
Administration : Gérant partant : Masurier, Philippe, nomination du Gérant : Gonner, Jeanne, nomination du Gérant : Chainel, Laurent
Bodacc B
n°20130202, annonce
n°1093
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/09/2012
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20120063, annonce
n°9042
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/09/2011
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20110054, annonce
n°7888
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/10/2010
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
1BIS PL DE VALOIS 75001 PARIS
Bodacc C
n°20100075, annonce
n°10008
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/12/2009
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2006
Adresse :
1BIS PL DE VALOIS 75001 PARIS
Bodacc C
n°20090093, annonce
n°9968
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/09/2009
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20090069, annonce
n°8161
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/08/2008
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
1 bis place de Valois 75001 Paris
Bodacc C
n°20080059, annonce
n°10013
Cartographie de BISTROT VALOIS
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Entreprises citées de BISTROT VALOIS
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTROT VALOIS et HOLDING CHAINEL-GONNER de la relation :
Actionnariat
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTROT VALOIS et LE ROYAL VALOIS de la relation :
Inconnue
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Appels d'offres gagnés par BISTROT VALOIS
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Labels et certificats de BISTROT VALOIS
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Propriétés intellectuelles
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