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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 12/06/2026

YOR (BRASSERIE HOTEL DE VILLE)

481 521 219 · Active
Adresse : 15 PLACE LOUIS PRADEL, 69001 LYON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 23/03/2005
Dirigeant : Holding UNI & Brasseries

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Informations juridiques de YOR

SIREN : 481 521 219
SIRET (siège) : 481 521 219 00016
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR93481521219
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 23/03/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 23/03/2005)
Numéro RCS : 481 521 219 R.C.S. Lyon
Capital social : 50 000,00 €

Extrait INPI

Activité de YOR

Activité principale déclarée : Brasserie, café bar
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/08/2026

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Etablissements de l'entreprise YOR

  • Siège et établissement principal

    En activité

    481 521 219 00016
    Adresse : 15 PLACE LOUIS PRADEL 69001 LYON
    Date de création : 23/03/2005
    Nom commercial : BRASSERIE HOTEL DE VILLE
    Enseigne : BRASSERIE HOTEL DE VILLE

Etablissements de l'entreprise YOR

Finances de YOR

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 830K 964K 768K 420K
Marge brute (€) 633K 726K 565K 304K
EBITDA - EBE (€) 96,1K 164K 64K 75,2K
Résultat d'exploitation (€) 57,7K 126K 33,6K 56,1K
Résultat net (€) 23,6K 76,9K 29,4K 40,9K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -13,9 25,5 82,9 -33,8
Taux de croissance de l'effectif (%) -15,4
Taux de marge brute (%) 76,3 75,3 73,5 72,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,6 17 8,3 17,9
Taux de marge opérationnelle (%) 7 13,1 4,4 13,4
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -68,9K -77,5K -88,5K -117K
BFR exploitation (€) -45,2K -49,4K -59,7K -75,5K
BFR hors exploitation (€) -23,7K -28,1K -28,8K -41,4K
BFR (j de CA) -30,3 -29,3 -42,1 -102
BFR exploitation (j de CA) -19,9 -18,7 -28,4 -65,7
BFR hors exploitation (j de CA) -10,4 -10,6 -13,7 -36
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 54,6 47,7 67,5 128
Ratio des stocks / CA (j) 2,9 1,2 2,4 6,6
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 66K 115K 60,8K 59,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7,9 11,9 7,9 14,3
Fonds de roulement net global (€) -31K -54,9K -22,7K -22,9K
Couverture du BFR 0,4 0,7 0,3 0,2
Trésorerie (€) 37,9K 22,6K 65,7K 94K
Dettes financières (€) 683K 695K 830K 787K
Capacité de remboursement 9,8 5,8 12,6 11,6
Ratio d'endettement (Gearing) 2,9 3,3 6,1 7,2
Autonomie financière (%) 21,9 19,9 11,6 9,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 6,7 4,1 11,9 9,2
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 806K
Liquidité générale 0,1
Couverture des dettes 1,5 1,4 1,3 1,3
Fonds propres (€) 226K 202K 125K 96,1K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 2,8 8 3,8 9,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 10,4 38 23,4 42,5
Rentabilité économique (%) 2,3 7,5 2,7 4
Valeur ajoutée (€) 487K 559K 415K 180K
Valeur ajoutée / CA (%) 58,7 58 54,1 42,8
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 11
Salaires et charges sociales (€) 306K 308K 286K 151K
Salaires / CA (%) 36,8 32 37,2 35,9
Impôts et taxes (€) 19,9K 31,1K 16,4K 14,1K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de YOR

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de YOR

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de YOR

    • Décision(s) de l'actionnaire unique
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    01/12/2020
    • Extrait de décision(s) de l'actionnaire unique
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la date de cloture de l'exercice social Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
    • Statuts mis à jour
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la date de cloture de l'exercice social Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
    13/06/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
    • Statuts mis à jour
      • Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
    05/06/2019
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • Modification de la forme juridique ou du statut particulier
    12/04/2019
    • Procès-verbal d'assemblée constitutive
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    23/03/2005

Comptes annuels de YOR

  • Comptes sociaux 2024 10/03/2025
  • Comptes sociaux 2023 08/03/2024
  • Comptes sociaux 2022 17/10/2023
  • Comptes sociaux 2021 12/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 11/12/2020
  • Comptes sociaux 2019 18/05/2020
  • Comptes sociaux 2018 06/12/2018
  • Comptes sociaux 2017 24/11/2017
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Annonces BODACC de YOR

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/04/2026
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2025
    Adresse : 15 Place Louis Pradel 69001 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260068, annonce n°5680
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2024
    Adresse : 15 Place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20250076, annonce n°5573
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/03/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2023
    Adresse : 15 Place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20240057, annonce n°7039
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/10/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2022
    Adresse : 15 Place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20230207, annonce n°5090
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2022
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2021
    Adresse : 15 Place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20220140, annonce n°3861
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2020
    Adresse : 15 Place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20200249, annonce n°4896
  • MODIFICATION 17/12/2020
    RCS de Lyon
    Dénomination : YOR
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : Société à responsabilité limitée FINANCIERE BCL n'est plus président. Sté par actions simplifiée Holding UNI & Brasseries devient président
    Bodacc B n°20200245, annonce n°3636
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2019
    Adresse : 15 Place Louis Pradel 69001 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200109, annonce n°3855
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/11/2019
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : 15 Place Louis Pradel 69001 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190213, annonce n°6658
  • MODIFICATION 04/07/2019
    RCS de Lyon
    Dénomination : YOR
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : ABECASSIS Yoann nom d'usage : ABECASSIS n'est plus président. Société à responsabilité limitée FINANCIERE BCL devient président. ABECASSIS Sam nom d'usage : ABECASSIS n'est plus directeur général
    Bodacc B n°20190127, annonce n°3326
  • MODIFICATION 23/06/2019
    RCS de Lyon
    Dénomination : YOR
    Description : Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
    Administration : ABECASSIS Yoann nom d'usage : ABECASSIS devient président. ABECASSIS Sam nom d'usage : ABECASSIS devient directeur général. ABECASSIS Sam nom d'usage : ABECASSIS n'est plus gérant. ABECASSIS Yoann nom d'usage : ABECASSIS n'est plus gérant
    Bodacc B n°20190119, annonce n°2294
  • MODIFICATION AUTRE
    27/04/2019
    Dénomination : YOR
    Journal : Tout Lyon
    YOR
    Société à responsabilité limitée
    transformée en société par actions simplifiée
    Au capital de 50 000 euros
    Siège social : 15, place Louis Pradel 69001 LYON
    481 521 219 RCS LYON
    ____________

    AVIS DE TRANSFORMATION

    Aux termes d'une délibération en date du 23 avril 2019, l'Assemblée Générale Extraordinaire des associés, statuant dans les conditions prévues par l'article L. 227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création d'un être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société.
    La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates d'ouverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées.
    Le capital social reste fixé à la somme de 50.000 euros.
    Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de l'inscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix qu'il possède ou représente d'actions.
    Transmission des actions : la cession d'actions, à l'exception de la cession aux associés, doit être autorisée par la Société.
    Monsieur Yoann ABECASSIS et Monsieur Sam ABECASSIS, gérants, ont cessé leurs fonctions du fait de la transformation de la Société.
    Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par Monsieur Yoann ABECASSIS, nommé en qualité de Président, et par Monsieur Sam ABECASSIS, nommé en qualité de Directeur général.

    Pour avis
    Le Président
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2018
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180240, annonce n°1104
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/12/2017
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20170123, annonce n°10018
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/11/2016
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20160119, annonce n°4541
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/12/2015
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20150128, annonce n°7116
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2014
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2014
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20140085, annonce n°9705
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2013
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2013
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20130078, annonce n°9426
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/03/2013
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2012
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20130013, annonce n°9814
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2012
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2011
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20120019, annonce n°10948
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/11/2010
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2010
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20100085, annonce n°8757
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/12/2009
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2009
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20090095, annonce n°9687
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/12/2008
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2008
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20080103, annonce n°7142
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/02/2008
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2007
    Adresse : 15 place Louis Pradel 69001 Lyon
    Bodacc C n°20080006, annonce n°9424

Cartographie de YOR

Comment contacter YOR ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 15 PLACE LOUIS PRADEL
69001 LYON

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Marques déposées par YOR

  • SOLIDES LIQUIDES
    Enregistrée le 08/01/2010
    Expire le 08/01/2020
    Classes : 30 , 33 , 35 , 43
    Numéro : FR3703422
    Marque expirée
  • LES ARCADES BAR BRASSERIE
    Enregistrée le 07/01/2010
    Expire le 07/01/2020
    Classes : 30 , 33 , 35 , 43
    Numéro : FR3703069
    Marque expirée

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