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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026
Adresse : 38 RUE DE VARENNE, 75007 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 14/04/2005
Dirigeant : Schaack Marie-Christine

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Informations juridiques de AL DENTE

SIREN : 481 978 542
SIRET (siège) : 481 978 542 00027
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR94481978542
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 19/04/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 19/04/2005)
Numéro RCS : 481 978 542 R.C.S. Paris
Capital social : 8 570,00 €

Extrait INPI

Activité de AL DENTE

Activité principale déclarée : RESTAURATION
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise AL DENTE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    481 978 542 00027
    Adresse : 38 RUE DE VARENNE 75007 PARIS
    Date de création : 29/07/2005
    Enseigne : AL DENTE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    481 978 542 00019
    Adresse : 98 B RUE DU CHERCHE-MIDI 75006 PARIS
    Date de création : 14/04/2005
    Date de clôture : 29/07/2005 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : 00.0Z (00.0Z)

Etablissements de l'entreprise AL DENTE

Finances de AL DENTE

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 458K 588K 639K 584K
Marge brute (€) 351K 455K 496K 446K
EBITDA - EBE (€) -12,6K -24K 2,61K -7,29K
Résultat d'exploitation (€) -17,6K -29K -2,52K -12,5K
Résultat net (€) -19,7K -30K -4,74K -12,8K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -22 -8,1 9,5 -2,6
Taux de marge brute (%) 76,6 77,4 77,6 76,4
Taux de marge d'EBITDA (%) -2,8 -4,1 0,4 -1,2
Taux de marge opérationnelle (%) -3,9 -4,9 -0,4 -2,1
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -95,8K -84,9K -74,9K -88,8K
BFR exploitation (€) -59K -69,8K -57K -57,2K
BFR hors exploitation (€) -36,8K -15,1K -17,9K -31,6K
BFR (j de CA) -76,3 -52,8 -42,7 -55,6
BFR exploitation (j de CA) -47 -43,4 -32,5 -35,8
BFR hors exploitation (j de CA) -29,3 -9,4 -10,2 -19,8
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 92,7 97,8 86,6 91,2
Ratio des stocks / CA (j) 6,8 5,6 5,4 5,2
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -14,7K -25K 394 -7,55K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -3,2 -4,3 0,1 -1,3
Fonds de roulement net global (€) -26,8K -66,8K -58,7K -71,6K
Couverture du BFR 0,3 0,8 0,8 0,8
Trésorerie (€) 69K 18,1K 16,2K 17,2K
Dettes financières (€) 204K 146K 146K 134K
Capacité de remboursement -9,2 -5,1 330 -15,4
Ratio d'endettement (Gearing) -3,1 -5,5 -5,6 -6,3
Autonomie financière (%) -15,4 -9,8 -9,8 -7,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) -10,7 -5,3 49,8 -16
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Couverture des dettes 1,5 1,6 1,5 1,7
Fonds propres (€) -43,1K -23,4K -23,3K -18,6K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -4,3 -5,1 -0,7 -2,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 45,8 129 20,3 68,7
Rentabilité économique (%) -7 -12,6 -2 -5,2
Valeur ajoutée (€) 192K 293K 359K 320K
Valeur ajoutée / CA (%) 41,9 49,9 56,1 54,7
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Effectif 5 6
Salaires et charges sociales (€) 215K 312K 351K 322K
Salaires / CA (%) 46,9 53 54,9 55,1
Impôts et taxes (€) 3,78K 4,18K 4,3K 4,16K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de AL DENTE

  • Schaack Marie-Christine
    Gérant
    62 ans - 02/1964
    Depuis le 28/09/2022
    • Anciens dirigeants
  • Schaack Olivier
    Ancien gérant
    59 ans - 02/1967
    Du 01/02/2022 au 03/10/2022
  • LINDON Sylvain
    Ancien gérant
    12/1962 - 03/2022 Une personne avec le même nom et la même date de naissance est présente dans le fichier des personnes décédées
    Du 27/03/2017 au 10/06/2022

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AL DENTE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de AL DENTE

    • Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
    27/03/2025
    • Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
    09/10/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    22/04/2024
    • Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
    22/04/2024
    • Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
    22/04/2024
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement(s) de gérant(s)
    03/10/2022
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    10/06/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination de co-gérant
    01/02/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    24/07/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    08/08/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    • Rapport de la gérance
    27/03/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    13/05/2011
    • Document inconnu
    01/09/2008
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    12/02/2007
    • Décision(s) des associés
      • Transfert du siège social 98 BIS RUE DU CHERCHE MIDI 75006 PARIS
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    25/08/2005
    • Statuts constitutifs
      • Divers
    19/04/2005

Comptes annuels de AL DENTE

Les déclarations de comptes de AL DENTE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 05/05/2023
  • Comptes sociaux 2020 12/04/2021
  • Comptes sociaux 2019 02/03/2020
  • Comptes sociaux 2018 29/03/2019
  • Comptes sociaux 2017 05/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 02/03/2017

Conformité de AL DENTE

0 procédure collective
1 contentieux
En savoir plus
 1 alerte
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Alertes de AL DENTE

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 30/09/2016
Source :  Registre National des Entreprises
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Procédures collectives de AL DENTE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de AL DENTE

  • Cour d'appel de Paris, 24/11/2010, 2009/00068
    Début du contentieux : 28/10/2008
    Position : Défendeur
    Autres parties : SPAA SOCIETE PHOCEENNE AGRO ALIMENTAIRE
    Lire sur Pappers Justice
Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de AL DENTE

  • DÉPÔT DES COMPTES 29/01/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260019, annonce n°7803
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/03/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250044, annonce n°3043
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240094, annonce n°7238
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230098, annonce n°2801
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/11/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220213, annonce n°8666
  • MODIFICATION 21/06/2022
    RCS de Paris
    Dénomination : AL DENTE
    Capital : 8 570,00 €
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Lindon, Sylvain
    Bodacc B n°20220119, annonce n°2352
  • MODIFICATION 10/02/2022
    RCS de Paris
    Dénomination : AL DENTE
    Capital : 8 570,00 €
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Gérant : Schaack, Olivier
    Bodacc B n°20220029, annonce n°2230
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    15/12/2021
    Dénomination : AL DENTE
    Journal : affiches-parisiennes.com
    AL DENTE
    Société à Responsabilité limitée au capital de 8 570 Euros
    Siège social : 38 rue de Varenne 75007 PARIS
    RCS : PARIS B 481 978 542
    Aux termes du Procès Verbal de l'Assemblée Générale Extraordinaire en date du 06 décembre 2021 les associés de la Société ont pris acte de la nomination de Mr Olivier SCHAACK pour ses fonctions de co-gérant.
    Le dépôt légal sera effectué au greffe du Tribunal de Commerce de Paris
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/04/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20210083, annonce n°3729
  • MODIFICATION AUTRE
    05/06/2020
    Dénomination : AL DENTE
    Journal : Affiches Parisiennes
    AL DENTE
    SARL au capital de 8 570 Euros
    Siège social : 38 rue de Varenne 75007 PARIS
    RCS : PARIS B 481 978 542
    Aux termes du procès-verbal de l'Assemblée Générale Extraordinaire en date du 31 mars 2020, la collectivité des Associés, après avoir constaté que le bilan arrêté au 30 septembre 2019 fait apparaître des pertes qui ont eu pour effet de réduire les capitaux propres de la Société en dessous de la moitié de son capital social, a décidé la continuation de la Société, malgré les pertes constatées. Notification sera faite au R.C.S de PARIS.
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20200055, annonce n°394
  • MODIFICATION 18/08/2019
    RCS de Paris
    Dénomination : AL DENTE
    Capital : 8 570,00 €
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (augmentation)
    Bodacc B n°20190158, annonce n°1469
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20190080, annonce n°7427
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20180140, annonce n°12671
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/04/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20170029, annonce n°7049
  • MODIFICATION AUTRE
    03/03/2017
    Dénomination : AL DE N T E
    Journal : Affiches Parisiennes
    AL DE N T E
    Société à Responsabilité limitée
    au capital de 7 500 Euros
    Siège social : 38 rue de Varenne 75007 PARIS
    RCS : PARIS B 481 978 542
    Aux termes du procès-verbal de l’Assemblée Générale Mixte en date du 12 janvier 2017, la collectivité des Associés, après avoir constaté que le bilan arrêté au 30 septembre 2016 fait apparaître des pertes qui ont eu pour effet de réduire les capitaux propres de la Société en
    dessous de la moitié de son capital social, a décidé la continuation de la Société, malgré les pertes constatées.
    Notification sera faite au R.C.S de PARIS.
    Pour avis, LA GERANCE
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/03/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20160032, annonce n°3765
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/03/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20150021, annonce n°5102
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/04/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20140025, annonce n°9002
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/04/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20130022, annonce n°8252
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/05/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20120025, annonce n°10489
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/07/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20110035, annonce n°8358
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/05/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 38 R DE VARENNE 75007 PARIS
    Bodacc C n°20100024, annonce n°9411
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : 38 rue de Varenne 75007 Paris
    Bodacc C n°20090069, annonce n°8236
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Cartographie de AL DENTE

Comment contacter AL DENTE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 38 RUE DE VARENNE
75007 PARIS
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