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Mise à jour RCS : le 27/07/2026 Mise à jour RNE : le 27/07/2026 Mise à jour INSEE : le 26/07/2026

ESPIC (LE BISTROT BOUCHER)

483 664 710 · Active
Adresse : 25 RUE DE LA LIBERATION, 38300 BOURGOIN-JALLIEU
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 02/08/2005
Dirigeant : ESCALES Herve

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Informations juridiques de ESPIC

SIREN : 483 664 710
SIRET (siège) : 483 664 710 00017
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR48483664710
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de VIENNE , le 17/08/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 17/08/2005)
Numéro RCS : 483 664 710 R.C.S. Vienne
Capital social : 8 000,00 €

Extrait INPI

Activité de ESPIC

Activité principale déclarée : Café, restaurant, plats cuisinés à emporter.
Autres activités : CAFE - RESTAURANT - PLATS CUISINES A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise ESPIC

  • Siège et établissement principal

    En activité

    483 664 710 00017
    Adresse : 25 RUE DE LA LIBERATION 38300 BOURGOIN-JALLIEU
    Date de création : 02/08/2005
    Nom commercial : LE BISTROT BOUCHER
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 13/10/2025
    Activité : Restaurants

Etablissements de l'entreprise ESPIC

Finances de ESPIC

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 173K 172K 254K 252K
Marge brute (€) 102K 104K 154K 145K
EBITDA - EBE (€) 44,5K 20,3K 3,31K -9,61K
Résultat d'exploitation (€) 43,1K 19,2K 2,7K -9,61K
Résultat net (€) 43,1K 19,6K 2,64K -8,96K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 0,6 -32,3 0,9 -4,6
Taux de marge brute (%) 59 60,5 60,8 57,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 25,8 11,8 1,3 -3,8
Taux de marge opérationnelle (%) 25 11,2 1,1 -3,8
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -28,5K -29,6K -66,1K -62,7K
BFR exploitation (€) -11,7K -28,6K -40,7K -29K
BFR hors exploitation (€) -16,7K -993 -25,4K -33,7K
BFR (j de CA) -60,2 -62,8 -95,1 -91
BFR exploitation (j de CA) -24,8 -60,7 -58,6 -42,1
BFR hors exploitation (j de CA) -35,4 -2,1 -36,5 -48,9
Délai de paiement clients (j) 0 3,6 1,5 1,9
Délai de paiement fournisseurs (j) 45,1 107 109 80
Ratio des stocks / CA (j) 3,5 5,6 4,3 4,2
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 44,4K 20,6K 3,26K -8,96K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 25,7 12 1,3 -3,6
Fonds de roulement net global (€) 18,9K -19,8K -59,2K -61,9K
Couverture du BFR -0,7 0,7 0,9 1
Trésorerie (€) 47,3K 9,74K 6,9K 792
Dettes financières (€) 20,2K 22,7K 3,96K
Capacité de remboursement -0,6 0,6 -0,9 0,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 0,2 -0,1 0
Autonomie financière (%) 67,1 47,3 38 38,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,6 0,6 -0,9 0,1
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Couverture des dettes -4,2 8,7 -39,2 -140
Fonds propres (€) 111K 68,4K 48,8K 46,2K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 24,9 11,4 1 -3,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 38,6 28,6 5,4 -19,4
Rentabilité économique (%) 25,9 13,6 2,1 -7,4
Valeur ajoutée (€) 63K 59,5K 105K 97,8K
Valeur ajoutée / CA (%) 36,5 34,6 41,3 38,9
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 67,8K 68,3K 105K 111K
Salaires / CA (%) 39,3 39,8 41,4 44,1
Impôts et taxes (€) 2,19K 2,72K 2,49K 2,95K

Dirigeants et représentants de ESPIC

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ESPIC

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de ESPIC

    • Copie des statuts mis à jour
    25/03/2026
    • Divers
    • Statuts mis à jour
    17/08/2005
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Comptes annuels de ESPIC

  • Comptes sociaux 2021 28/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 10/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 14/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 15/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 23/10/2018
  • Comptes sociaux 2016 31/10/2017

Conformité de ESPIC

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Annonces BODACC de ESPIC

  • DÉPÔT DES COMPTES 15/01/2026
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 25 Rue De la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260009, annonce n°2163
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/01/2026
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 25 Rue De la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260004, annonce n°2766
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/04/2024
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 25 Rue De la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240067, annonce n°3036
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/11/2022
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 25 Rue De la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20220213, annonce n°3824
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2021
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 25 Rue De la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20210224, annonce n°4993
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/10/2020
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 25 Rue De la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20200211, annonce n°3734
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2019
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 25 Rue De la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20190224, annonce n°3565
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/11/2018
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20180204, annonce n°2903
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/11/2017
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20170112, annonce n°4174
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2016
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20160120, annonce n°3245
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/04/2016
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20160037, annonce n°2048
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/02/2015
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20150016, annonce n°4275
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/12/2013
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20130092, annonce n°2727
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2012
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20120080, annonce n°6179
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/10/2011
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20110068, annonce n°5033
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/01/2011
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20110001, annonce n°6239
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2009
    RCS de Vienne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 25 rue de la Libération 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20090091, annonce n°6486
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/01/2009
    RCS de Bourgoin-Jallieu
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 25 rue de la Libération, 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20090011, annonce n°779
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/01/2009
    RCS de Bourgoin-Jallieu
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 25, rue de la Libération, 38300 Bourgoin-Jallieu
    Bodacc C n°20090003, annonce n°1024

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