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Mise à jour RCS : le 05/06/2026 Mise à jour RNE : le 05/06/2026 Mise à jour INSEE : le 05/06/2026

PAYEN BARBARA (EIRL PAYEN - LE CAFE DE LA PLACE)

483 911 558 · Active
Adresse : 21 AVENUE DES BLAVETS, 06420 SAINT-SAUVEUR-SUR-TINEE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Première création : 01/09/2005
Réouverture : 04/09/2020
Dirigeant : PAYEN BARBARA

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Informations juridiques de PAYEN BARBARA

SIREN : 483 911 558
SIRET (siège) : 483 911 558 00029
Forme juridique : Entrepreneur individuel
Numéro de TVA : FR94483911558
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NICE , le 28/08/2020 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 17/12/2020)
Numéro RCS : 483 911 558 R.C.S. Nice

Activité de PAYEN BARBARA

Activité principale déclarée : Restaurant bar épicerie dépôt de pain tabac Française des jeux
Autres activités : FABRICATION CULINAIRE ARTISANALE DE PLATS CONSOMMER SUR PLACE
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise PAYEN BARBARA

  • Établissement principal

    En activité

    483 911 558 00029
    Adresse : 21 AVENUE DES BLAVETS 06420 SAINT-SAUVEUR-SUR-TINEE
    Date de création : 04/09/2020
    Nom commercial : EIRL PAYEN
    Enseigne : LE CAFE DE LA PLACE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    483 911 558 00011
    Adresse : 5 RUE DE LA POISSONNERIE 06130 GRASSE
    Date de création : 01/09/2005
    Date de clôture : 30/09/2006
    Activité distincte : Commerces de détail divers en magasin spécialisé (52.4Z)

Etablissements de l'entreprise PAYEN BARBARA

Finances de PAYEN BARBARA

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 128K
Marge brute (€) 83,7K
EBITDA - EBE (€) 18,4K
Résultat d'exploitation (€) 17,7K
Résultat net (€) 14,7K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 7,1
Taux de marge brute (%) 65,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 14,4
Taux de marge opérationnelle (%) 13,8
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -6,33K
BFR exploitation (€) -6,1K
BFR hors exploitation (€) -232
BFR (j de CA) -18,1
BFR exploitation (j de CA) -17,4
BFR hors exploitation (j de CA) -0,7
Délai de paiement clients (j) 7,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 52
Ratio des stocks / CA (j) 11,1
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 18,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 14,4
Fonds de roulement net global (€) 78,9K
Couverture du BFR -12,4
Trésorerie (€) 85,2K
Dettes financières (€) 14,2K
Capacité de remboursement -3,9
Ratio d'endettement (Gearing) -0,8
Autonomie financière (%) 68,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,8
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes -0,4
Fonds propres (€) 85,4K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 11,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 17,2
Rentabilité économique (%) 11,8
Valeur ajoutée (€) 41,3K
Valeur ajoutée / CA (%) 32,3
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 19K
Salaires / CA (%) 14,9
Impôts et taxes (€) 2,24K

Dirigeants et représentants de PAYEN BARBARA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PAYEN BARBARA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de PAYEN BARBARA

    • Déclaration d'affectation du patrimoine
    01/10/2020

Comptes annuels de PAYEN BARBARA

  • Comptes sociaux 2025 10/12/2025
  • Comptes sociaux 2024 17/01/2025
  • Comptes sociaux 2023 21/12/2023
  • Comptes sociaux 2022 02/03/2023
  • Comptes sociaux 2021 05/01/2022

Annonces BODACC de PAYEN BARBARA

  • MODIFICATION 21/12/2023
    RCS de Nice
    Nom : PAYEN
    Prénom : Barbara
    Adresse : 21 Avenue des Blavets 06420 Saint-Sauveur-sur-Tinée
    Description : Modification survenue sur l'activité.
    Bodacc B n°20230246, annonce n°89
  • CRÉATION 13/09/2020
    RCS de Nice
    Nom : PAYEN
    Prénom : Barbara
    Adresse :
    Activité : restaurant bar épicerie dépôt de pain tabac
    Bodacc A n°20200178, annonce n°36

Cartographie de PAYEN BARBARA

Aucune cartographie n'est disponible pour cette entreprise.

Comment contacter PAYEN BARBARA ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 21 AVENUE DES BLAVETS
06420 SAINT-SAUVEUR-SUR-TINEE

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Entreprises citées de PAYEN BARBARA

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Appels d'offres gagnés par PAYEN BARBARA

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Labels et certificats de PAYEN BARBARA

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de PAYEN BARBARA

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par PAYEN BARBARA

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