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Mise à jour RCS : le 14/06/2026 Mise à jour RNE : le 14/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026

SARL BSR (LES VITELLONI - LE SABLIER)

484 172 671 · Active
Adresse : 4 RUE DUPETIT-THOUARS, 75003 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 15/10/2005
Dirigeant : Sussfeld Benjamin

Informations juridiques de SARL BSR

SIREN : 484 172 671
SIRET (siège) : 484 172 671 00014
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR61484172671
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 26/09/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 26/09/2005)
Numéro RCS : 484 172 671 R.C.S. Paris
Capital social : 9 990,00 €

Activité de SARL BSR

Activité principale déclarée : L'acquisition, l'exploitation ou la gérance d'un fonds de commerce de restauration sur place ou à emporter , la vente de tous produits alimentaires sur place ou à emporter.
Autres activités : L'ACQUISITION L'EXPLOITATION D'UN FONDS DE COMMERCE DE RESTAURATION SUR PLACE OU A EMPORTER LA VENTE DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES SUR PLACE OU A EMPORTER BOULANGERIE PATSSER
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise SARL BSR

  • Siège et établissement principal

    En activité

    484 172 671 00014
    Adresse : 4 RUE DUPETIT-THOUARS 75003 PARIS
    Date de création : 15/10/2005
    Nom commercial : LES VITELLONI
    Enseigne : LE SABLIER
  • Établissement secondaire

    En activité

    484 172 671 00022
    Adresse : 12 RUE DUPETIT-THOUARS 75003 PARIS
    Date de création : 23/09/2008
    Activité distincte : Restauration de type rapide (56.10C)

Etablissements de l'entreprise SARL BSR

Finances de SARL BSR

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 930K 1,13M 740K 674K
Marge brute (€) 654K 824K 530K 507K
EBITDA - EBE (€) -119K -101K 2,35K -42,4K
Résultat d'exploitation (€) -147K -139K -36,4K -82,3K
Résultat net (€) -17,7K -148K -30,4K -95,7K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) -17,9 53,1 9,8 -50,4
Taux de marge brute (%) 70,4 72,7 71,7 75,2
Taux de marge d'EBITDA (%) -12,8 -8,9 0,3 -6,3
Taux de marge opérationnelle (%) -15,8 -12,3 -4,9 -12,2
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -68,2K -120K -119K -23,4K
BFR exploitation (€) -29,8K -41,1K -57K -40,9K
BFR hors exploitation (€) -38,5K -78,9K -61,5K 17,6K
BFR (j de CA) -26,8 -38,6 -58,4 -12,7
BFR exploitation (j de CA) -11,7 -13,2 -28,1 -22,2
BFR hors exploitation (j de CA) -15,1 -25,4 -30,3 9,5
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 26,4 27,7 49,7 44,3
Ratio des stocks / CA (j) 2,9 2,7 4,5 7,1
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 9,89K -109K 8,38K -55,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,1 -9,6 1,1 -8,3
Fonds de roulement net global (€) 106K 4,49K 254K 366K
Couverture du BFR -1,6 0 -2,1 -15,6
Trésorerie (€) 174K 124K 372K 389K
Dettes financières (€) 224K 347K 471K 579K
Capacité de remboursement 5,1 -2 11,8 -3,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,1 0,5 0,2 0,3
Autonomie financière (%) 54,5 45,4 47,5 45,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,4 -2,2 41,9 -4,5
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Couverture des dettes 10,4 3,4 8 4,3
Fonds propres (€) 396K 414K 562K 592K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) -1,9 -13 -4,1 -14,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -4,5 -35,7 -5,4 -16,2
Rentabilité économique (%) -2,4 -16,2 -2,6 -7,3
Valeur ajoutée (€) 414K 480K 250K 235K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,5 42,4 33,7 34,9
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 526K 570K 370K 316K
Salaires / CA (%) 56,6 50,3 50 46,9
Impôts et taxes (€) 6,53K 10,5K 7,44K 7,47K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de SARL BSR

Entreprises dirigées par SARL BSR

  • Associé indéfiniment et solidairement responsable
    SIREN : 380045104
    Depuis le 09/11/2020

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SARL BSR

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de SARL BSR

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Réduction du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    17/02/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision de réduction
    06/01/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Décision d'augmentation
    • Statuts mis à jour
    19/01/2015
    • Statuts constitutifs
      • Divers
    26/09/2005

Comptes annuels de SARL BSR

  • Comptes sociaux 2023 23/01/2025
  • Comptes sociaux 2022 14/02/2024
  • Comptes sociaux 2021 14/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 01/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 06/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 17/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 23/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 13/09/2017

Annonces BODACC de SARL BSR

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/02/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20250028, annonce n°8543
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/03/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20240060, annonce n°4622
  • VENTE 05/04/2023
    RCS de Paris
    Adresse : 227 rue Saint-Denis 75002 Paris
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 345000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : Christophe et Guillaume
    Bodacc A n°20230067, annonce n°2115
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20220232, annonce n°3037
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/12/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20210234, annonce n°7823
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20200140, annonce n°2875
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20190148, annonce n°6135
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20180154, annonce n°13937
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/10/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20170103, annonce n°6920
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/08/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20160091, annonce n°7615
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20150067, annonce n°9702
  • MODIFICATION 03/02/2015
    RCS de Paris
    Dénomination : SARL BSR
    Capital : 11 110,00 €
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (augmentation)
    Bodacc B n°20150023, annonce n°1144
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/12/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20140093, annonce n°8223
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/08/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20130059, annonce n°10087
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/07/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20120044, annonce n°6978
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20110037, annonce n°9962
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 4 R DUPETIT THOUARS 75003 PARIS
    Bodacc C n°20100068, annonce n°7126
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/09/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20090065, annonce n°6838
  • VENTE 25/02/2009
    RCS de Paris
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 144731,05 euros.
    Bodacc A n°20090039, annonce n°1473
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/09/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 4 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
    Bodacc C n°20080073, annonce n°7537

Cartographie de SARL BSR

Comment contacter SARL BSR ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
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75003 PARIS

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Entreprises citées de SARL BSR

  • SARL BS2R (101 007 490) Cité 1 fois en 2026
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SARL BSR et SARL BS2R de la relation : Service
  • SAUCICORP (945 341 386) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SARL BSR et SAUCICORP de la relation : Commissaire aux apports
  • VILLARGEL (380 045 104) Cité 2 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SARL BSR et VILLARGEL de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : HMP , SARL BSR , Alain SUSSFELD
  • BSR LANCRY (801 607 805) Cité 3 fois entre 2014 et 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SARL BSR et BSR LANCRY de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Benjamin Sussfeld

Biens immobiliers de SARL BSR

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