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Mise à jour RCS : le 07/06/2026 Mise à jour RNE : le 07/06/2026 Mise à jour INSEE : le 06/06/2026

CAVAA (L'ESSENTIEL)

485 392 682 · Active
Adresse : 9 RUE RACHAIS, 69003 LYON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 08/12/2005
Dirigeant : Cavazzoli Vincent

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Informations juridiques de CAVAA

SIREN : 485 392 682
SIRET (siège) : 485 392 682 00012
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR90485392682
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 13/12/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/12/2005)
Numéro RCS : 485 392 682 R.C.S. Lyon
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CAVAA

Activité principale déclarée : Restaurant, bar, salon de thé, traiteur, libre service, glacier sans fabrication, vente à emporter (accessoire).
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que CAVAA applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise CAVAA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    485 392 682 00012
    Adresse : 9 RUE RACHAIS 69003 LYON
    Date de création : 08/12/2005
    Enseigne : L'ESSENTIEL

Etablissements de l'entreprise CAVAA

Finances de CAVAA

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 204K 224K 221K 218K
Marge brute (€) 137K 151K 155K 149K
EBITDA - EBE (€) -7,25K 3,52K -8,56K 12,3K
Résultat d'exploitation (€) -10,1K 79 -13,1K 5,49K
Résultat net (€) -10,5K 130 -9,76K 11,5K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -9,2 1,7 1,3 -0,2
Taux de marge brute (%) 67,4 67,4 70,1 68,6
Taux de marge d'EBITDA (%) -3,6 1,6 -3,9 5,6
Taux de marge opérationnelle (%) -5 0 -5,9 2,5
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -16,6K -9,11K -16,9K -9,22K
BFR exploitation (€) -6,65K -8,64K -5,37K -4,41K
BFR hors exploitation (€) -9,9K -467 -11,6K -4,81K
BFR (j de CA) -29,7 -14,9 -28 -15,5
BFR exploitation (j de CA) -11,9 -14,1 -8,9 -7,4
BFR hors exploitation (j de CA) -17,8 -0,8 -19,1 -8,1
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 26,6 30,7 22,5 17,3
Ratio des stocks / CA (j) 2,9 2 3,6 2,7
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -7,65K 3,31K -5,23K 18,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -3,8 1,5 -2,4 8,4
Fonds de roulement net global (€) -4,06K 3,6K 1,15K 9,46K
Couverture du BFR 0,2 -0,4 -0,1 -1
Trésorerie (€) 12,5K 12,7K 18,1K 18,7K
Dettes financières (€) 304 307 1,43K 3,44K
Capacité de remboursement 1,6 -3,7 3,2 -0,8
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 -0,3 -0,3 -0,3
Autonomie financière (%) 63,9 72,2 63,3 72,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,7 -3,5 1,9 -1,2
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
État des dettes à 1 an au plus (€) 22K
Liquidité générale 0,8
Couverture des dettes -3,7 -3,8 -3,1 -3,6
Fonds propres (€) 38,9K 49,4K 49,2K 59K
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) -5,2 -0,1 -4,4 5,3
Rentabilité sur fonds propres (%) -27 -0,3 -19,8 19,5
Rentabilité économique (%) -17,3 -0,2 -12,5 14,1
Valeur ajoutée (€) 90,8K 106K 99K 89,9K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,6 47,1 44,9 41,3
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Effectif 2
Salaires et charges sociales (€) 103K 105K 115K 86,8K
Salaires / CA (%) 50,4 46,9 52 39,9
Impôts et taxes (€) 3,04K 2,75K 2,27K 1,95K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de CAVAA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CAVAA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CAVAA

    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts
    25/07/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification des statuts
    21/03/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification des statuts
    21/03/2011
    • Décision(s) des associés
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    13/12/2005
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Comptes annuels de CAVAA

Les déclarations de comptes de CAVAA nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2021 21/06/2023
  • Comptes sociaux 2020 21/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 21/01/2021
  • Comptes sociaux 2018 16/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 07/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 27/10/2017

Conformité de CAVAA

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de CAVAA

  • DÉPÔT DES COMPTES 12/02/2026
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 9 Rue Rachais 69003 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260029, annonce n°6503
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 9 Rue Rachais 69003 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250093, annonce n°5260
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/02/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 9 Rue Rachais 69003 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240027, annonce n°6036
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/06/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 9 Rue Rachais 69003 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230124, annonce n°3952
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 9 Rue Rachais 69003 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210254, annonce n°4507
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 9 Rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20210024, annonce n°11799
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2019
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 9 Rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20190152, annonce n°9028
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2018
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20180174, annonce n°9347
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/11/2017
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20170112, annonce n°6449
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/08/2016
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20160079, annonce n°10490
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/05/2016
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20160044, annonce n°4352
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/03/2016
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20160033, annonce n°3801
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/12/2013
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20130088, annonce n°11843
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/10/2012
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20120072, annonce n°10437
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2011
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20110086, annonce n°11204
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/10/2011
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20110074, annonce n°6065
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/02/2011
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20110010, annonce n°9482
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2009
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20090091, annonce n°10009
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/04/2008
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 9 rue Rachais 69003 Lyon
    Bodacc C n°20080019, annonce n°7447

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