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Mise à jour RCS : le 11/07/2026 Mise à jour RNE : le 11/07/2026 Mise à jour INSEE : le 10/07/2026

LE BISTROT

487 541 013 · Active
Adresse : 7 AVENUE ALBERT CAMUS, 13960 SAUSSET-LES-PINS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 14/10/2005
Dirigeant : Meli Alain

Informations juridiques de LE BISTROT

SIREN : 487 541 013
SIRET (siège) : 487 541 013 00016
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR15487541013
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 26/12/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 26/12/2005)
Numéro RCS : 487 541 013 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 8 000,00 €

Activité de LE BISTROT

Activité principale déclarée : Brasserie, glacier, snack, bar
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LE BISTROT

  • Siège et établissement principal

    En activité

    487 541 013 00016
    Adresse : 7 AVENUE ALBERT CAMUS 13960 SAUSSET-LES-PINS
    Date de création : 14/10/2005
    Enseigne : LE BISTROT

Etablissements de l'entreprise LE BISTROT

Finances de LE BISTROT

Performance 2019 2016
Chiffre d'affaires (€) 240K 194K
Marge brute (€) 172K 142K
EBITDA - EBE (€) 10,8K 13,7K
Résultat d'exploitation (€) 1,62K 6,01K
Résultat net (€) 1,04K 5,6K
Croissance 2019 2016
Taux de marge brute (%) 71,7 73,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,5 7,1
Taux de marge opérationnelle (%) 0,7 3,1
Gestion BFR 2019 2016
BFR (€) -17,4K -13,6K
BFR exploitation (€) -766 -2,8K
BFR hors exploitation (€) -16,7K -10,8K
BFR (j de CA) -26,5 -25,6
BFR exploitation (j de CA) -1,2 -5,3
BFR hors exploitation (j de CA) -25,3 -20,3
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 15,9 16,4
Ratio des stocks / CA (j) 7,3 3,6
Autonomie financière 2019 2016
Capacité d'autofinancement (€) 10,3K 13,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,3 6,9
Fonds de roulement net global (€) 44,7K 12,3K
Couverture du BFR -2,6 -0,9
Trésorerie (€) 62,2K 25,9K
Dettes financières (€) 194K 192K
Capacité de remboursement 12,8 12,5
Ratio d'endettement (Gearing) 0,9 1,6
Autonomie financière (%) 39,8 32,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 12,1 12,1
Solvabilité 2019 2016
Couverture des dettes 2,3 1,7
Fonds propres (€) 144K 103K
Rentabilité 2019 2016
Marge nette (%) 0,4 2,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 0,7 5,4
Rentabilité économique (%) 0,3 1,8
Valeur ajoutée (€) 115K 87,7K
Valeur ajoutée / CA (%) 47,8 45,3
Structure d'activité 2019 2016
Salaires et charges sociales (€) 100K 70K
Salaires / CA (%) 41,7 36,2
Impôts et taxes (€) 3,4K 4,46K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de LE BISTROT

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE BISTROT

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LE BISTROT

    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) relative(s) aux associés
    • Statuts mis à jour
    21/02/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
    • Statuts mis à jour
    09/12/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification de l'adresse du siège social suite à un changement établi par la Mairie
    • Statuts mis à jour
    16/03/2020
    • Document inconnu
    01/01/2020
    • Acte sous seing privé
      • de M. MELI Alain à Mme ROCA épouse MELI Nathalie
    • Statuts mis à jour
    04/12/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    09/05/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    09/05/2012
    • Acte sous seing privé
      • de M. Yves COLOMBERO à M. Alain MELI
      • Cession de parts
      • de Melle Audrey COLOMBERO à M. Alain MELI - Melle Nathalie ROCA
      • de Mme COLOMBERO Dominique à M. Alain MELI
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Agrément des cessions
    • Statuts mis à jour
    14/12/2009
    • Acte sous seing privé
      • de M. Yves COLOMBERO à M. Alain MELI
      • Cession de parts
      • de Melle Audrey COLOMBERO à M. Alain MELI - Melle Nathalie ROCA
      • de Mme COLOMBERO Dominique à M. Alain MELI
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Agrément des cessions
    • Statuts mis à jour
    14/12/2009
    • Acte sous seing privé
      • de M. Yves COLOMBERO à M. Alain MELI
      • Cession de parts
      • de Melle Audrey COLOMBERO à M. Alain MELI - Melle Nathalie ROCA
      • de Mme COLOMBERO Dominique à M. Alain MELI
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Agrément des cessions
    • Statuts mis à jour
    14/12/2009
    • Acte sous seing privé
      • de M. Yves COLOMBERO à M. Alain MELI
      • Cession de parts
      • de Melle Audrey COLOMBERO à M. Alain MELI - Melle Nathalie ROCA
      • de Mme COLOMBERO Dominique à M. Alain MELI
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Agrément des cessions
    • Statuts mis à jour
    14/12/2009
    • Acte sous seing privé
      • de M. Yves COLOMBERO à M. Alain MELI
      • Cession de parts
      • de Melle Audrey COLOMBERO à M. Alain MELI - Melle Nathalie ROCA
      • de Mme COLOMBERO Dominique à M. Alain MELI
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Agrément des cessions
    • Statuts mis à jour
    14/12/2009
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    26/12/2005

Comptes annuels de LE BISTROT

Les déclarations de comptes de LE BISTROT nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2021 19/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 29/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 26/06/2020
  • Comptes sociaux 2018 31/07/2019
  • Comptes sociaux 2016 29/08/2017

Annonces BODACC de LE BISTROT

  • DÉPÔT DES COMPTES 25/06/2026
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 7 Avenue Albert Camus 13960 Sausset-les-Pins
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260119, annonce n°1184
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/10/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 7 Avenue Albert Camus 13960 Sausset-les-Pins
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250207, annonce n°1156
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 7 Avenue Albert Camus 13960 Sausset-les-Pins
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250024, annonce n°460
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 7 Avenue Albert Camus 13960 Sausset-les-Pins
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230231, annonce n°675
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 7 Avenue Albert Camus 13960 Sausset-les-Pins
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220205, annonce n°469
  • MODIFICATION 12/12/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LE BISTROT
    Adresse : 7 Avenue Albert Camus 13960 Sausset-les-Pins
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : MELI Alain
    Bodacc B n°20210241, annonce n°191
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    02/12/2021
    Dénomination : LE BISTROT
    Journal : nouvellespublications.com
    LE BISTROT
    SARL au capital de 8000 €
    Siège social :
    7 Avenue Abert Camus,
    13960 Sausset-les-Pins
    487 541 013 RCS d' Aix-en-Provence
    L'AGE du 01/10/2021 a nommé en qualité de gérant M. MELI Alain, demeurant 12 allée Joliot Curie La couronne, 13500 Martigues en remplacement de Mme MELI Nathalie, à compter du 01/10/2021.
    Modification au RCS d' Aix-en-Provence
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/12/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 7 Avenue Albert Camus 13960 Sausset-les-Pins
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210233, annonce n°590
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 7 Avenue Albert Camus 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20200125, annonce n°974
  • TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT
    11/03/2020
    Dénomination : LE BISTROT
    Journal : TPBM - Semaine Provence
    LE BISTROT
    SARL au capital de 8000 €
    Siège social :
    LES MARINES DU PORT AVENUE JEAN MOULIN, 13960 Sausset-les-Pins
    487 541 013 RCS d' Aix-en-Provence
    L'AGE du 01/01/2020 a décidé de modifier l'identification de l'adresse du siège social suite à un changement fait par la Mairie, et remplacer par conséquent AVENUE JEAN MOULIN LES MARINES DU PORT, 13960 SAUSSET-LES-PINS, par la nouvelle adresse suivante : 7 avenue Albert Camus, 13960 Sausset-les-Pins, à compter du 01/01/2020.
    Mention au RCS d' Aix-en-Provence
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/09/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : les Marines du Port avenue Jean Moulin 13960 Sausset-les-Pins
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190171, annonce n°1377
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/10/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : les Marines du Port avenue Jean Moulin 13960 Sausset-les-Pins
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180194, annonce n°1635
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : les Marines du Port avenue Jean Moulin 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20170092, annonce n°766
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : les Marines du Port avenue Jean Moulin 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20160096, annonce n°1026
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : les Marines du Port avenue Jean Moulin 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20150094, annonce n°849
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/01/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : les Marines du Port avenue Jean Moulin 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20150004, annonce n°786
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : les Marines du Port avenue Jean Moulin 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20130046, annonce n°1281
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : avenue Jean Moulin les Marines du Port 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20120040, annonce n°1461
  • MODIFICATION 25/05/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LE BISTROT
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : MELI Nathalie né(e) ROCA
    Bodacc B n°20120100, annonce n°314
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/09/2011
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : avenue Jean Moulin les Marines du Port 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20110063, annonce n°2489
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/09/2010
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : avenue Jean Moulin les Marines du Port 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20100059, annonce n°2247
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2009
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : avenue Jean Moulin les Marines du Port 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20090055, annonce n°1415
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/09/2008
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : les Marines du Port, avenue Jean Moulin 13960 Sausset-les-Pins
    Bodacc C n°20080064, annonce n°2519

Cartographie de LE BISTROT

Comment contacter LE BISTROT ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 7 AVENUE ALBERT CAMUS
13960 SAUSSET-LES-PINS

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Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
Logo Dougs Expert-comptable En savoir plus

Entreprises citées de LE BISTROT

  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BISTROT et SOCIETE MARSEILLAISE DE CREDIT de la relation : Banque

Biens immobiliers de LE BISTROT

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Appels d'offres gagnés par LE BISTROT

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Labels et certificats de LE BISTROT

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Propriétés intellectuelles de LE BISTROT

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Aides perçues par LE BISTROT

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