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Mise à jour RCS : le 25/07/2026 Mise à jour RNE : le 25/07/2026 Mise à jour INSEE : le 24/07/2026

LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

489 720 003 · Active
Procédure collective en cours
Une alerte enregistrée
Adresse : 1 RUE DES MARAICHERS, 10120 SAINT-ANDRE-LES-VERGERS
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 01/04/2006
Dirigeant : Mezerette Olivier

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Informations juridiques de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

SIREN : 489 720 003
SIRET (siège) : 489 720 003 00057
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR58489720003
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TROYES , le 24/04/2006 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/04/2006)
Numéro RCS : 489 720 003 R.C.S. Troyes
Capital social : 180 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

Activité principale déclarée : L'exploitation d'un fonds de commerce , boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, confiserie, produits de régime, le commerce en gros, 1/2 gros et détail de tous produits d'alimentation générale.
Code NAF ou APE : 10.71A (Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE applique soit différente. : Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie - IDCC 1747
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    489 720 003 00057
    Adresse : 1 RUE DES MARAICHERS 10120 SAINT-ANDRE-LES-VERGERS
    Date de création : 02/01/2008
  • Établissement secondaire

    Fermé

    489 720 003 00065
    Adresse : 1 AVENUE ROGER SALENGRO 10600 LA CHAPELLE-SAINT-LUC
    Date de création : 31/03/2011
    Date de clôture : 30/03/2017 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    489 720 003 00040
    Adresse : CENTRE COMM CHANTEREIGNE 10600 LA CHAPELLE-SAINT-LUC
    Date de création : 26/09/2006
    Date de clôture : 31/12/2012 et transféré vers une autre entreprise
    Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    489 720 003 00032
    Adresse : 133 AV GEN GALLIENI 10300 SAINTE SAVINE
    Date de création : 26/09/2006
    Date de clôture : 12/12/2013
    Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    489 720 003 00024
    Adresse : 86 AV GEN GALLIENI 10300 SAINTE SAVINE
    Date de création : 26/09/2006
    Date de clôture : 31/07/2014
    Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    489 720 003 00016
    Adresse : 9 RUE RAYMOND POINCARE 10300 SAINTE-SAVINE
    Date de création : 01/04/2006
    Date de clôture : 02/01/2008 et transféré vers un autre établissement

Etablissements de l'entreprise LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

Finances de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1,48M 1,4M 2,03M 2,06M
Marge brute (€) 1,2M 1,15M 1,46M 1,52M
EBITDA - EBE (€) -226K -234K 115K 53,6K
Résultat d'exploitation (€) -174K -336K 75K 43,2K
Résultat net (€) -175K -333K 83,2K 43,4K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 6,1 -31,2 -1,4 -8,7
Taux de marge brute (%) 80,7 82,5 71,8 73,9
Taux de marge d'EBITDA (%) -15,2 -16,7 5,7 2,6
Taux de marge opérationnelle (%) -11,8 -24 3,7 2,1
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 597K 631K 835K 670K
BFR exploitation (€) 123K 114K 325K 307K
BFR hors exploitation (€) 473K 517K 511K 363K
BFR (j de CA) 147 165 150 119
BFR exploitation (j de CA) 30,4 29,7 58,4 54,4
BFR hors exploitation (j de CA) 117 135 91,9 64,4
Délai de paiement clients (j) 79,3 75 88,7 85
Délai de paiement fournisseurs (j) 118 115 79,5 87,9
Ratio des stocks / CA (j) 21,6 24,9 11,5 16
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -140K -151K 123K 72,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -9,4 -10,8 6,1 3,5
Fonds de roulement net global (€) 598K 705K 836K 758K
Couverture du BFR 1 1,1 1 1,1
Trésorerie (€) 1,75K 74K 1,11K 88,3K
Dettes financières (€) 1,07M 996K 772K 751K
Capacité de remboursement -7,6 -6,1 6,2 9,2
Ratio d'endettement (Gearing) -15,6 8,6 1,8 1,9
Autonomie financière (%) -4,6 7,2 28,3 23,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) -4,7 -3,9 6,7 12,4
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 605K 363K 342K 1,16M
Liquidité générale 1,8 3 3,4 1
Couverture des dettes 0,5 0,5 0,6 0,7
Fonds propres (€) -68,3K 107K 440K 355K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -11,8 -23,8 4,1 2,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 257 -311 18,9 12,2
Rentabilité économique (%) -11,7 -22,4 5,4 2,9
Valeur ajoutée (€) 585K 575K 938K 972K
Valeur ajoutée / CA (%) 39,5 41,2 46,2 47,3
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Effectif 27
Salaires et charges sociales (€) 772K 768K 784K 878K
Salaires / CA (%) 52,1 55 38,6 42,7
Impôts et taxes (€) 39,3K 43,4K 39,9K 45,8K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 32,2K 0 30,7K 80,8K

Dirigeants et représentants de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

  • Mezerette Olivier
    Président
    47 ans - 02/1979
    Depuis le 21/06/2022
    • Anciens dirigeants
  • MEZERETTE Michel
    Ancien président
    04/1948 - 05/2022 Une personne avec le même nom et la même date de naissance est présente dans le fichier des personnes décédées
    Du 23/11/2016 au 21/06/2022
  • KARRAY - DAUVET AUDIT CONSEIL
    Ancien commissaire aux comptes titulaire
    Du 23/11/2016 au 05/03/2020
  • CABINET VIZZAVONA
    Ancien commissaire aux comptes suppléant
    Du 23/11/2016 au 05/03/2020

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement de président
      • Changement de président
    21/06/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
    05/03/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Décision d'augmentation
      • Décision d'augmentation
    22/12/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Décision d'augmentation
      • Décision d'augmentation
    22/12/2017
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    13/05/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transfert du siège 1 RUE DES MARAICHERS 10120 ST ANDRE LES VERGERS
      • Transfert du siège 1 RUE DES MARAICHERS 10120 ST ANDRE LES VERGERS
    • Statuts mis à jour
    04/02/2008
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
      • Constitution
    20/04/2006
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Comptes annuels de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

  • Comptes sociaux 2021 13/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 09/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 20/01/2021
  • Comptes sociaux 2018 10/02/2020
  • Comptes sociaux 2017 17/09/2019
  • Comptes sociaux 2016 21/12/2017

Conformité de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

2 procédures collectives
En savoir plus
0 contentieux
1 alerte
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Alertes de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2021
Source :  Registre National des Entreprises
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Procédures collectives de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

  • Liquidation judiciaire Depuis le 29/10/2024
    Jugement prononçant 29/10/2024
    Bodacc A n°20240214/3282 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Avis de dépôt 05/11/2025
    Bodacc A n°20250220/2699 Dépôt de l'état des créances
  • Redressement judiciaire Du 01/02/2024 au 29/10/2024
    Jugement d'ouverture 01/02/2024
    Bodacc A n°20240028/2494 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    01/02/2024
    Par jugement en date du 01/02/2024, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire à l'égard de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE (SAS) avec une période d'observation de 6 mois jusqu'au 01/08/2024 et a désigné : Administrateur judiciaire : la Selarl 2M & associés en la personne de Maître Carole MARTINEZ - 22 Rue de l'Arcade - 75008 Paris 08, avec pour mission : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, Mandataire judiciaire : la SELARL MJ & ASSOCIES en la personne de Maître Véronique THIEBAUT - 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon et fixe au 12/01/2024 la date de cessation des paiements. Le mandataire judiciaire devra déposer la liste des créances dans les 15 mois à compter du terme du délai de déclaration des créances. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au BODACC.
    04/06/2024
    Par jugement en date du 04/06/2024, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé le renouvellement de la période d'observation pour une durée 6 MOIS à compter du 1er août 2024, soit jusqu'au 01/02/2025.

Contentieux de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

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Annonces BODACC de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 16/11/2025
    RCS de Troyes
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20250220, annonce n°2699
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 04/11/2024
    RCS de Troyes
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL MJ & ASSOCIES en la personne de Maître Véronique THIEBAUT 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon , et mettant fin à la mission de l'administrateur Selarl 2M & associés en la personne de Maître Carole MARTINEZ.
    Bodacc A n°20240214, annonce n°3282
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 09/02/2024
    RCS de Troyes
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 12 Janvier 2024 , désignant administrateur Selarl 2M & associés en la personne de Maître Carole MARTINEZ 22 rue de l'Arcade - 75008 Paris 08 avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL MJ & ASSOCIES en la personne de Maître Véronique THIEBAUT 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
    Bodacc A n°20240028, annonce n°2494
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/10/2022
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 1 Rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20220201, annonce n°420
  • MODIFICATION 23/06/2022
    RCS de Troyes
    Dénomination : LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE
    Adresse : 1 Rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : MEZERETTE Olivier
    Bodacc B n°20220121, annonce n°123
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/12/2021
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 1 Rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20210241, annonce n°407
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/01/2021
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 1 Rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20210015, annonce n°236
  • MODIFICATION 10/03/2020
    RCS de Troyes
    Dénomination : LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE
    Adresse : 1 Rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : MEZERETTE Michel Francois
    Bodacc B n°20200049, annonce n°152
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/02/2020
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 1 Rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20200030, annonce n°202
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2019
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 1 Rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20190182, annonce n°101
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/01/2018
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20180002, annonce n°396
  • MODIFICATION 04/01/2018
    RCS de Troyes
    Dénomination : LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE
    Capital : 180 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20180002, annonce n°120
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2016
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20160130, annonce n°467
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2015
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20150127, annonce n°816
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/12/2014
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20140100, annonce n°758
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/12/2013
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20130091, annonce n°1215
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2011
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20110075, annonce n°1101
  • IMMATRICULATION 13/07/2011
    RCS de Troyes
    Dénomination : LES PETITS DELICES
    Adresse : 1 avenue Roger Salengro 10600 La Chapelle-Saint-Luc
    Bodacc A n°20110135, annonce n°124
  • MODIFICATION 25/05/2011
    RCS de Troyes
    Dénomination : LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : MEZERETTE MICHEL, FRANCOIS Commissaire aux comptes titulaire : KARRAY - DAUVET AUDIT CONSEIL (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : CABINET VIZZAVONA (SAS)
    Bodacc B n°20110102, annonce n°251
  • VENTE 11/05/2011
    RCS de Troyes
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Administration : Président : MEZERETTE MICHEL, FRANCOIS Commissaire aux comptes titulaire : DAUVET BERNARD Commissaire aux comptes suppléant : EUROPE CONSULTANTS SARL
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : acquis par achat au prix stipulé de 91000 Euros.
    Ancien propriétaire : AU RELAIS DES GOURMANDS SARL
    Bodacc A n°20110092, annonce n°168
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2009
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20090091, annonce n°1130
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2009
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Bodacc C n°20090039, annonce n°849
  • MODIFICATION 02/03/2008
    RCS de Troyes
    Dénomination : LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE
    Adresse : 1 rue des Maraîchers 10120 Saint-André-les-Vergers
    Description : Transfert de l'établissement principal, transfert du siège social
    Bodacc B n°20080038, annonce n°729

Cartographie de LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

Comment contacter LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 1 RUE DES MARAICHERS
10120 SAINT-ANDRE-LES-VERGERS

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Marques déposées par LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE

  • LA BRIOCHE ROYALE
    Enregistrée le 27/06/1984
    Expire le 27/06/2024
    Classes : 30
    Numéro : FR1299501
    Marque expirée
  • LE BON PAIN DE FRANCE
    Enregistrée le 27/06/1984
    Expire le 27/06/2024
    Classes : 30
    Numéro : FR1307423
    Marque expirée

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