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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

STELLA DI MAMMA (RESTAURANT LE 20123)

490 710 050 · Active
Adresse : 2 RUE DU ROI DE ROME, 20000 AJACCIO
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 20/06/2006
Dirigeant : Filippi Julie

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Informations juridiques de STELLA DI MAMMA

SIREN : 490 710 050
SIRET (siège) : 490 710 050 00017
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR59490710050
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AJACCIO , le 04/07/2006 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 04/07/2006)
Numéro RCS : 490 710 050 R.C.S. Ajaccio
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de STELLA DI MAMMA

Activité principale déclarée : Restaurant.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise STELLA DI MAMMA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    490 710 050 00017
    Adresse : 2 RUE DU ROI DE ROME 20000 AJACCIO
    Date de création : 20/06/2006
    Enseigne : RESTAURANT LE 20123

Etablissements de l'entreprise STELLA DI MAMMA

Finances de STELLA DI MAMMA

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,12M 1,22M 1,22M 758K
Marge brute (€) 778K 843K 823K 503K
EBITDA - EBE (€) -52,7K 46,5K 108K 63,7K
Résultat d'exploitation (€) -80,3K 12,3K 73,2K 30,4K
Résultat net (€) -86,6K 12,1K 14,3K 87,4K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -8 0 60,8 36,3
Taux de marge brute (%) 69,4 69,2 67,5 66,4
Taux de marge d'EBITDA (%) -4,7 3,8 8,8 8,4
Taux de marge opérationnelle (%) -7,2 1 6 4
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -6,75K -181K -189K -178K
BFR exploitation (€) -69,4K -75,4K -93,6K -79,2K
BFR hors exploitation (€) 62,7K -106K -95,6K -99K
BFR (j de CA) -2,2 -54,3 -56,6 -85,9
BFR exploitation (j de CA) -22,6 -22,6 -28 -38,2
BFR hors exploitation (j de CA) 20,4 -31,7 -28,6 -47,7
Délai de paiement clients (j) 2,5 1,9 1,7 1,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 56 53,5 66,3 79
Ratio des stocks / CA (j) 4,1 4,1 4,9 6,5
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) -59K 46,4K 48,9K 121K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -5,3 3,8 4 15,9
Fonds de roulement net global (€) 160K 295K 353K 343K
Couverture du BFR -23,7 -1,6 -1,9 -1,9
Trésorerie (€) 167K 476K 543K 521K
Dettes financières (€) 105K 155K 204K 220K
Capacité de remboursement 1 -6,9 -6,9 -2,5
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 -0,6 -0,6 -0,5
Autonomie financière (%) 59,7 59,7 57,6 57,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,2 -6,9 -3,1 -4,7
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes -6,7 -1,3 -1,3 -1,5
Fonds propres (€) 458K 545K 583K 568K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -7,7 1 1,2 11,5
Rentabilité sur fonds propres (%) -18,9 2,2 2,5 15,4
Rentabilité économique (%) -11,3 1,3 1,4 8,8
Valeur ajoutée (€) 527K 587K 604K 319K
Valeur ajoutée / CA (%) 47 48,2 49,6 42,1
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 8
Salaires et charges sociales (€) 620K 586K 497K 323K
Salaires / CA (%) 55,3 48 40,8 42,7
Impôts et taxes (€) 9,56K 2,34K 3,39K 6,34K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de STELLA DI MAMMA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de STELLA DI MAMMA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de STELLA DI MAMMA

    • Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
    31/01/2025
    • Acte sous seing privé
      • Cédant : MARRAS Mario Domenico, SADOK MARRAS PatriciaCessionnaire : SOCIETE CIVILE PARTICULIERE LAETIZIA
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    25/02/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cédant : MARRAS Mario Domenico, SADOK MARRAS PatriciaCessionnaire : SOCIETE CIVILE PARTICULIERE LAETIZIA
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    25/02/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cédant : MARRAS Mario Domenico, SADOK MARRAS PatriciaCessionnaire : SOCIETE CIVILE PARTICULIERE LAETIZIA
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    25/02/2010
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
      • Nomination(s) de gérant(s)
    04/07/2006
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Comptes annuels de STELLA DI MAMMA

  • Comptes sociaux 2024 05/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 08/08/2024
  • Comptes sociaux 2022 20/09/2023
  • Comptes sociaux 2021 10/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 15/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 12/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 10/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 20/08/2018
  • Comptes sociaux 2016 15/09/2017

Conformité de STELLA DI MAMMA

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de STELLA DI MAMMA

  • DÉPÔT DES COMPTES 28/08/2025
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 2 Rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20250164, annonce n°1925
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/08/2024
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 2 Rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20240161, annonce n°1029
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/09/2023
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 2 Rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20230186, annonce n°1225
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/11/2022
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 2 Rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20220222, annonce n°583
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2021
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 2 Rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20210248, annonce n°1577
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/11/2020
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20200225, annonce n°1672
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/07/2019
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20190136, annonce n°3181
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2018
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180154, annonce n°1402
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2017
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20170097, annonce n°3030
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2016
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20160061, annonce n°1721
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/07/2015
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20150059, annonce n°2900
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/10/2014
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20140074, annonce n°1871
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2013
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20130051, annonce n°2067
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/08/2012
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20120046, annonce n°1253
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2011
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20110046, annonce n°2613
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/09/2010
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20100059, annonce n°4172
  • MODIFICATION 12/03/2010
    RCS d'Ajaccio
    Dénomination : STELLA DI MAMMA
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : FILIPPI Julie
    Bodacc B n°20100050, annonce n°356
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2009
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20090045, annonce n°1319
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/08/2008
    RCS d'Ajaccio
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 2 rue Roi de Rome 20000 Ajaccio
    Bodacc C n°20080050, annonce n°1400

Cartographie de STELLA DI MAMMA

Comment contacter STELLA DI MAMMA ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 2 RUE DU ROI DE ROME
20000 AJACCIO

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