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Mise à jour RCS : le 14/06/2026 Mise à jour RNE : le 14/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026

LA PAUSE (LA SCENE AIX)

492 263 405 · Active
Adresse : ZAC DE LA ROBOLLE, 190 RUE PIERRE DUHEM, 13080 AIX-EN-PROVENCE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2023)
Création : 01/10/2006
Dirigeants : Herr Eric , BUTTIGIEG Sophie

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Informations juridiques de LA PAUSE

SIREN : 492 263 405
SIRET (siège) : 492 263 405 00036
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR50492263405
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 12/10/2006 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 12/10/2006)
Numéro RCS : 492 263 405 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 14 400,00 €

Extrait INPI

Activité de LA PAUSE

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle, fabrication et vente de sandwiches boissons. Location de salles.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise LA PAUSE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    492 263 405 00036
    Adresse : ZAC DE LA ROBOLLE 190 RUE PIERRE DUHEM 13080 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 21/12/2023
    Enseigne : LA SCENE AIX
  • Siège et établissement principal

    En activité

    492 263 405 00028
    Adresse : 270 RUE FAMILLE LAURENS 13290 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 10/07/2012
    Nom commercial : LA SCENE AIX
  • Établissement secondaire

    Fermé

    492 263 405 00010
    Adresse : LA BLAQUE OUEST 2305 ROUTE DES MILLES 13100 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 01/10/2006
    Date de clôture : 10/07/2012 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Restauration de type rapide (56.10C)

Etablissements de l'entreprise LA PAUSE

Finances de LA PAUSE

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1,26M 733K 298K 659K
Marge brute (€) 913K 910K 214K 452K
EBITDA - EBE (€) 91,2K 141K -47,6K 105K
Résultat d'exploitation (€) 23,6K 91,1K -52K 98,1K
Résultat net (€) 4,24K 80,6K -54K 86,4K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 71,7 146 -54,7 205
Taux de croissance de l'effectif (%) 0
Taux de marge brute (%) 72,6 124 71,8 68,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 7,2 19,2 -15,9 16
Taux de marge opérationnelle (%) 1,9 12,4 -17,4 14,9
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -103K -140K -21,2K -56,7K
BFR exploitation (€) -23,6K -5,94K 0 -14,5K
BFR hors exploitation (€) -79,2K -134K -21,2K -42,2K
BFR (j de CA) -29,9 -70 -25,9 -31,5
BFR exploitation (j de CA) -6,9 -3 0 -8,1
BFR hors exploitation (j de CA) -23 -67 -25,9 -23,4
Délai de paiement clients (j) 2,5 10,3 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 19,5 20,9 0 20
Ratio des stocks / CA (j) 1,3 2,3 0 1,6
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 71,8K 130K -49,7K 93,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5,7 17,8 -16,6 14,2
Fonds de roulement net global (€) 23,1K 16,2K 80,3K 148K
Couverture du BFR -0,2 -0,1 -3,8 -2,6
Trésorerie (€) 126K 157K 101K 205K
Dettes financières (€) 364K 425K 0
Capacité de remboursement 3,3 2,1 2 -2,2
Ratio d'endettement (Gearing) 1,3 1,5 -1 -1,2
Autonomie financière (%) 25,6 22,6 71 72,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,6 1,9 2,1 -2
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes 2,2 2,2 -0,2 -0,1
Fonds propres (€) 184K 179K 98,8K 173K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 0,3 11 -18,1 13,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 2,3 44,9 -54,7 50
Rentabilité économique (%) 0,6 10,2 -38,8 36
Valeur ajoutée (€) 564K 192K 135K 339K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,9 26,3 45,1 51,4
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 5 5
Salaires et charges sociales (€) 459K 406K 180K 236K
Salaires / CA (%) 36,5 55,4 60,3 35,9
Impôts et taxes (€) 19,6K 35,2K 7,66K 6,67K

Dirigeants et représentants de LA PAUSE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA PAUSE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LA PAUSE

    • Copie des statuts mis à jour
    06/01/2026
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    06/01/2026
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Rémunération de M. Eric HERR et de Mme Sophie BUTTIGIEG
    11/12/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Extension de l'objet social
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    11/03/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification des statuts suite à cession de parts
      • Nomination de co-gérant
    • Statuts mis à jour
    03/07/2018
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    13/10/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement relatif à l'activité
    • Statuts mis à jour
    05/01/2015
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    26/07/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    26/07/2012
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    12/10/2006

Comptes annuels de LA PAUSE

  • Comptes sociaux 2025 24/04/2026
  • Comptes sociaux 2024 22/05/2025
  • Comptes sociaux 2023 19/12/2024
  • Comptes sociaux 2022 26/03/2024
  • Comptes sociaux 2021 03/05/2022
  • Comptes sociaux 2020 22/03/2021
  • Comptes sociaux 2019 21/01/2021
  • Comptes sociaux 2018 02/05/2019
  • Comptes sociaux 2017 04/05/2018
  • Comptes sociaux 2016 02/05/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 30/04/2026
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 190 Rue Pierre Duhem 13290 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20260083, annonce n°954
  • MODIFICATION 13/01/2026
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LA PAUSE
    Adresse : 190 Rue Pierre Duhem 13290 Aix-en-Provence
    Description : transfert du siège social.
    Bodacc B n°20260007, annonce n°311
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/05/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 270 Rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20250103, annonce n°1230
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 270 Rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20240247, annonce n°373
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/03/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 270 Rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20240062, annonce n°451
  • VENTE 14/02/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Adresse : 270 Rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Administration : Gérant : BUTTIGIEG Sophie, Marie-Martine ; Gérant : HERR Eric
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : établissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 550000.00 euros
    Ancien propriétaire : SARL LAUROME
    Bodacc A n°20240031, annonce n°234
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/05/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 270 Rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20220088, annonce n°641
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/03/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 270 Rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20210060, annonce n°1234
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/01/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 270 Rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20210016, annonce n°376
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/05/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 270 rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20190090, annonce n°760
  • MODIFICATION 24/03/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LA PAUSE
    Description : Modification survenue sur l'activité, l'administration
    Administration : Gérant : BUTTIGIEG Sophie, Marie-Martine né(e) NACLARD ; Gérant : HERR Eric
    Bodacc B n°20190059, annonce n°170
  • MODIFICATION 06/07/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LA PAUSE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : BUTTIGIEG Eric, Georges ; Gérant : BUTTIGIEG Sophie, Marie-Martine né(e) NACLARD ; Gérant : HERR Eric
    Bodacc B n°20180128, annonce n°109
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/05/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 270 rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20180084, annonce n°328
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/06/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 270 rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20170045, annonce n°1296
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 270 rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20160046, annonce n°1183
  • MODIFICATION 30/10/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LA PAUSE
    Capital : 14 400,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20150209, annonce n°124
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/06/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 270 rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20150046, annonce n°1002
  • MODIFICATION 23/01/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LA PAUSE
    Description : Modification survenue sur le nom commercial
    Bodacc B n°20150016, annonce n°134
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2014
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 270 rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20140027, annonce n°846
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 270 rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Bodacc C n°20130027, annonce n°958
  • MODIFICATION 10/08/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LA PAUSE
    Adresse : 270 rue Famille Laurens 13854 Aix-en-Provence Cedex 3
    Description : Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
    Bodacc B n°20120154, annonce n°321
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 2305 route des Milles la Blaque Ouest 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20120026, annonce n°1471
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/05/2011
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 2305 route des Milles la Blaque Ouest 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20110025, annonce n°1518
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/05/2010
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 2305 route des Milles la Blaque Ouest 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20100028, annonce n°1050
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/04/2009
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : la Blaque Ouest, 2305 route des Milles 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20090024, annonce n°1509
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/12/2008
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : la Blaque Ouest, 2305 route des Milles 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20080105, annonce n°1124
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2008
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : la Blaque Ouest, 2305 route des Milles 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20080032, annonce n°1173

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Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
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190 RUE PIERRE DUHEM
13080 AIX-EN-PROVENCE

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