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Mise à jour RCS : le 10/06/2026 Mise à jour RNE : le 10/06/2026 Mise à jour INSEE : le 09/06/2026

LE JEUNE RESTAURATION (LUCIEN)

494 345 432 · Active
Adresse : 177 B CHEMIN DE LEYSOTTE, 33400 TALENCE
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 14/03/2007
Dirigeant : LE JEUNE Damien

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Informations juridiques de LE JEUNE RESTAURATION

SIREN : 494 345 432
SIRET (siège) : 494 345 432 00053
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR10494345432
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BORDEAUX , le 28/02/2007 )
Inscription au RNE : INSCRIT
Numéro RCS : 494 345 432 R.C.S. Bordeaux
Capital social : 8 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE JEUNE RESTAURATION

Activité principale déclarée : Restauration rapide sur place et à emporter en livraison et vente de produits d'épicerie
Autres activités : RESTAURATION RAPIDE SUR PLACE ET A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE JEUNE RESTAURATION applique soit différente. : Restauration rapide - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE JEUNE RESTAURATION

  • Siège

    En activité

    494 345 432 00053
    Adresse : 177 B CHEMIN DE LEYSOTTE 33400 TALENCE
    Date de création : 30/10/2024
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement principal

    En activité

    494 345 432 00020
    Adresse : 64 RUE SAINT-LAZARE 75009 PARIS
    Date de création : 04/06/2012
    Nom commercial : LUCIEN
    Enseigne : LUCIEN
  • Établissement secondaire

    Fermé

    494 345 432 00046
    Adresse : 28 RUE NUNGESSER ET COLI 75116 PARIS
    Date de création : 15/02/2021
    Date de clôture : 30/10/2024 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : LUCIEN
    Enseigne : LUCIEN
  • Établissement secondaire

    Fermé

    494 345 432 00038
    Adresse : 10 RUE DAUNOU 75002 PARIS
    Date de création : 02/01/2017
    Date de clôture : 08/11/2021
    Nom commercial : LUCIEN
  • Établissement principal

    Fermé

    494 345 432 00012
    Adresse : 8 RUE JOUBERT 75009 PARIS
    Date de création : 14/03/2007
    Date de clôture : 15/02/2021 et transféré vers d'autres établissements
    Nom commercial : LUCIEN
    Enseigne : LUCIEN

Etablissements de l'entreprise LE JEUNE RESTAURATION

Finances de LE JEUNE RESTAURATION

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 241K 283K 443K 979K
Marge brute (€) 174K 203K 331K 716K
EBITDA - EBE (€) 30,7K 55,4K -27,8K 67,9K
Résultat d'exploitation (€) 8,24K -8,66K -82K 13,5K
Résultat net (€) 4,77K 238K 7,8K 6,99K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -14,6 -36,2 -54,7 4,5
Taux de marge brute (%) 72 71,8 74,8 73,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 12,7 19,6 -6,3 6,9
Taux de marge opérationnelle (%) 3,4 -3,1 -18,5 1,4
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 16,4K 53,2K 223K -87,2K
BFR exploitation (€) -8,79K -15,6K -18,2K -62,4K
BFR hors exploitation (€) 25,2K 68,9K 241K -24,8K
BFR (j de CA) 24,7 68,7 183 -32,6
BFR exploitation (j de CA) -13,3 -20,2 -15 -23,3
BFR hors exploitation (j de CA) 38 88,9 198 -9,3
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0,7
Délai de paiement fournisseurs (j) 27,2 32,1 26,7 46,5
Ratio des stocks / CA (j) 4,9 5,5 5,1 2,6
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 28,6K 302K 62K 63,7K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 11,8 107 14 6,5
Fonds de roulement net global (€) 624K 690K 368K -21K
Couverture du BFR 38,1 13 1,7 0,2
Trésorerie (€) 608K 637K 146K 66,2K
Dettes financières (€) 273K 365K 384K 209K
Capacité de remboursement -11,7 -0,9 3,8 2,2
Ratio d'endettement (Gearing) -0,8 -0,7 1,4 0,9
Autonomie financière (%) 57,8 46,6 26,7 33
Taux de levier (DFN/EBITDA) -10,9 -4,9 -8,6 2,1
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
État des dettes à 1 an au plus (€) 203K 188K
Liquidité générale 3,9 0,5
Couverture des dettes -0,2 -0,3 0,8 2,8
Fonds propres (€) 413K 408K 170K 162K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 2 84,3 1,8 0,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 1,2 58,4 4,6 4,3
Rentabilité économique (%) 0,7 27,2 1,2 1,4
Valeur ajoutée (€) 78,6K 54,1K 109K 423K
Valeur ajoutée / CA (%) 32,5 19,1 24,7 43,3
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Effectif 6 6 9
Salaires et charges sociales (€) 76,8K 135K 188K 349K
Salaires / CA (%) 31,8 47,7 42,4 35,7
Impôts et taxes (€) 6,22K 6,35K 7,77K 7,87K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de LE JEUNE RESTAURATION

Entreprises dirigées par LE JEUNE RESTAURATION

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE JEUNE RESTAURATION

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE JEUNE RESTAURATION

    • Copie des statuts mis à jour
    29/11/2024
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    29/11/2024
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    29/11/2024
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    09/04/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    28/02/2007

Comptes annuels de LE JEUNE RESTAURATION

  • Comptes sociaux 2022 12/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 21/06/2022
  • Comptes sociaux 2020 22/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 04/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 10/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 26/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 02/08/2017
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Conformité de LE JEUNE RESTAURATION

0 procédure collective
2 contentieux
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Alertes de LE JEUNE RESTAURATION

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Procédures collectives de LE JEUNE RESTAURATION

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de LE JEUNE RESTAURATION

  • Tribunal judiciaire de Paris, 12/02/2025, 24/02385
    Position : Demandeur
    Autres parties : SCI 64 SAINT LAZARE
    Dispositif : Constate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
    Lire sur Pappers Justice
  • Tribunal judiciaire de Paris, 10/04/2024, 23/14035
    Début du contentieux : 31/10/2023
    Position : Demandeur
    Dispositif : Expertise
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de LE JEUNE RESTAURATION

  • DÉPÔT DES COMPTES 11/07/2025
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 177 B Chemin de Leyscotte 33400 Talence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250132, annonce n°2184
  • CESSION DE FONDS DE COMMERCE
    11/07/2025
    Dénomination : LE JEUNE RESTAURATION / CANTING SAINT LA
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    Suivant acte SSP en date du 28/05/2025 enregistré le 19/06/2025 au SIE de PARIS ST-HYACINTHE, dossier N° 2025 00020195, référence N°7544P61 2025 A 04853, LE JEUNE RESTAURATION SARL au capital 8.000€, 177 B, chemin de Leysotte, 75009 PARIS, 494 345 432 au RCS de PARIS, a cédé à CANTING SAINT LAZARE SAS au capital 5.000€, 64, rue Saint-Lazare, 75009 PARIS, 943 217 240 au RCS de PARIS, un fonds de commerce de PETITE RESTAURATION TRADITIONNELLE SUR PLACE, A EMPORTER ET EN LIVRAISON SANDWICHERIE, TRAITEUR, SONT EXCLUES TOUTES AUTRES ACTIVITES NOTAMMENT DE TYPE FAST FOOD, exploitant sous l'enseigne « LUCIEN ». sis et exploité 64, rue Saint-Lazare, 75009 PARIS comprenant la clientèle, l'achalandage y attachés ; le mobilier commercial, le matériel et outillage, les agencements et les installations servant à son exploitation, décrits dans un état établi contradictoirement entre les parties et annexé aux présentes ; le droit à l''usage de la (des) ligne(s) téléphonique(s) sous réserve de l'accord des prestataires ; la licence de petite restauration ; le droit au bénéfice des autorisations administratives nécessaires à l'exploitation du fonds de commerce, sous réserve de l'accord ou de l'agrément des autorités compétentes.
    Moyennant le prix de 240.000€.
    La date d'entrée en jouissance est fixée au 28/05/2025.
    Les oppositions sont reçues dans les 10 jours de la dernière date des publicités légales à l'adresse suivante : Séquestre Juridique de l'Ordre des Avocats, MAISON DES AVOCATS - COURS DES AVOCATS - CS 64111 - 75833 PARIS CEDEX 17.
  • VENTE 27/06/2025
    RCS de Paris
    Adresse : 64 rue Saint-Lazare 75009 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 240000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : CANTING SAINT LAZARE
    Bodacc A n°20250122, annonce n°1371
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/07/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : et Coli 28 rue Nungesser 75016 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240130, annonce n°5426
  • MODIFICATION D'OBJET SOCIAL
    03/02/2024
    Dénomination : LE JEUNE RESTAURATION
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    LE JEUNE RESTAURATION
    Société à responsabilité limitée
    Au capital de 8 000.00 euros
    Siège Social : 28 rue Nungesser et Coli, 75016 PARIS
    RCS PARIS 494 345 432

    AVIS DE MODIFICATION
    Aux termes d'une délibération de l'assemblée générale extraordinaire en date du 25 janvier 2024, le Gérant a décidé d'étendre l'objet social, à compter du 25 janvier 2024 : «La société a pour objet :
    - la création, l'achat, la vente, la prise à bail, la prise en location-gérance, l'administration, la location, la gérance, l'exploitation directe ou indirecte de tous établissements et fonds de commerce de restauration et restauration rapide, d'achat et vente de produits d'épicerie, d'articles de cuisine et de la table, d'objets de décoration et de textiles.
    - l'achat, la vente, la prise à bail, l'administration de tous immeubles ou biens et droits immobiliers mais également leur mise en location notamment mais pas exclusivement en qualité de loueur en meublé professionnel.
    - la participation de la Société, par tous moyens, à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer, pouvant se rattacher à l'objet social, notamment par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, commandite, souscription ou rachat de titres ou droits sociaux, fusion, alliance ou association en participation ou groupement d'intérêt économique ou de location gérance ;
    - et plus généralement, toutes opérations industrielles, commerciales et financières, mobilières et immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social et à tous objets similaires ou connexes pouvant favoriser son extension ou son développement.»
    Le dépôt légal sera effectué au registre du commerce et des sociétés de PARIS.
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : et Coli 28 rue Nungesser 75016 Paris
    Bodacc C n°20230123, annonce n°3308
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/07/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : et Coli 28 rue Nungesser 75016 Paris
    Bodacc C n°20220131, annonce n°10106
  • VENTE 21/11/2021
    RCS de Paris
    Adresse : 10 rue Daunou 75002 Paris
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 127000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : CAI & CAI
    Bodacc A n°20220076, annonce n°1165
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : et Coli 28 rue Nungesser 75016 Paris
    Bodacc C n°20210153, annonce n°4892
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : et Coli 28 rue Nungesser 75016 Paris
    Bodacc C n°20210152, annonce n°4756
  • VENTE 14/04/2021
    RCS de Paris
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 200000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : JOLLY BELLY
    Bodacc A n°20210073, annonce n°1679
  • VENTE 27/09/2020
    RCS de Paris
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne physique, uniquement)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 250000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : Ruby Marie-Agnès
    Bodacc A n°20200222, annonce n°1272
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/08/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20200161, annonce n°6668
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/07/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20190143, annonce n°2413
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20180197, annonce n°6423
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20170090, annonce n°8372
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/11/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20160122, annonce n°9243
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20150085, annonce n°11730
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/11/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20140084, annonce n°8482
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20130064, annonce n°6695
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/08/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20120050, annonce n°11002
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/10/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20110071, annonce n°7625
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 8 R JOUBERT 75009 PARIS
    Bodacc C n°20100068, annonce n°8087
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/10/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20090073, annonce n°8917
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/10/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 8 rue Joubert 75009 Paris
    Bodacc C n°20090073, annonce n°8916

Cartographie de LE JEUNE RESTAURATION

Comment contacter LE JEUNE RESTAURATION ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 177 B CHEMIN DE LEYSOTTE
33400 TALENCE

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Entreprises citées de LE JEUNE RESTAURATION

  • SCI 177 LEYSOTTE (931 201 586) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE JEUNE RESTAURATION et SCI 177 LEYSOTTE de la relation : Actionnariat
  • SCI 21 POITOU (928 325 976) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE JEUNE RESTAURATION et SCI 21 POITOU de la relation : Actionnariat
  • PERE ET FILS RESTAURATION (531 856 243) Cité 6 fois entre 2011 et 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE JEUNE RESTAURATION et PERE ET FILS RESTAURATION de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Alexis DEFFIS , Jean-Pierre DEFFIS
  • THE YOUNG COMPANY (789 975 141) Cité 2 fois en 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE JEUNE RESTAURATION et THE YOUNG COMPANY de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Damien Le Jeune
  • BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2007
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE JEUNE RESTAURATION et BNP PARIBAS de la relation : Banque

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