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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

PIERROT

504 197 104 · Active
Adresse : 18 RUE ETIENNE MARCEL, 75002 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 13/05/2008
Dirigeants : BALLER Jérôme , Baller Sandrine

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Informations juridiques de PIERROT

SIREN : 504 197 104
SIRET (siège) : 504 197 104 00012
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR96504197104
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 16/05/2008 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 16/05/2008)
Numéro RCS : 504 197 104 R.C.S. Paris
Capital social : 597 600,00 €

Extrait INPI

Activité de PIERROT

Activité principale déclarée : Restaurant - La souscription, l'acquisition et la gestion de toutes actions, obligations, parts ou tous autres droits ou titres de sociétés françaises ou étrangères quelle qu'en soit la forme juridique, la participation par voie de création de sociétés nouvelles, d'apports, de commandite, de fusion, d'association ou groupement, l'acceptation de tous mandats d'administration et de gestion, de toutes sociétés ou entreprises dans lesquelles la société aurait des intérêts directs ou indirects, toutes prestations de services, la collecte, la gestion, la mise à disposition de trésorerie aux sociétés membres du groupe.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2027

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Etablissements de l'entreprise PIERROT

  • Siège et établissement principal

    En activité

    504 197 104 00012
    Adresse : 18 RUE ETIENNE MARCEL 75002 PARIS
    Date de création : 13/05/2008
    Enseigne : PIERROT

Etablissements de l'entreprise PIERROT

Finances de PIERROT

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1,28M 1,06M 1,06M 898K
Marge brute (€) 871K 702K 717K 623K
EBITDA - EBE (€) 11,9K 33,8K 72K 183K
Résultat d'exploitation (€) -38,8K -27,7K 26,5K 141K
Résultat net (€) 3,58K -67K 8,61K 221K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 20,3 0,3 17,9 237
Taux de marge brute (%) 68,2 66,1 67,7 69,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 0,9 3,2 6,8 20,4
Taux de marge opérationnelle (%) -3 -2,6 2,5 15,7
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -149K -95,5K -57,6K -82,2K
BFR exploitation (€) -84,9K -92,6K -18,6K -40,8K
BFR hors exploitation (€) -64,6K -2,95K -39K -41,5K
BFR (j de CA) -42,8 -32,8 -19,8 -33,4
BFR exploitation (j de CA) -24,3 -31,8 -6,4 -16,6
BFR hors exploitation (j de CA) -18,5 -1 -13,4 -16,8
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 67,9 77,2 31 50,7
Ratio des stocks / CA (j) 11,3 11,5 11,2 10,7
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 54,3K -2,36K 54,1K 264K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,2 -0,2 5,1 29,4
Fonds de roulement net global (€) -61,5K -73,3K 66,1K 128K
Couverture du BFR 0,4 0,8 -1,1 -1,6
Trésorerie (€) 88K 22,2K 124K 210K
Dettes financières (€) 364K 330K 359K 430K
Capacité de remboursement 5,1 -130 4,4 0,8
Ratio d'endettement (Gearing) 0,3 0,3 0,2 0,2
Autonomie financière (%) 63,4 68,6 71,5 67,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 23,1 9,1 3,3 1,2
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 532K
Liquidité générale 0,3
Couverture des dettes 5,4 5 6,4 6,8
Fonds propres (€) 1,02M 1,12M 1,18M 1,17M
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 0,3 -6,3 0,8 24,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 0,4 -6 0,7 18,8
Rentabilité économique (%) 0,2 -4,1 0,5 12,7
Valeur ajoutée (€) 615K 467K 465K 409K
Valeur ajoutée / CA (%) 48,1 44 43,9 45,5
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 595K 429K 386K 354K
Salaires / CA (%) 46,6 40,4 36,5 39,4
Impôts et taxes (€) 8,81K 9,6K 8,02K 11,9K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de PIERROT

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PIERROT

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de PIERROT

    • Acte sous seing privé
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Rapport du commissaire aux apports
    • Statuts constitutifs
    16/05/2008

Comptes annuels de PIERROT

  • Comptes sociaux 2025 02/07/2026
  • Comptes sociaux 2024 24/01/2025
  • Comptes sociaux 2023 14/12/2023
  • Comptes sociaux 2022 15/02/2023
  • Comptes sociaux 2021 03/02/2022
  • Comptes sociaux 2020 16/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 20/01/2020
  • Comptes sociaux 2018 14/01/2019
  • Comptes sociaux 2017 02/02/2018
  • Comptes sociaux 2016 16/02/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2025
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20260136, annonce n°12761
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/02/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2024
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20250029, annonce n°3338
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/01/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2023
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20240004, annonce n°3246
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/03/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2022
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20230044, annonce n°1785
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/02/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2021
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20220036, annonce n°2774
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2020
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20210128, annonce n°7183
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/02/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2019
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200025, annonce n°4245
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/02/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2018
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20190029, annonce n°2927
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/03/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2017
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20180039, annonce n°3272
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/03/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2016
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20170023, annonce n°8377
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/03/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2015
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20160028, annonce n°9267
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/05/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2014
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20150041, annonce n°3773
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/02/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2013
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20140010, annonce n°8433
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/12/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2012
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20120091, annonce n°8556
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/01/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2011
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Bodacc C n°20120001, annonce n°9764
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/12/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2010
    Adresse : 18 R ETIENNE MARCEL 75002 PARIS
    Bodacc C n°20100092, annonce n°11435
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/12/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : 18 R ETIENNE MARCEL 75002 PARIS
    Bodacc C n°20090097, annonce n°9714
  • MODIFICATION 28/08/2008
    RCS de Paris
    Dénomination : PIERROT
    Capital : 597 600,00 €
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Description : modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
    Bodacc B n°20080153, annonce n°2251
  • CRÉATION 23/07/2008
    RCS de paris
    Dénomination : PIERROT
    Capital : 597 600,00 €
    Adresse : 18 rue Étienne Marcel 75002 Paris
    Administration : Gérant : Baller, Jérôme, Jean-Claude. .
    Bodacc A n°20080128, annonce n°1280

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Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 18 RUE ETIENNE MARCEL
75002 PARIS

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Entreprises citées de PIERROT

  • PIERROT A TABLE (528 251 358) Cité 5 fois en 2010
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PIERROT et PIERROT A TABLE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Sandrine BALLER
  • J.F.X. (418 571 212) Cité 1 fois en 2008
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PIERROT et J.F.X. de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jerôme Baller

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