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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

LA BRUCHOISE (RESTAURANT LA BRUCHOISE)

508 908 282 · Active
Adresse : 6 RUE DE LA GARE, 67130 MUHLBACH-SUR-BRUCHE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 01/10/2008
Dirigeants : Fischer Cedric , FISCHER Yvette

Informations juridiques de LA BRUCHOISE

SIREN : 508 908 282
SIRET (siège) : 508 908 282 00017
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR51508908282
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de SAVERNE , le 13/01/2009 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/01/2009)
Numéro RCS : 508 908 282 R.C.S. Saverne
Capital social : 8 000,00 €

Activité de LA BRUCHOISE

Activité principale déclarée : Brasserie restaurant avec licence IV.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LA BRUCHOISE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    508 908 282 00017
    Adresse : 6 RUE DE LA GARE 67130 MUHLBACH-SUR-BRUCHE
    Date de création : 01/10/2008
    Nom commercial : RESTAURANT LA BRUCHOISE

Etablissements de l'entreprise LA BRUCHOISE

Finances de LA BRUCHOISE

Performance 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 374K 359K
Marge brute (€) 225K 218K
EBITDA - EBE (€) 26,2K 18,5K
Résultat d'exploitation (€) 17,4K 8,71K
Résultat net (€) 17,4K 8,04K
Croissance 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) 4,1
Taux de marge brute (%) 60,1 60,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 7 5,2
Taux de marge opérationnelle (%) 4,7 2,4
Gestion BFR 2016 2015
BFR (€) -55,3K -49,8K
BFR exploitation (€) -25,5K -12,6K
BFR hors exploitation (€) -29,9K -37,2K
BFR (j de CA) -54 -50,7
BFR exploitation (j de CA) -24,8 -12,8
BFR hors exploitation (j de CA) -29,2 -37,9
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 46,1 30,4
Ratio des stocks / CA (j) 5,3 7
Autonomie financière 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 26,2K 17,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7 5
Fonds de roulement net global (€) -31,9K -44,7K
Couverture du BFR 0,6 0,9
Trésorerie (€) 23,2K 4,85K
Capacité de remboursement -0,9 -0,3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,5 -0,1
Autonomie financière (%) 40,4 36
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,9 -0,3
Solvabilité 2016 2015
Couverture des dettes -3,7 -18
Fonds propres (€) 47,4K 35,9K
Rentabilité 2016 2015
Marge nette (%) 4,7 2,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 36,8 22,4
Rentabilité économique (%) 14,9 8,1
Valeur ajoutée (€) 128K 127K
Valeur ajoutée / CA (%) 34,1 35,4
Structure d'activité 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 104K 110K
Salaires / CA (%) 27,7 30,7
Impôts et taxes (€) 2,62K 3,29K

Dirigeants et représentants de LA BRUCHOISE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA BRUCHOISE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LA BRUCHOISE

    • Acte notarié
      • Donation de 398 parts sociales de Mme Yvette LEHMANN à M. Cédric FISCHER.
    • Statuts mis à jour
    25/02/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    29/03/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    29/03/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • Changement de forme juridique
    • Statuts mis à jour
    06/10/2015
    • Document inconnu
    05/10/2015
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    02/11/2011
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    02/11/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    09/12/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    09/12/2010
    • Document inconnu
    06/08/2010
    • Document inconnu
    06/08/2010
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    13/01/2009

Comptes annuels de LA BRUCHOISE

Les déclarations de comptes de LA BRUCHOISE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 28/04/2023
  • Comptes sociaux 2021 16/03/2022
  • Comptes sociaux 2020 10/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 22/06/2020
  • Comptes sociaux 2018 13/03/2019
  • Comptes sociaux 2017 07/03/2018
  • Comptes sociaux 2016 30/03/2017

Annonces BODACC de LA BRUCHOISE

  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2025
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 6 Rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250202, annonce n°8638
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2024
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 6 Rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240189, annonce n°8340
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/05/2023
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 6 Rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230089, annonce n°5784
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2022
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 6 rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220080, annonce n°2128
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/06/2021
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 6 rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210125, annonce n°3516
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/07/2020
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 6 rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200130, annonce n°3747
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/03/2019
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 6 rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190057, annonce n°7649
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/03/2018
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 6 rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180059, annonce n°1114
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2017
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 6 rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Bodacc C n°20170053, annonce n°5549
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2016
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 6 rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Bodacc C n°20160061, annonce n°6666
  • MODIFICATION 06/11/2015
    RCS de Saverne
    Dénomination : LA BRUCHOISE
    Description : modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration
    Administration : président : FISCHER (Cédric) ; directrice générale : FISCHER (Yvette) née LEHMANN
    Bodacc B n°20150214, annonce n°920
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/10/2015
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 6, rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Bodacc C n°20150103, annonce n°1469
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/05/2014
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 6, rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Bodacc C n°20140030, annonce n°1097
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2013
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 6, rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Bodacc C n°20130033, annonce n°975
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2012
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 6, rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Bodacc C n°20120041, annonce n°1156
  • MODIFICATION 25/12/2011
    RCS de Saverne
    Dénomination : SARL BRUCHOISE
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : co-gérant : FISCHER (Cédric)
    Bodacc B n°20110249, annonce n°993
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2011
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 6, rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Bodacc C n°20110023, annonce n°2294
  • MODIFICATION 28/01/2011
    RCS de Saverne
    Dénomination : SARL BRUCHOISE
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : cogérants : FISCHER (Cédric) ; BLANCHE (Christophe, Joseph, Ernest)
    Bodacc B n°20110020, annonce n°1129
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/08/2010
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 6, rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Bodacc C n°20100044, annonce n°2267
  • VENTE 05/03/2009
    RCS de Saverne
    Adresse : 6 rue de la Gare 67130 Muhlbach-sur-Bruche
    Administration : gérant : FISCHER (Cédric).
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 75 000 euros
    Ancien propriétaire : RESTAURANT LA BRUCHOISE
    Bodacc A n°20090045, annonce n°1050

Cartographie de LA BRUCHOISE

Comment contacter LA BRUCHOISE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 6 RUE DE LA GARE
67130 MUHLBACH-SUR-BRUCHE

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  • SCI FISCHER (539 807 792) Cité 2 fois en 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA BRUCHOISE et SCI FISCHER de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Cédric FISCHER , Yvette FISCHER , Muriel FISCHER
  • FOGUE JULES (483 003 133) Cité 2 fois en 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA BRUCHOISE et FOGUE JULES de la relation : Banque
  • 388 674 251 Cité 1 fois en 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA BRUCHOISE et de la relation : Commissaire à la transformation

Biens immobiliers de LA BRUCHOISE

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Labels et certificats de LA BRUCHOISE

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Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

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