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| Adresse : |
5/7, 5 RUE PIERRE PAUL DE RIQUET, 33610 CANEJAN
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|---|---|
| Activité : | Services des traiteurs |
| Effectif : | Entre 50 et 99 salariés (donnée 2022) |
| Création : | 29/05/2009 |
| Dirigeants : | SUD OUEST CONSEIL , CULTURE FOOD TDN, , Portier Benjamin , TOCTOQUE |
| SIREN : | 512 909 169 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 512 909 169 00017 |
| Forme juridique : | SAS, société par actions simplifiée |
| Numéro de TVA : |
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| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de BORDEAUX , le 05/06/2009 ) |
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| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 05/06/2009) |
| Numéro RCS : | 512 909 169 R.C.S. Bordeaux |
| Capital social : | 538 000,00 € |
| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.21Z |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Commerciale |
| Convention collective : |
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| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
| Performance | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,35M | 7,36M | ||
| Marge brute (€) | 5,47M | 5,49M | ||
| EBITDA - EBE (€) | 57,6K | 313K | ||
| Résultat d'exploitation (€) | -15,3K | 214K | ||
| Résultat net (€) | 418K | -195K | 84K | 154K |
| Croissance | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de croissance du CA (%) | -0,2 | 24,4 | ||
| Taux de marge brute (%) | 74,5 | 74,6 | ||
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0,8 | 4,3 | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,2 | 2,9 | ||
| Gestion BFR | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -1,54M | 356K | 811K | 768K |
| BFR exploitation (€) | -504K | 626K | 1,11M | 1,07M |
| BFR hors exploitation (€) | -1,04M | -269K | -296K | -299K |
| BFR (j de CA) | 40,3 | 38,1 | ||
| BFR exploitation (j de CA) | 55 | 52,9 | ||
| BFR hors exploitation (j de CA) | -14,7 | -14,8 | ||
| Délai de paiement clients (j) | 85,1 | 94,5 | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 84,6 | 93,6 | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | 28,6 | 25,7 | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 234K | 300K | ||
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 3,2 | 4,1 | ||
| Fonds de roulement net global (€) | -1,27M | 684K | 1,48M | 1,03M |
| Couverture du BFR | 0,8 | 1,9 | 1,8 | 1,3 |
| Trésorerie (€) | 276K | 328K | 667K | 259K |
| Dettes financières (€) | 957K | 1,04M | 1,59M | 1,11M |
| Capacité de remboursement | 4 | 2,8 | ||
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0,7 | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| Autonomie financière (%) | -36,4 | 18,7 | 20 | 19,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 16,1 | 2,7 | ||
| Solvabilité | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 3,35M | 2,39M | 2,98M | |
| Liquidité générale | 0,4 | 1,1 | 1,1 | |
| Couverture des dettes | 2,2 | 2,3 | 1,7 | 1,6 |
| Fonds propres (€) | -954K | 661K | 856K | 772K |
| Rentabilité | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 1,1 | 2,1 | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,8 | 20 | ||
| Rentabilité économique (%) | 2 | 3,9 | ||
| Valeur ajoutée (€) | 2,69M | 2,68M | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,6 | 36,4 | ||
| Structure d'activité | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2,53M | 2,28M | ||
| Salaires / CA (%) | 34,4 | 31 | ||
| Impôts et taxes (€) | 101K | 87,8K | ||
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 0 |
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsCette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
| Prestataire | Service | |
|---|---|---|
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Expert-comptable | En savoir plus |
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Logiciel de gestion français | En savoir plus |
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Domiciliation | En savoir plus |
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Comptabilité | En savoir plus |
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Financement innovation | En savoir plus |
Objet : La présente consultation concerne les prestations de traiteurs pour le compte de l’université Bordeaux Montaigne, Bordeaux INP et Sciences Po Bordeaux. Cet accord-cadre se situe dans le cadre d’une convention de groupement de commande, établie en application des articles L2113-1, L2113-6 et suivants du Code de la Commande Publique entre: • L’université Bordeaux Montaigne, coordonnateur du groupement; • L’Institut Polytechnique de Bordeaux, désigné ci-après « Bordeaux INP »; • Et l’Institut d’Etudes Politiques de Bordeaux, désigné ci-après « Sciences Po Bordeaux". Ces trois établissements seront désignés ci-après « membres du groupement de commande ». L’université Bordeaux Montaigne, en tant que coordonnateur du groupement, est le pouvoir adjudicateur mandaté pour toutes les opérations de passation du marché, y compris la signature des marchés publics au nom de l’ensemble des membres du groupement. Les lieux d’exécution sont indiqués à l’annexe 1 du CCP. Cette liste est indicative,...
Montant : 179 000,00 € · Notifié le : 24/10/2025 · Durée : 4 ans
Statut : Procédure adaptée
Acheteur : UNIVERSITE BORDEAUX MONTAIGNE BORDEAUX III
En savoir plusObjet : Prestation de restauration pour un congrès pouvant répondre à notre besoin : un cocktail de bienvenue, des pauses durant la durée du congrès et des cocktails dinatoires pour 3 soirs.
Montant : 83 867,00 € · Notifié le : 11/05/2023 · Durée : 6 mois
Acheteur : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS MOY1601 PRESIDENCE)
En savoir plusObjet : Prestations de traiteurs pour le compte de Bordeaux INP, Science Po Bordeaux et l’Université de Bordeaux Montaigne_Lot 01 : prestations de service traiteur : apéritif et cocktails déjeunatoire et dinatoire
Montant : 688 000,00 € · Notifié le : 25/10/2021 · Durée : 4 ans
Statut : Appel d'offres ouvert
Acheteur : INSTITUT POLYTECHNIQUE DE BORDEAUX
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0 procédure collective
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