NOUVEAU !

La création d’entreprise la plus rapide du marché est disponible chez Pappers !

  • Zéro formulaire à remplir, formalité bouclée en moins de 10 minutes
  • Dépôt sur le Guichet Unique et suivi jusqu’à l’obtention du Kbis
  • Génération à la demande des statuts et de tous les autres documents annexes
Créer mon entreprise dès maintenant
Pappers Services
Mise à jour RCS : le 04/07/2026 Mise à jour RNE : le 04/07/2026 Mise à jour INSEE : le 03/07/2026
Adresse : 4 RUE DE LA GARE, 67130 LA BROQUE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 24/09/2009
Dirigeant : Martin Emmanuel

Voir les statuts

Voir les comptes

Informations juridiques de LE SABAYON

SIREN : 517 542 965
SIRET (siège) : 517 542 965 00010
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR56517542965
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de SAVERNE , le 23/11/2009 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 23/11/2009)
Numéro RCS : 517 542 965 R.C.S. Saverne
Capital social : 15 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE SABAYON

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

Domiciliez votre entreprise dès 14,90 € ht/mois.

Domicilier mon entreprise
Image Les Tricolores
Publicité
Devenir partenaire de Pappers

Etablissements de l'entreprise LE SABAYON

  • Siège et établissement principal

    En activité

    517 542 965 00010
    Adresse : 4 RUE DE LA GARE 67130 LA BROQUE
    Date de création : 24/09/2009

Etablissements de l'entreprise LE SABAYON

Finances de LE SABAYON

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 144K 140K 144K 140K
Marge brute (€) 103K 98,5K 99,5K 90,9K
EBITDA - EBE (€) -3,7K 7,94K 6,61K -19,7K
Résultat d'exploitation (€) -2,42K 7,15K 5,77K -19,2K
Résultat net (€) -20K 6,66K 7,1K -19,9K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) 2,7 -2,9 3 -16,1
Taux de marge brute (%) 71,4 70,2 69 64,9
Taux de marge d'EBITDA (%) -2,6 5,7 4,6 -14,1
Taux de marge opérationnelle (%) -1,7 5,1 4 -13,7
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) -52,3K -29,6K -33K -44,9K
BFR exploitation (€) -18,9K -16,7K -7,49K -7,82K
BFR hors exploitation (€) -33,4K -13K -25,5K -37,1K
BFR (j de CA) -133 -77,2 -83,5 -117
BFR exploitation (j de CA) -48 -43,4 -18,9 -20,4
BFR hors exploitation (j de CA) -84,7 -33,8 -64,6 -96,5
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 104 96,8 86,1 56,7
Ratio des stocks / CA (j) 18,9 16,8 19,1 18,3
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) -19,3K 7,45K 7,94K -18,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -13,4 5,3 5,5 -13,2
Fonds de roulement net global (€) -41,7K -21,7K -29,9K -38K
Couverture du BFR 0,8 0,7 0,9 0,8
Trésorerie (€) 10,6K 7,89K 3,15K 6,92K
Dettes financières (€) 220 971 279 140
Capacité de remboursement 0,5 -0,9 -0,4 0,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,3 0,5 0,1 0,2
Autonomie financière (%) -106 -48,4 -60,1 -88,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,8 -0,9 -0,4 0,3
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
État des dettes à 1 an au plus (€) 66,3K
Liquidité générale 0,4
Couverture des dettes -1,5 -2,2 -5,9 -2,5
Fonds propres (€) -34,1K -14,1K -20,8K -27,9K
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) -13,9 4,8 4,9 -14,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 58,6 -47,2 -34,2 71,4
Rentabilité économique (%) -61,9 22,8 20,5 -63,4
Valeur ajoutée (€) 52,4K 50,3K 47,5K 32,1K
Valeur ajoutée / CA (%) 36,4 35,9 32,9 22,9
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Effectif 2
Salaires et charges sociales (€) 52,5K 39,7K 37,5K 48,4K
Salaires / CA (%) 36,5 28,3 26 34,6
Impôts et taxes (€) 2,91K 3,04K 3,07K 3,85K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LE SABAYON

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE SABAYON

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LE SABAYON

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    06/11/2017
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    06/11/2017
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    23/11/2009
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    23/11/2009
Ouverture de registre Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Comptes annuels de LE SABAYON

Les déclarations de comptes de LE SABAYON nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2021 19/04/2022
  • Comptes sociaux 2020 30/03/2021
  • Comptes sociaux 2019 14/05/2020
  • Comptes sociaux 2018 23/05/2019
  • Comptes sociaux 2017 09/04/2018
  • Comptes sociaux 2016 20/11/2017
  • Comptes sociaux 2015 16/01/2018
  • Comptes sociaux 2014 21/09/2017
  • Comptes sociaux 2013 21/09/2017

Conformité de LE SABAYON

0 procédure collective
0 contentieux
1 alerte
En savoir plus
Tester la conformité de son entreprise
Les alertes complètes sont disponibles via notre offre Pappers Pro.
Découvrez toutes les fonctionnalités de la plateforme Logo Pappers Pro

Alertes de LE SABAYON

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 30/09/2014
Source :  Registre National des Entreprises
Les sanctions complètes sont disponibles via notre offre Pappers Pro
Découvrez toutes les fonctionnalités de la plateforme Logo Pappers Pro

Procédures collectives de LE SABAYON

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de LE SABAYON

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de LE SABAYON

  • DÉPÔT DES COMPTES 19/03/2026
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 4 Rue de la Gare 67130 La Broque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260054, annonce n°6747
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2025
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 4 Rue de la Gare 67130 La Broque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250145, annonce n°9741
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/06/2024
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 4 Rue de la Gare 67130 La Broque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240113, annonce n°6736
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2022
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La broque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220095, annonce n°1960
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/05/2021
    RCS de Saverne
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : Avis de dépôt de l’état des créances au Tribunal Judiciaire de Saverne Chambre commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication. Mandataire judiciaire : Maître Jean-Denis MAUHIN, 4rue du Périgord, CS 30032, 67381 Lingolsheim cedex. N° RG : 22/19
    Bodacc A n°20210100, annonce n°487
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/04/2021
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La broque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210073, annonce n°1865
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 08/10/2020
    RCS de de Saverne
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : jugement arrêtant le plan de redressement. Durée du plan : dix ans. Commissaire à l’exécution du plan : Me GUYOMARD Nathalie, demeurant 28, rue de Lattre-de-Tassigny, 67300 Schiltigheim. N° RG : 19/28
    Bodacc A n°20200196, annonce n°2005
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/06/2020
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La broque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200105, annonce n°2187
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 14/06/2019
    RCS de Saverne
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement d’ouverture de redressement judiciaire. Administrateur judiciaire : SELAS WEIL & GUYOMARD, administrateurs judiciaires associés, en la personne de Maître N. GUYOMARD, 28, rue de Lattre-de-Tassigny, 67300 Schiltigheim avec mission d’assistance; Date de cessation des paiements : 1er janvier 2018. Mandataire judiciaire : Maître Jean-Denis MAUHIN, 4 A, rue du Périgord, CS 30032, 67381 Lingolsheim Cedex en qualité de mandataire judiciaire. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de France métropolitaine. Cette délcaration peut être faite par le biais du portail www.créditors-services.com. N° RG : 19/00028
    Bodacc A n°20190113, annonce n°1465
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/06/2019
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La broque
    Bodacc C n°20190111, annonce n°5476
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/05/2018
    RCS de SAVERNE
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La broque
    Bodacc C n°20180081, annonce n°644
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/02/2018
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La Broque
    Bodacc C n°20180032, annonce n°2284
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/01/2018
    RCS de de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La Broque
    Bodacc C n°20180001, annonce n°3306
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2017
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La Broque
    Bodacc C n°20170108, annonce n°4642
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2017
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La Broque
    Bodacc C n°20170108, annonce n°4641
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2014
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 4, rue de la Gare 67130 La Broque
    Bodacc C n°20140043, annonce n°1192
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2013
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 4, rue de la Gare 67130 La Broque
    Bodacc C n°20130031, annonce n°1752
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/09/2011
    RCS de Saverne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 4, rue de la Gare 67130 La Broque
    Bodacc C n°20110057, annonce n°1907
  • MODIFICATION 21/01/2010
    RCS de Saverne
    Dénomination : LE SABAYON
    Capital : 15 000,00 €
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La Broque
    Description : mise en activité de la société, par suite de création de fonds
    Bodacc B n°20100014, annonce n°397
  • CRÉATION 29/12/2009
    RCS de Saverne
    Dénomination : LE SABAYON
    Capital : 15 000,00 €
    Adresse : 4 rue de la Gare 67130 La Broque
    Administration : gérant : MARTIN (Emmanuel, Dominique, Michel, Martin)
    Bodacc A n°20090250, annonce n°805

Cartographie de LE SABAYON

Comment contacter LE SABAYON ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 4 RUE DE LA GARE
67130 LA BROQUE

Services recommandés pour les SARL

Prestataire Service
Logo Dougs Expert-comptable En savoir plus
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
Logo Sofradom Domiciliation En savoir plus
Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
Logo B.Conseil Financement innovation En savoir plus

Entreprises citées de LE SABAYON

Aucune entreprise n'est disponible pour cette entreprise.

Biens immobiliers de LE SABAYON

Ces informations sont réservées aux utilisateurs connectés. La création d'un compte Pappers est gratuite.

Inscription Connexion
Explorez les biens de cette entreprise sur Pappers Immobilier

Appels d'offres gagnés par LE SABAYON

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de LE SABAYON

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de LE SABAYON

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par LE SABAYON

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.

Prospecter dans ce secteur