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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

ITALYON (L'AILE OU LA CUISSE)

517 854 667 · Active
Adresse : 25 RUE GUYNEMER, 69002 LYON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 27/10/2009
Dirigeant : LA FINANCIERE MF

Informations juridiques de ITALYON

SIREN : 517 854 667
SIRET (siège) : 517 854 667 00014
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR82517854667
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 02/11/2009 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 02/11/2009)
Numéro RCS : 517 854 667 R.C.S. Lyon
Capital social : 1 000 000,00 €

Activité de ITALYON

Activité principale déclarée : Activités des sièges sociaux
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Libérale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que ITALYON applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise ITALYON

  • Siège et établissement principal

    En activité

    517 854 667 00014
    Adresse : 25 RUE GUYNEMER 69002 LYON
    Date de création : 27/10/2009
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
    Nom commercial : L'AILE OU LA CUISSE
    Enseigne : L'AILE OU LA CUISSE
  • Établissement secondaire

    En activité

    517 854 667 00022
    Adresse : 47-51 47 RUE DE LA BOURSE 69002 LYON
    Date de création : 08/12/2009
    Nom commercial : LE BISTROT D'ABEL
    Enseigne : LE BISTROT D'ABEL

Etablissements de l'entreprise ITALYON

Finances de ITALYON

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,34M 1,18M 1,01M 359K
Marge brute (€) 938K 793K 707K 248K
EBITDA - EBE (€) 33,3K 25,6K 58,4K 97,5K
Résultat d'exploitation (€) 15,5K 4,64K 33,5K 63,5K
Résultat net (€) 7,86K 5,34K 3,92K 64K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 13,7 16,5 182 -47,9
Taux de marge brute (%) 69,9 67,2 69,9 69,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,5 2,2 5,8 27,2
Taux de marge opérationnelle (%) 1,2 0,4 3,3 17,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -348K -368K -283K -275K
BFR exploitation (€) -429K -409K -325K -321K
BFR hors exploitation (€) 81,5K 40,8K 42,5K 45,9K
BFR (j de CA) -94,6 -114 -102 -279
BFR exploitation (j de CA) -117 -127 -117 -326
BFR hors exploitation (j de CA) 22,2 12,6 15,3 46,7
Délai de paiement clients (j) 35,1 36,2 43,4 198
Délai de paiement fournisseurs (j) 265 268 288 854
Ratio des stocks / CA (j) 10,8 8,1 7,3 18,8
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 47,2K 44,5K 45K 104K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,5 3,8 4,4 29
Fonds de roulement net global (€) -313K -340K -249K -237K
Couverture du BFR 0,9 0,9 0,9 0,9
Trésorerie (€) 34,7K 28,1K 33,9K 37,4K
Dettes financières (€) 318 246 102K 140K
Capacité de remboursement -0,7 -0,6 1,5 1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 -0,2 0,5 0,8
Autonomie financière (%) 17,4 18,4 17,2 14,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1 -1,1 1,2 1,1
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 597K 621K 734K
Liquidité générale 0,4 0,4 0,5
Couverture des dettes -14,4 -18 7,3 5,1
Fonds propres (€) 142K 134K 129K 125K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 0,6 0,5 0,4 17,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 5,5 4 3 51,2
Rentabilité économique (%) 1 0,7 0,5 7,5
Valeur ajoutée (€) 531K 434K 424K 136K
Valeur ajoutée / CA (%) 39,6 36,8 41,9 37,9
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 507K 400K 356K 138K
Salaires / CA (%) 37,8 33,9 35,2 38,3
Impôts et taxes (€) 2,78K 11,6K 10,4K 2,25K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de ITALYON

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ITALYON

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de ITALYON

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification des commissaires aux comptes
    09/02/2024
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Continuation de la société malgré les pertes
      • Continuation de la société malgré les pertes
    25/05/2021
    • Décision(s) de l'actionnaire unique
      • Reconstitution des capitaux propres
      • Reconstitution des capitaux propres
    21/09/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision sur la modification du capital social
      • Décision sur la modification du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Décision sur la modification du capital social
      • Décision sur la modification du capital social
    21/09/2020
    • Décision(s) de l'actionnaire unique
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    14/06/2018
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification des commissaires aux comptes Continuation de la société malgré les pertes
      • Modification des commissaires aux comptes Continuation de la société malgré les pertes
    09/06/2016
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    27/06/2014
    • Attestation de dépôt des fonds
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Liste des souscripteurs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    02/11/2009
    • Attestation de dépôt des fonds
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Liste des souscripteurs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    02/11/2009
    • Attestation de dépôt des fonds
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Liste des souscripteurs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    02/11/2009

Comptes annuels de ITALYON

  • Comptes sociaux 2024 08/04/2025
  • Comptes sociaux 2023 17/05/2024
  • Comptes sociaux 2022 14/04/2023
  • Comptes sociaux 2021 17/05/2022
  • Comptes sociaux 2020 19/04/2021
  • Comptes sociaux 2019 20/05/2020
  • Comptes sociaux 2018 30/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 02/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 25/04/2017

Annonces BODACC de ITALYON

  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 25 Rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20250093, annonce n°5345
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/06/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 25 Rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20240113, annonce n°7700
  • MODIFICATION 15/02/2024
    RCS de Lyon
    Dénomination : ITALYON
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : CERVERA Eric nom d'usage : CERVERA n'est plus commissaire aux comptes suppléant
    Bodacc B n°20240032, annonce n°2950
  • NOMINATION / DÉPART / REMPLACEMENT DE CAC
    22/01/2024
    Dénomination : ITALYON
    Journal : mesinfos.fr/tout-lyon
    ITALYON
    SAS au capital de 1000000 €
    Siège social :
    25 RUE GUYNEMER 69002 Lyon
    517 854 667 RCS de Lyon
    L'AG du 31/03/2022 a renouvellé à compter 31 mars 2022 le mandat du Commissaire Aux Comptes Titulaire, AMC CONSULTANT, SAS au capital de 50000 €, ayant son siège social SUD GALAXIE 1 RUE DES MERIDIENS 38130 Échirolles, 329 024 335 RCS de Grenoble.
    L'AG a décidé de ne pas renouveller le mandat du Commissaire Aux Comptes Suppléant, arrivé à expiration.
    Modification du RCS de Lyon
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/04/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 25 Rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20230078, annonce n°7023
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2022
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 25 Rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20220103, annonce n°5384
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/04/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 25 Rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20210084, annonce n°6088
  • MODIFICATION 11/10/2020
    RCS de Lyon
    Dénomination : ITALYON
    Capital : 1 000 000,00 €
    Description : Modification du capital.
    Bodacc B n°20200198, annonce n°3123
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 25 Rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20200109, annonce n°4048
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/08/2019
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 25 Rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20190161, annonce n°4772
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2018
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20180130, annonce n°14168
  • MODIFICATION 05/07/2018
    RCS de Lyon
    Dénomination : ITALYON
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : Sté par actions simplifiée Bieh Groupe n'est plus président. Sté par actions simplifiée LA FINANCIERE MF devient président
    Bodacc B n°20180127, annonce n°2322
  • MODIFICATION 03/05/2018
    RCS de Lyon
    Dénomination : ITALYON
    Description : Adjonction du nom commercial.
    Bodacc B n°20180085, annonce n°1934
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/05/2017
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170043, annonce n°4572
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/07/2016
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20160064, annonce n°12126
  • MODIFICATION 08/07/2016
    RCS de Lyon
    Dénomination : ITALYON
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : BENALLEGUE Yann nom d'usage : BENALLEGUE n'est plus commissaire aux comptes suppléant. CERVERA Eric nom d'usage : CERVERA devient commissaire aux comptes suppléant.
    Bodacc B n°20160134, annonce n°2460
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/08/2015
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20150074, annonce n°7424
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/07/2014
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20140045, annonce n°12112
  • MODIFICATION 25/07/2014
    RCS de Lyon
    Dénomination : ITALYON
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : FLORENTIN Philippe nom d'usage : FLORENTIN n'est plus président. Sté par actions simplifiée Bieh Groupe devient président.
    Bodacc B n°20140141, annonce n°1749
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/07/2013
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20130045, annonce n°12350
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2012
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20120035, annonce n°10394
  • MODIFICATION 29/02/2012
    RCS de Lyon
    Dénomination : ITALYON
    Description : Adjonction du nom commercial.
    Bodacc B n°20120042, annonce n°3081
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/06/2011
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Bodacc C n°20110033, annonce n°7457
  • VENTE 02/02/2010
    RCS de Lyon
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 520000 EUR
    Ancien propriétaire : RESTOBOURSE
    Bodacc A n°20100022, annonce n°268
  • CRÉATION 26/11/2009
    RCS de Lyon
    Dénomination : ITALYON
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 25 rue Guynemer 69002 Lyon
    Administration : Président : FLORENTIN Philippe nom d'usage : FLORENTIN Philippe. Commissaire aux comptes titulaire : AMC CONSULTANTS SA. Commissaire aux comptes suppléant : BENALLEGUE Yann nom d'usage : BENALLEGUE Yann.
    Bodacc A n°20090228, annonce n°1276

Cartographie de ITALYON

Comment contacter ITALYON ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 25 RUE GUYNEMER
69002 LYON

Services recommandés pour les SAS

Prestataire Service
Logo Dougs Expert-comptable En savoir plus
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Logo Sofradom Domiciliation En savoir plus
Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
Logo B.Conseil Financement innovation En savoir plus

Entreprises citées de ITALYON

  • LA FINANCIERE M.F. (378 793 988) Cité 7 fois entre 2018 et 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ITALYON et LA FINANCIERE M.F. de la relation : Commissaire aux comptes
  • BIEH GROUPE (501 063 895) Cité 5 fois entre 2014 et 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ITALYON et BIEH GROUPE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : AMC CONSULTANT SA , LA FINANCIERE MF , Eric CERVERA
  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ITALYON et FOOD LEISURE INVESTMENT COMPANY (F.L.I.C.) de la relation : Actionnariat
  • LYONNAISE DE BANQUE (954 507 976) Cité 1 fois en 2009
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ITALYON et LYONNAISE DE BANQUE de la relation : Banque

Biens immobiliers de ITALYON

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Marques déposées par ITALYON

  • A LE BISTROT D'ABEL
    Enregistrée le 23/12/2015
    Expire le 23/12/2035
    Classes : 39 , 41 , 43
    Numéro : FR4236011
    Marque renouvelée
  • BISTROT D'ABEL
    Enregistrée le 09/11/2015
    Expire le 09/11/2035
    Classes : 39 , 41 , 43
    Numéro : FR4224445
    Marque renouvelée

Aides perçues par ITALYON

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