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Mise à jour RCS : le 22/10/2026 Mise à jour RNE : le 22/10/2026 Mise à jour INSEE : le 21/10/2026

LES ETOILES ( - BOULANGERIE LES ETOILES)

517 937 884 · Active
Adresse : 43 RUE TRACHEL, 06000 NICE
Activité : Cuisson de produits de boulangerie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 03/11/2009
Dirigeant : BOURASSI Abdallah

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Informations juridiques de LES ETOILES

SIREN : 517 937 884
SIRET (siège) : 517 937 884 00016
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR55517937884
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NICE , le 04/11/2009 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 04/11/2009)
Numéro RCS : 517 937 884 R.C.S. Nice
Capital social : 7 500,00 Euro

Extrait INPI

Activité de LES ETOILES

Activité principale déclarée : Boulangerie, pâtisserie, terminal de cuisson, sandwicherie.
Autres activités : BOULANGERIE-PATISSERIE
Code NAF ou APE : 10.71B (Cuisson de produits de boulangerie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LES ETOILES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    517 937 884 00016
    Adresse : 43 RUE TRACHEL 06000 NICE
    Date de création : 03/11/2009
    Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
    Nom commercial :
    Enseigne : BOULANGERIE LES ETOILES
  • Établissement secondaire

    En activité

    517 937 884 00024
    Adresse : (ANGLE 43 RUE TRACHE) 98 BOULEVARD GAMBETTA 06000 NICE
    Date de création : 01/03/2016
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)

Etablissements de l'entreprise LES ETOILES

Finances de LES ETOILES

Performance 2024 2023 2021 2018
Chiffre d'affaires (€) 422K 442K 390K 303K
Marge brute (€) 324K 336K 302K 209K
EBITDA - EBE (€) 14,4K 62,5K 8,44K 58K
Résultat d'exploitation (€) 5,95K 53,7K -1,08K 46,6K
Résultat net (€) 4,58K 43,9K -1,09K 39K
Croissance 2024 2023 2021 2018
Taux de croissance du CA (%) -4,6 -4
Taux de marge brute (%) 76,8 75,9 77,4 68,9
Taux de marge d'EBITDA (%) 3,4 14,1 2,2 19,2
Taux de marge opérationnelle (%) 1,4 12,1 -0,3 15,4
Gestion BFR 2024 2023 2021 2018
BFR (€) -122K -168K -82K -40,2K
BFR exploitation (€) -5,18K -7,97K -3,64K 1,22K
BFR hors exploitation (€) -117K -160K -78,3K -41,4K
BFR (j de CA) -106 -138 -76,7 -48,5
BFR exploitation (j de CA) -4,5 -6,6 -3,4 1,5
BFR hors exploitation (j de CA) -101 -132 -73,3 -50
Délai de paiement clients (j) 3,3 1,9 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 23,6 25,9 17,2 25,3
Ratio des stocks / CA (j) 4 3,1 3,4 13,8
Autonomie financière 2024 2023 2021 2018
Capacité d'autofinancement (€) 13K 52,8K 8,44K 50,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,1 11,9 2,2 16,6
Fonds de roulement net global (€) 25,8K 16,7K -28,7K 173
Couverture du BFR -0,2 -0,1 0,4 0
Trésorerie (€) 148K 184K 53,2K 40,4K
Capacité de remboursement -11,4 -3,5 -6,3 -0,8
Ratio d'endettement (Gearing) -2 -2,6 -2,4 -0,7
Autonomie financière (%) 36,2 29 20,2 50,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) -10,3 -3 -6,3 -0,7
Solvabilité 2024 2023 2021 2018
Couverture des dettes -0,4 -0,3 -1 -1,8
Fonds propres (€) 75,5K 70,9K 22,2K 60,9K
Rentabilité 2024 2023 2021 2018
Marge nette (%) 1,1 9,9 -0,3 12,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 6,1 61,9 -4,9 64,1
Rentabilité économique (%) 2,2 18 -1 32,1
Valeur ajoutée (€) 212K 245K 233K 154K
Valeur ajoutée / CA (%) 50,2 55,4 59,8 51
Structure d'activité 2024 2023 2021 2018
Effectif 5 6
Salaires et charges sociales (€) 214K 194K 213K 91,5K
Salaires / CA (%) 50,7 43,9 54,6 30,2
Impôts et taxes (€) 9,91K 10,7K 11,8K 4,87K

Dirigeants et représentants de LES ETOILES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LES ETOILES

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Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LES ETOILES

    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    20/11/2019
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    20/11/2019
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    08/02/2017
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    08/02/2017
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    08/02/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Extension de l'objet social
    • Statuts mis à jour
    14/03/2016
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    04/11/2009
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    04/11/2009
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Comptes annuels de LES ETOILES

  • Comptes sociaux 2024 08/05/2026
  • Comptes sociaux 2023 08/05/2026
  • Comptes sociaux 2021 24/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 31/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 06/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 14/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 16/11/2018
  • Comptes sociaux 2016 27/12/2017

Conformité de LES ETOILES

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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  • DÉPÔT DES COMPTES 19/05/2026
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 43 Rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20260093, annonce n°256
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/05/2026
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 43 Rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20260093, annonce n°255
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2024
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 43 Rue Trachel 06000 Nice
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240125, annonce n°419
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/11/2022
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 43 Rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20220230, annonce n°183
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/01/2022
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 43 Rue Trachel 06000 Nice
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220002, annonce n°518
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/11/2020
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 43 Rue Trachel 06000 Nice
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200220, annonce n°210
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/11/2019
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20190227, annonce n°528
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2018
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20180226, annonce n°372
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/01/2018
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20180011, annonce n°472
  • MODIFICATION 12/02/2017
    RCS de Nice
    Dénomination : LES ETOILES
    Description : Modification de représentant..
    Administration : Gérant : BOURASSI Abdallah en fonction le 08 Février 2017
    Bodacc B n°20170030, annonce n°85
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2016
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20160086, annonce n°1021
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2015
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20150086, annonce n°1031
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2014
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20140073, annonce n°556
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2013
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20130086, annonce n°967
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/10/2012
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20120073, annonce n°447
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2011
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Bodacc C n°20110064, annonce n°376
  • CRÉATION 19/11/2009
    RCS de Nice
    Dénomination : LES ETOILES
    Capital : 7 500,00 €
    Adresse : 43 rue Trachel 06000 Nice
    Activité : boulangerie, pâtisserie, terminal de cuisson, Sandwicherie.
    Administration : Gérant : AYADI Zohra
    Bodacc A n°20090223, annonce n°64

Cartographie de LES ETOILES

Comment contacter LES ETOILES ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 43 RUE TRACHEL
06000 NICE

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