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Mise à jour RCS : le 12/07/2026 Mise à jour RNE : le 12/07/2026 Mise à jour INSEE : le 11/07/2026
Adresse : AVENUE MARECHAL GALLIENI, 13600 LA CIOTAT
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 01/12/2009
Dirigeant : DEBREILLY Nathalie

Informations juridiques de LE PALAIS GOURMAND

SIREN : 517 992 863
SIRET (siège) : 517 992 863 00012
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR92517992863
Inscription au RCS : RADIÉ (du greffe de MARSEILLE, le 16/10/2019)
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/11/2009)
Numéro RCS : 517 992 863 R.C.S. Marseille
Capital social : 7 700,00 €

Activité de LE PALAIS GOURMAND

Activité principale déclarée : BOULANGERIE PATISSERIE CROISSANTERIE VIENNOISERIE CHOCOLATERIOE CONFISERIE GLACES
Autres activités : Boulangerie, pâtisserie, croissanterie, viennoiserie, chocolaterie, confiserie, glaces, sandwiches.
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE PALAIS GOURMAND applique soit différente. : Boulangerie-pâtisserie artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LE PALAIS GOURMAND

  • Siège et établissement principal

    En activité

    517 992 863 00012
    Adresse : AVENUE MARECHAL GALLIENI 13600 LA CIOTAT
    Date de création : 01/12/2009

Etablissements de l'entreprise LE PALAIS GOURMAND

Finances de LE PALAIS GOURMAND

Performance 2015 2014 2013 2012
Chiffre d'affaires (€) 326K 288K 309K 230K
Marge brute (€) 224K 186K 212K 148K
EBITDA - EBE (€) -5,26K -9,16K 19,2K -5,36K
Résultat d'exploitation (€) -12,5K -16,3K 12,1K -11,8K
Résultat net (€) -13,8K -17,1K 11,5K -13K
Croissance 2015 2014 2013 2012
Taux de croissance du CA (%) 13,2 -6,6 34,5
Taux de marge brute (%) 68,6 64,4 68,7 64,6
Taux de marge d'EBITDA (%) -1,6 -3,2 6,2 -2,3
Taux de marge opérationnelle (%) -3,8 -5,6 3,9 -5,1
Gestion BFR 2015 2014 2013 2012
BFR (€) -52,4K -46,9K -29,1K -13,9K
BFR exploitation (€) 4K 6,82K 9,36K 14,8K
BFR hors exploitation (€) -56,4K -53,8K -38,5K -28,7K
BFR (j de CA) -58,5 -59,4 -34,4 -22,1
BFR exploitation (j de CA) 4,5 8,6 11,1 23,5
BFR hors exploitation (j de CA) -63 -68 -45,5 -45,6
Délai de paiement clients (j) 28,7 32,5 30,4 40,9
Délai de paiement fournisseurs (j) 53,9 44,4 40,1 31,5
Ratio des stocks / CA (j) 2,9 2,7 1,8 1,5
Autonomie financière 2015 2014 2013 2012
Capacité d'autofinancement (€) -6,53K -9,93K 18,6K -6,55K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -2 -3,4 6 -2,9
Fonds de roulement net global (€) -49,1K -43,9K -26,4K -11,3K
Couverture du BFR 0,9 0,9 0,9 0,8
Trésorerie (€) 3,33K 3,06K 2,74K 2,61K
Dettes financières (€) 15,6K 10,1K 13,6K 16,6K
Capacité de remboursement -1,9 -0,7 0,6 -2,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,7 -1,7 0,8 10,1
Autonomie financière (%) -20,9 -4,5 13,3 2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2,3 -0,8 0,6 -2,6
Solvabilité 2015 2014 2013 2012
Couverture des dettes 4 7,4 5 2,2
Fonds propres (€) -17,9K -4,14K 12,9K 1,39K
Rentabilité 2015 2014 2013 2012
Marge nette (%) -4,2 -5,9 3,7 -5,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 76,9 412 89,3 -934
Rentabilité économique (%) -16,1 -18,6 11,9 -18,7
Valeur ajoutée (€) 162K 116K 147K 91,5K
Valeur ajoutée / CA (%) 49,8 40,3 47,6 39,9
Structure d'activité 2015 2014 2013 2012
Effectif 4 0 0
Salaires et charges sociales (€) 178K 132K 132K 99,4K
Salaires / CA (%) 54,5 45,6 42,7 43,3
Impôts et taxes (€) 1,64K 1,49K 998 909

Dirigeants et représentants de LE PALAIS GOURMAND

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE PALAIS GOURMAND

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de LE PALAIS GOURMAND

    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    12/10/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    29/12/2016
    • Statuts constitutifs
      • Divers
      • Constitution
    09/11/2009

Comptes annuels de LE PALAIS GOURMAND

  • Comptes sociaux 2015 17/02/2017
  • Comptes sociaux 2014 17/02/2017
  • Comptes sociaux 2013 17/02/2017

Alertes de LE PALAIS GOURMAND

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 30/09/2014
Source :  Registre National des Entreprises

Procédures collectives de LE PALAIS GOURMAND

  • Liquidation judiciaire Du 16/10/2019 au 16/10/2019
    Insuffisance d'actif Depuis le 16/10/2019
    Jugement de clôture 16/10/2019
    Bodacc A n°20190204/3053 Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
    16/10/2019
    Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 16/10/2019 , prononce la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif , nom du liquidateur : SCP J.P Louis & A.Lageat, Mandat Conduit Par Me J.P Louis . Radiation d'office art. R.123-129 1° du code de commerce en date du 16/10/2019
  • Redressement judiciaire Du 11/03/2019 au 16/10/2019
    Avis de dépôt 11/03/2019
    Bodacc A n°20190053/1044 Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
  • Liquidation judiciaire Du 20/06/2018 au 11/03/2019
    Jugement prononçant 20/06/2018
    Bodacc A n°20180119/1870 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    20/06/2018
    Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 20/06/2018 a prononcé la liquidation judiciaire, sous le numéro 2017J00038 désigne liquidateur SCP J.P Louis & A.Lageat, Mandat Conduit Par Me J.P Louis 30 Cours Lieutaud 13001 Marseille
  • Redressement judiciaire Du 11/01/2017 au 20/06/2018
    Jugement d'ouverture 11/01/2017
    Bodacc A n°20170012/1410 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    11/01/2017
    Jugement du tribunal de commerce de Marseille , prononce en date du 11/01/2017 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2017J00038 , date de cessation des paiements le 05/01/2017 désigne Mandataire judiciaire SCP J.P Louis & A.Lageat, Mandat Conduit Par Me J.P Louis 30 Cours Lieutaud 13001 Marseille , , et ouvre une période d'observation expirant le 11/07/2017 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
    05/07/2017
    Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 05/07/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 11,07,17
    Avis de dépôt 01/12/2017
    Bodacc A n°20170235/2212 Dépôt de l'état des créances
    10/01/2018
    Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 10/01/2018 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 11/01/2018

Contentieux de LE PALAIS GOURMAND

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de LE PALAIS GOURMAND

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 22/10/2019
    RCS de Marseille
    Famille : Jugement de clôture
    Nature : Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
    Complément de jugement : Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
    Bodacc A n°20190204, annonce n°3053
  • VENTE 27/03/2019
    RCS de Marseille
    Adresse : Maréchal Gallieni 13600 La Ciotat
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 73280 Euros
    Nouveau propriétaire : MDGC
    Bodacc A n°20190061, annonce n°47
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 15/03/2019
    RCS de Marseille
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : La liste des créances de l'article L 622-17 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20190053, annonce n°1044
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 24/06/2018
    RCS de Marseille
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP J. P Louis & A. Lageat, Mandat Conduit Par Me J. P Louis 30 Cours Lieutaud 13001 Marseille.
    Bodacc A n°20180119, annonce n°1870
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 07/12/2017
    RCS de Marseille
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20170235, annonce n°2212
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/03/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : avenue Maréchal Gallienie 13600 La Ciotat
    Bodacc C n°20170024, annonce n°1336
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/03/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : avenue Maréchal Gallienie 13600 La Ciotat
    Bodacc C n°20170024, annonce n°1335
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/03/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : avenue Maréchal Gallienie 13600 La Ciotat
    Bodacc C n°20170024, annonce n°1334
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/03/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : avenue Maréchal Gallienie 13600 La Ciotat
    Bodacc C n°20170024, annonce n°1333
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 18/01/2017
    RCS de Marseille
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 5 janvier 2017 désignant mandataire judiciaire SCP J. P Louis & A. Lageat, Mandat Conduit Par Me J. P Louis 30 Cours Lieutaud 13001 Marseille. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
    Bodacc A n°20170012, annonce n°1410
  • MODIFICATION 03/01/2017
    RCS de Marseille
    Dénomination : LE PALAIS GOURMAND
    Description : Modification de représentant..
    Administration : Gérant : BALAGUER Nathalie en fonction le 29 Décembre 2016
    Bodacc B n°20170001, annonce n°174
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/01/2011
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : Avenue Maréchal Gallienie 13600 la Ciotat
    Bodacc C n°20110004, annonce n°1160
  • CRÉATION 24/11/2009
    RCS de Marseille
    Dénomination : LE PALAIS GOURMAND
    Capital : 7 700,00 €
    Adresse : avenue Maréchal Gallienie 13600 La Ciotat
    Activité : boulangerie, pâtisserie, Croissanterie, viennoiserie, chocolaterie, confiserie, glaces, sandwiches.
    Administration : Gérant : DEBREILLY Fabrice
    Bodacc A n°20090226, annonce n°60

Cartographie de LE PALAIS GOURMAND

Comment contacter LE PALAIS GOURMAND ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : AVENUE MARECHAL GALLIENI
13600 LA CIOTAT

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  • MDGC (847 769 353) Cité 3 fois en 2019 et 2023
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE PALAIS GOURMAND et MDGC de la relation : Banque
  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE PALAIS GOURMAND et BANQUE POPULAIRE MEDITERRANEE de la relation : Banque

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