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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 12/06/2026

LE SABOT ROUGE (AU SABOT ROUGE)

520 042 524 · Active
Adresse : 13 PLACE DU TERTRE, 75018 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 28/01/2010
Dirigeant : Lagourgue Henri

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Informations juridiques de LE SABOT ROUGE

SIREN : 520 042 524
SIRET (siège) : 520 042 524 00014
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR51520042524
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 10/02/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 10/02/2010)
Numéro RCS : 520 042 524 R.C.S. Paris
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE SABOT ROUGE

Activité principale déclarée : Vins, liqueurs, restaurant, brasserie.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE SABOT ROUGE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    520 042 524 00014
    Adresse : 13 PLACE DU TERTRE 75018 PARIS
    Date de création : 28/01/2010
    Enseigne : AU SABOT ROUGE

Etablissements de l'entreprise LE SABOT ROUGE

Finances de LE SABOT ROUGE

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 1,35M 1,17M 666K 271K
Marge brute (€) 1,04M 874K 526K 220K
EBITDA - EBE (€) 494K 362K 277K 71,8K
Résultat d'exploitation (€) 423K 311K 256K 38,3K
Résultat net (€) 323K 230K 215K 30K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 15,4 75,9 146 -62,7
Taux de marge brute (%) 77,1 74,6 79 81,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 36,5 30,9 41,7 26,5
Taux de marge opérationnelle (%) 31,3 26,5 38,4 14,2
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -163K -398K -327K -236K
BFR exploitation (€) -14,4K 3,3K -5,94K -6,51K
BFR hors exploitation (€) -149K -401K -321K -229K
BFR (j de CA) -44 -124 -180 -318
BFR exploitation (j de CA) -3,9 1 -3,3 -8,8
BFR hors exploitation (j de CA) -40,1 -125 -176 -309
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 18 7,6 18 27,3
Ratio des stocks / CA (j) 2,2 4 3,9 7,1
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 394K 282K 237K 63,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 29,1 24 35,6 23,4
Fonds de roulement net global (€) 387K 93,1K 253K 49,2K
Couverture du BFR -2,4 -0,2 -0,8 -0,2
Trésorerie (€) 550K 491K 581K 285K
Dettes financières (€) 173K 242K 256K 260K
Capacité de remboursement -1 -0,9 -1,4 -0,4
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 -0,2 -0,4 0
Autonomie financière (%) 70,4 62,9 59,7 56,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,8 -0,7 -1,2 -0,3
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 526K
Liquidité générale 1,6
Couverture des dettes -3,3 -5,2 -2,8 -36,6
Fonds propres (€) 1,46M 1,14M 911K 696K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 23,9 19,6 32,3 11,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 22,1 20,1 23,6 4,3
Rentabilité économique (%) 15,5 12,7 14,1 2,4
Valeur ajoutée (€) 891K 721K 402K 112K
Valeur ajoutée / CA (%) 65,9 61,5 60,4 41,2
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 6
Salaires et charges sociales (€) 362K 325K 176K 54,1K
Salaires / CA (%) 26,8 27,7 26,4 20
Impôts et taxes (€) 35,3K 33,8K 9,09K 17,8K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LE SABOT ROUGE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE SABOT ROUGE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE SABOT ROUGE

    • Acte
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    • Statuts mis à jour
    10/02/2010
    • Acte
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    • Statuts mis à jour
    10/02/2010
    • Acte
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    • Statuts mis à jour
    10/02/2010
    • Acte
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    • Statuts mis à jour
    10/02/2010

Comptes annuels de LE SABOT ROUGE

  • Comptes sociaux 2023 28/06/2024
  • Comptes sociaux 2022 12/10/2023
  • Comptes sociaux 2021 06/12/2022
  • Comptes sociaux 2020 09/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 16/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 15/10/2019
  • Comptes sociaux 2016 05/10/2017
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Conformité de LE SABOT ROUGE

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Annonces BODACC de LE SABOT ROUGE

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/11/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250225, annonce n°7356
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/07/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20240136, annonce n°7033
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/10/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20230209, annonce n°2854
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20220248, annonce n°13336
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20210229, annonce n°8889
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/11/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20200214, annonce n°3688
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20190211, annonce n°6688
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20180236, annonce n°5315
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/11/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20170110, annonce n°11824
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/12/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20160137, annonce n°4449
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20150085, annonce n°13462
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/12/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20140093, annonce n°9006
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/12/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20130097, annonce n°8209
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/03/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20130013, annonce n°12472
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/01/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Bodacc C n°20120001, annonce n°10181
  • VENTE 28/03/2010
    RCS de Paris
    Adresse : 13 place du Tertre 75018 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 800000,00 euros.
    Ancien propriétaire : Rudnicka veuve Orbeck (non inscrite) Dora
    Bodacc A n°20100061, annonce n°1134
  • CRÉATION 28/02/2010
    RCS de Paris
    Dénomination : LE SABOT ROUGE
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 16 passage du Mont Cenis 75018 Paris
    Administration : Gérant : Lagourgue, Henri.
    Bodacc A n°20100041, annonce n°1520

Cartographie de LE SABOT ROUGE

Comment contacter LE SABOT ROUGE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 13 PLACE DU TERTRE
75018 PARIS

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