Activité de BLEU NUANCE
| Activité principale déclarée : |
l'exploitation d'un restaurant |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise BLEU NUANCE
-
Siège et établissement principal
En activité
520 331 463 00015
Adresse : ESCALE BORELY
148 AVENUE PIERRE MENDES FRANCE
13008 MARSEILLE
Date de création :
11/02/2010
Etablissements de l'entreprise BLEU NUANCE
Finances de BLEU NUANCE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
597K |
595K |
| Marge brute (€) |
|
|
405K |
389K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
22,4K |
23,6K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
20,8K |
22,8K |
| Résultat net (€) |
44,4K |
49,8K |
21,2K |
18,8K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
0,4 |
8,5 |
| Taux de marge brute (%) |
|
|
67,7 |
65,3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
3,7 |
4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
3,5 |
3,8 |
| BFR (€) |
-307K |
-315K |
-368K |
-387K |
| BFR exploitation (€) |
-53,5K |
-85,4K |
-47,2K |
-50,4K |
| BFR hors exploitation (€) |
-253K |
-229K |
-321K |
-336K |
| BFR (j de CA) |
|
|
-225 |
-237 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
-28,8 |
-30,9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
-196 |
-207 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
0,5 |
0,5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
65,3 |
70,6 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
8,3 |
9,6 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
22,7K |
19,5K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
3,8 |
3,3 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-294K |
-298K |
-362K |
-382K |
| Couverture du BFR |
1 |
0,9 |
1 |
1 |
| Trésorerie (€) |
12,9K |
17,1K |
6,01K |
4,53K |
| Dettes financières (€) |
49,5K |
87,9K |
95,7K |
98,5K |
| Capacité de remboursement |
|
|
3,9 |
4,8 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,3 |
0,7 |
-4,3 |
-2,2 |
| Autonomie financière (%) |
26,4 |
18,1 |
-4,2 |
-8,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
4 |
4 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
364K |
|
509K |
|
| Liquidité générale |
0,1 |
|
0,1 |
|
| Couverture des dettes |
13,3 |
6,8 |
5 |
4,8 |
| Fonds propres (€) |
140K |
95,5K |
-20,8K |
-42K |
| Marge nette (%) |
|
|
3,5 |
3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
-102 |
-44,7 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
4,3 |
3,9 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
252K |
248K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
42,1 |
41,7 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
223K |
223K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
37,4 |
37,5 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
5,71K |
4,18K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
|
|
0 |
|
Dirigeants et représentants de BLEU NUANCE
-
Gérant
72 ans
- 01/1954
Depuis le 08/04/2015
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BLEU NUANCE
Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.
Documents juridiques de BLEU NUANCE
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement(s) de gérant(s)
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
24/03/2014
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Augmentation du capital social
- Modification(s) statutaire(s)
- Agrément d'un nouvel associé
-
Statuts mis à jour
12/01/2012
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Augmentation du capital social
- Modification(s) statutaire(s)
- Agrément d'un nouvel associé
-
Statuts mis à jour
12/01/2012
-
Comptes annuels de BLEU NUANCE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2022
10/06/2025
-
Comptes sociaux 2021
26/10/2022
-
Comptes sociaux 2020
16/12/2021
-
Comptes sociaux 2019
26/05/2021
-
Comptes sociaux 2018
20/12/2019
-
Comptes sociaux 2017
23/05/2019
-
Comptes sociaux 2016
12/06/2018
Annonces BODACC de BLEU NUANCE
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/09/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
Escale Borely 148 Avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250169, annonce
n°990
-
DÉPÔT DES COMPTES
17/06/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
Escale Borely 148 Avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250114, annonce
n°1365
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/01/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
Escale Borely 148 Avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250006, annonce
n°378
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/10/2022
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
Escale Borely 148 Avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220210, annonce
n°458
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/12/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
Escale Borely 148 Avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210247, annonce
n°1717
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/05/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
Escale Borely 148 Avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210103, annonce
n°493
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
09/08/2020
RCS de Marseille
Famille : Extrait de jugement
Nature : Autre jugement et ordonnance
Complément de jugement :
Ordonnance du Président en date du 30/07/2020, prolongeant la durée du plan de 5 mois en application des dispositions de l article 1 - III - 1 de l ordonnance n 2020-341 du 27 mars 2020 et de l¿article 9 - I - 2 de l ordonnance n 2020-596 du 2020 mai 2020.
Bodacc A
n°20200153, annonce
n°2737
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/12/2019
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
Escale Borely 148 Avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20190247, annonce
n°1067
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/06/2019
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
Escale Borely 148 avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille
Bodacc C
n°20190106, annonce
n°1366
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/07/2018
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
Escale Borely 148 avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille
Bodacc C
n°20180138, annonce
n°1794
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
18/02/2016
RCS de Marseille
Famille : Avis de dépôt
Nature : Dépôt de l'état des créances
Complément de jugement :
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A
n°20160034, annonce
n°1292
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
24/04/2015
RCS de Marseille
Famille : Extrait de jugement
Nature : Jugement de plan de redressement
Complément de jugement :
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SCP J. P Louis & A. Lageat, Mandat Conduit Par Me J. P Louis 30 Place Cours Lieutaud 13001 Marseille.
Bodacc A
n°20150080, annonce
n°2162
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
18/04/2014
RCS de Marseille
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant mandataire judiciaire SCP J. P Louis & A. Lageat, Mandat Conduit Par Me J. P Louis 30 Cours Lieutaud 13001 Marseille. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Bodacc A
n°20140077, annonce
n°1260
-
MODIFICATION
01/04/2014
RCS de Marseille
Dénomination : BLEU NUANCE
Description : Modification de représentant.
Administration : Gérant : ATTALI Serge en fonction le 24 Mars 2014
Bodacc B
n°20140064, annonce
n°139
-
MODIFICATION
01/02/2012
RCS de Marseille
Dénomination : BLEU NUANCE
Capital :
104 125,00 €
Description : Modification du capital.
Bodacc B
n°20120022, annonce
n°106
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/09/2011
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
148 avenue Pierre Mendes France Escale Borely 13008 Marseille
Bodacc C
n°20110064, annonce
n°1260
-
CRÉATION
02/03/2010
RCS de Marseille
Dénomination : BLEU NUANCE
Capital : 5 000,00
€
Adresse :
Escale Borely 148 avenue Pierre Mendes France 13008 Marseille
Activité : l'exploitation d'un restaurant.
Administration : Gérant : ATTALI Barbara
Bodacc A
n°20100042, annonce
n°253
Cartographie de BLEU NUANCE
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Entreprises citées de BLEU NUANCE
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BLEU NUANCE et CAISSE D'EPARGNE CEPAC de la relation :
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Appels d'offres gagnés par BLEU NUANCE
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de BLEU NUANCE
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de BLEU NUANCE
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par BLEU NUANCE
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
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