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Mise à jour RCS : le 11/07/2026 Mise à jour RNE : le 11/07/2026 Mise à jour INSEE : le 10/07/2026

AUX GERMES DE BLE (HEMMER VALERIE ET JEAN FRANCOIS)

521 594 622 · Active
Adresse : 7-11, 11 PLACE DES MARTYRS, 13500 MARTIGUES
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 29/03/2010
Dirigeant : Hemmer Jean-Francois

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Informations juridiques de AUX GERMES DE BLE

SIREN : 521 594 622
SIRET (siège) : 521 594 622 00032
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR54521594622
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 12/04/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 12/04/2010)
Numéro RCS : 521 594 622 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 380 000,00 €

Extrait INPI

Activité de AUX GERMES DE BLE

Activité principale déclarée : Boulangerie, pâtisserie, chocolatier, confiseur, glacier, Saladerie, sandwicherie, snack, vente de boissons non alcoolisées.
Autres activités : BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATIER CONFISEUR GLACIER SALADERIE SANDW ICHERIE SNACK VENTE DE BOISSONS NON ALCOOLISEES
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise AUX GERMES DE BLE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    521 594 622 00032
    Adresse : 7-11 11 PLACE DES MARTYRS 13500 MARTIGUES
    Date de création : 17/10/2017
    Enseigne : HEMMER VALERIE ET JEAN FRANCOIS
    Professionnels du Bio
    Engagée
  • Établissement secondaire

    Fermé

    521 594 622 00040
    Adresse : 7 PLACE DES MARTYRS 13500 MARTIGUES
    Date de création : 17/10/2017
    Date de clôture : 17/10/2017
    Enseigne : HEMMER VALERIE ET JEAN FRANCOIS
  • Établissement secondaire

    Fermé

    521 594 622 00024
    Adresse : 194 ROUTE DE TALLOIRES 74210 DOUSSARD
    Date de création : 26/04/2017
    Date de clôture : 17/10/2017
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    521 594 622 00016
    Adresse : 24 B RUE DE LA TOURNETTE 74290 VEYRIER-DU-LAC
    Date de création : 29/03/2010
    Date de clôture : 26/04/2017 et transféré vers d'autres établissements
    Enseigne : AUX GERMES DE BLE

Etablissements de l'entreprise AUX GERMES DE BLE

Finances de AUX GERMES DE BLE

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 580K 632K
Marge brute (€) 425K 459K
EBITDA - EBE (€) 76,1K 57,5K
Résultat d'exploitation (€) 28,6K 10,7K
Résultat net (€) -65,5K 19,8K 26,5K 23,5K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -8,2 25
Taux de marge brute (%) 73,2 72,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 13,1 9,1
Taux de marge opérationnelle (%) 4,9 1,7
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 35,3K -61,2K -53,5K -54,2K
BFR exploitation (€) -30,6K -28,1K -17,8K -32K
BFR hors exploitation (€) 65,9K -33,1K -35,7K -22,2K
BFR (j de CA) -33,7 -31,3
BFR exploitation (j de CA) -11,2 -18,5
BFR hors exploitation (j de CA) -22,5 -12,8
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 34,5 43,2
Ratio des stocks / CA (j) 3,1 2,9
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 73,9K 70,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12,7 11,1
Fonds de roulement net global (€) 93,1K 195K 224K 137K
Couverture du BFR 2,6 -3,2 -4,2 -2,5
Trésorerie (€) 57,8K 256K 277K 191K
Dettes financières (€) 279K 352K 445K 432K
Capacité de remboursement 2,3 3,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,8 0,3 0,5 0,8
Autonomie financière (%) 44,8 45,5 39,6 37,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,2 4,2
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Couverture des dettes 2,2 5,4 3,3 2,5
Fonds propres (€) 290K 355K 336K 309K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 4,6 3,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 7,9 7,6
Rentabilité économique (%) 3,1 2,9
Valeur ajoutée (€) 300K 319K
Valeur ajoutée / CA (%) 51,6 50,5
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 232K 266K
Salaires / CA (%) 40 42,1
Impôts et taxes (€) 3,3K 3,97K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de AUX GERMES DE BLE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AUX GERMES DE BLE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de AUX GERMES DE BLE

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'activité
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement relatif à l'activité
    • Statuts mis à jour
    29/01/2019
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal d'assemblée
      • de 1941 route de Talloires 74210 Doussard
      • de 1941 route de Talloires 74210 Doussard
    • Statuts mis à jour
    06/11/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social de la personne morale
      • Transfert du siège social de la personne morale
    • Statuts mis à jour
      • Transfert du siège social de la personne morale
      • Transfert du siège social de la personne morale
    12/06/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    • Rapport du commissaire aux apports
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    • Statuts constitutifs
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    12/04/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    • Rapport du commissaire aux apports
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    • Statuts constitutifs
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    12/04/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    • Rapport du commissaire aux apports
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    • Statuts constitutifs
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
      • Constitution dune société commerciale par suite d'apport
    12/04/2010

Comptes annuels de AUX GERMES DE BLE

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 15/01/2024
  • Comptes sociaux 2021 22/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 24/03/2021
  • Comptes sociaux 2019 29/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 19/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 14/01/2019
  • Comptes sociaux 2016 18/05/2017

Conformité de AUX GERMES DE BLE

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de AUX GERMES DE BLE

  • DÉPÔT DES COMPTES 29/03/2026
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 7-11 Place des Martyrs 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260061, annonce n°351
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/03/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 7-11 Place des Martyrs 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250064, annonce n°912
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/05/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 7-11 Place des Martyrs 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240089, annonce n°524
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/03/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 7-11 Place des Martyrs 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240056, annonce n°522
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/09/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 7-11 Place des Martyrs 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220186, annonce n°703
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/03/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 7-11 Place des Martyrs 13500 Martigues
    Bodacc C n°20210060, annonce n°1254
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 7-11 Place des Martyrs 13500 Martigues
    Bodacc C n°20200148, annonce n°553
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/11/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 7-11 Place des Martyrs 13500 Martigues
    Bodacc C n°20190228, annonce n°433
  • MODIFICATION 10/02/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : AUX GERMES DE BLE
    Description : Modification survenue sur l'activité
    Bodacc B n°20190029, annonce n°425
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/01/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 7-11 place des Martyrs 13500 Martigues
    Bodacc C n°20190016, annonce n°460
  • MODIFICATION AUTRE
    16/01/2019
    Dénomination : AUX GERMES DE BLE
    Journal : TPBM - Semaine Provence
    AUX GERMES DE BLE SARL au capital de 380.000 € sise 7-11 PLACE DES MARTYRS 13500 MARTIGUES 521594622 RCS Aix en provence, Aux termes d'une assemblée générale extraordinaire en date du 17/10/2017, l'objet social a été modifié pour être désormais le suivant : Boulangerie, pâtisserie, chocolatier, confiseur, glacier, saladerie, sandwicherie, snack et ce à compter du 17/10/2017.Formalités au RCS de Aix en Provence.
  • VENTE 14/11/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Adresse : 7-11 place des Martyrs 13500 Martigues
    Administration : Gérant : HEMMER Jean-François
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 450000 Euros.
    Ancien propriétaire : GASPARD
    Bodacc A n°20170218, annonce n°110
  • MODIFICATION 25/07/2017
    RCS d'Annecy
    Dénomination : AUX GERMES DE BLE
    Capital : 380 000,00 €
    Adresse : 194 route De Talloires 74210 Doussard
    Description : Cessation d'activité de la société. Nouveau siège.
    Bodacc B n°20170140, annonce n°915
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2017
    RCS d'Annecy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 24 bis route de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Bodacc C n°20170057, annonce n°6565
  • VENTE 18/05/2017
    RCS d'Annecy
    Adresse : 24 bis rue de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 472500 EUR
    Nouveau propriétaire : MAISON SC
    Bodacc A n°20170095, annonce n°1642
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/11/2016
    RCS d'Annecy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 24 bis route de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Bodacc C n°20160117, annonce n°2962
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2015
    RCS d'Annecy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 24 bis route de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Bodacc C n°20150106, annonce n°8761
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/06/2014
    RCS d'Annecy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 24 bis route de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Bodacc C n°20140035, annonce n°7411
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2013
    RCS d'Annecy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 24 bis route de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Bodacc C n°20130042, annonce n°6893
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/07/2012
    RCS d'Annecy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 24 bis route de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Bodacc C n°20120039, annonce n°9636
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/07/2011
    RCS d'Annecy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 24 bis route de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Bodacc C n°20110036, annonce n°10987
  • VENTE 30/04/2010
    RCS d'Annecy
    Adresse : 24 BIS route de la Tournette 74290 Veyrier-du-Lac
    Administration : Gérant : HEMMER Jean-François nom d'usage : HEMMER Jean-François.
    Catégorie vente : Apport d'un établissement principal (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par apport au montant évalué à 380000 EUR
    Ancien propriétaire : HEMMER Jean
    Bodacc A n°20100084, annonce n°1156
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Cartographie de AUX GERMES DE BLE

Comment contacter AUX GERMES DE BLE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 7-11
11 PLACE DES MARTYRS
13500 MARTIGUES

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Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
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