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Mise à jour RCS : le 15/07/2026 Mise à jour RNE : le 15/07/2026 Mise à jour INSEE : le 15/07/2026
Adresse : 13 RUE DES BOUTEILLES, 13100 AIX-EN-PROVENCE
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 01/07/2010
Dirigeant : Morillas-Stachino Laurent

Informations juridiques de LA CANTINE

SIREN : 523 519 676
SIRET (siège) : 523 519 676 00010
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR30523519676
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 15/07/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 15/07/2010)
Numéro RCS : 523 519 676 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 10 000,00 €

Activité de LA CANTINE

Activité principale déclarée : Épicerie fine, dégustation, petite restauration, cave à vin
Code NAF ou APE : 47.29Z (Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé)
Domaine d’activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LA CANTINE applique soit différente. : Commerce de détail de fruits et légumes, épicerie et produits laitiers - IDCC 1505
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LA CANTINE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    523 519 676 00010
    Adresse : 13 RUE DES BOUTEILLES 13100 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 01/07/2010
    Nom commercial : la Cantine
    Enseigne : LA CANTINE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    523 519 676 00028
    Adresse : LES VOUTES DE LA MAJOR BD DU LITTORAL 13002 MARSEILLE 2
    Date de création : 04/09/2014
    Date de clôture : 31/10/2015
    Activité distincte : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé (47.25Z)
    Enseigne : LA CAVE DES HALLES

Etablissements de l'entreprise LA CANTINE

Finances de LA CANTINE

Performance 2015
Chiffre d'affaires (€) 606K
Marge brute (€) 374K
EBITDA - EBE (€) 33,7K
Résultat d'exploitation (€) 22,1K
Résultat net (€) 2,67K
Croissance 2015
Taux de marge brute (%) 61,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 5,6
Taux de marge opérationnelle (%) 3,7
Gestion BFR 2015
BFR (€) -80,7K
BFR exploitation (€) -45,6K
BFR hors exploitation (€) -35,1K
BFR (j de CA) -48,6
BFR exploitation (j de CA) -27,5
BFR hors exploitation (j de CA) -21,1
Délai de paiement clients (j) 0,4
Délai de paiement fournisseurs (j) 56,3
Ratio des stocks / CA (j) 8,2
Autonomie financière 2015
Capacité d'autofinancement (€) 27,6K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,6
Fonds de roulement net global (€) -66,2K
Couverture du BFR 0,8
Trésorerie (€) 14,5K
Dettes financières (€) 2,32K
Capacité de remboursement -0,4
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2
Autonomie financière (%) 21,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,4
Solvabilité 2015
État des dettes à 1 an au plus (€) 123K
Liquidité générale 0,4
Couverture des dettes -20,4
Fonds propres (€) 63,2K
Rentabilité 2015
Marge nette (%) 0,4
Rentabilité sur fonds propres (%) 4,2
Rentabilité économique (%) 0,9
Valeur ajoutée (€) 209K
Valeur ajoutée / CA (%) 34,6
Structure d'activité 2015
Effectif 4
Salaires et charges sociales (€) 164K
Salaires / CA (%) 27,1
Impôts et taxes (€) 9,9K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LA CANTINE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA CANTINE

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de LA CANTINE

    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    03/05/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    03/05/2011
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    15/07/2010

Comptes annuels de LA CANTINE

  • Comptes sociaux 2015 04/09/2017

Procédures collectives de LA CANTINE

  • Liquidation judiciaire Depuis le 27/02/2018
    Jugement prononçant 27/02/2018
    Bodacc A n°20180046/2139 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    27/02/2018
    Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure EN DATE DU 27/02/2018, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX EN PROVENCE A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE AU COURS DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE DE LA CANTINE SARL, A DESIGNE : Liquidateur : SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Me Dominique RAFONI ou Me Laura BES - 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 AIX EN PROVENCE CEDEX 2. DATE D'EFFET : 27/02/2018 Date d'effet : 27/02/2018
    01/03/2022
    Remplacement d'un mandataire de justice En date du 01/03/2022, le Tribunal de Commerce D'AIX EN PROVENCE a remplacé le liquidateur judiciaire précédemment nommé dans le cadre de la procédure de liquidation judiciaire contre LA CANTINE SARL sous le numéro 41017489, et a désigné : Liquidateur : SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Maître Laura BES - 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 AIX EN PROVENCE CEDEX 2Date d'effet : 01/03/2022
  • Redressement judiciaire Du 21/12/2017 au 27/02/2018
    Jugement d'ouverture 21/12/2017
    Bodacc A n°20170250/1753 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    21/12/2017
    (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire EN DATE DU 21/12/2017, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX EN PROVENCE A PRONONCE L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE CONTRE LA CANTINE SARL SOUS LE NUMERO 41017489, ET A DESIGNE : MANDATAIRE JUDICIAIRE SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Me Dominique RAFONI ou Me Laura BES - 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 AIX EN PROVENCE CEDEX 2,- A OUVERT UNE PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS ET A FIXE AU 21/12/2017 LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS DATE D'EFFET :21/12/2017 Date d'effet : 21/12/2017

Contentieux de LA CANTINE

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de LA CANTINE

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 07/03/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Me Dominique RAFONI ou Me Laura BES 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 Aix-en-Provence Cedex 2 .
    Bodacc A n°20180046, annonce n°2139
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 29/12/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant mandataire judiciaire SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Me Dominique RAFONI ou Me Laura BES 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 Aix-en-Provence Cedex 2 . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
    Bodacc A n°20170250, annonce n°1753
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 13 rue des Bouteilles 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20170097, annonce n°1715
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/03/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 13 rue des Bouteilles 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20160033, annonce n°596
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/08/2014
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 13 rue des Bouteilles 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20140047, annonce n°2257
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/04/2014
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 13 rue des Bouteilles 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20140021, annonce n°1235
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 13 rue des Bouteilles 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20130027, annonce n°1045
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 13 rue des Bouteilles 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20130027, annonce n°1044
  • MODIFICATION 20/05/2011
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LA CANTINE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : MORILLAS-STACHINO Laurent
    Bodacc B n°20110099, annonce n°64
  • CRÉATION 01/08/2010
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LA CANTINE
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 13 rue des Bouteilles 13100 Aix-en-Provence
    Activité : Épicerie fine, dégustation, petite restauration, cave à vin
    Administration : Gérant(e) : AVINENT Julie, Britt, Michel
    Bodacc A n°20100147, annonce n°117

Cartographie de LA CANTINE

Comment contacter LA CANTINE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 13 RUE DES BOUTEILLES
13100 AIX-EN-PROVENCE

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